新華網布魯塞爾7月1日電(記者張曉茹)某些食物高温油炸或烘烤時產生的化學物質丙烯酰胺存在致癌危險。歐洲食品安全局1日發佈一份丙烯酰胺研究草案，徵求公眾意見，將來一旦審議通過，它將成為歐盟國家食品安全領域的決策參......

土豆是世界上公認的營養豐富的食物。美國人認為，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需要的全部營養。土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優質的蛋白質。其中所含的黏體蛋白質能預防心血管類疾病。土豆......

實際上，充足的運動以及鍛鍊、多吃青菜和水果，這些都能夠幫助女性朋友達到身材苗條的願望，但是，與此同時，如果女性朋友在無意識的情況下吃了某些令身體發福的食物，那麼，你減肥的願望一定會落空了，如果你不瞭解哪些食物會使你發......

咖啡、薯片、烤麪包、餅乾和某些類型的嬰兒食品中發現的化學物質已被歐洲食品監管機構證實有癌症風險。歐洲食品安全局(EFSA)説，孩子們常接觸的化學物質被稱為丙烯酰胺。食物經過烤、煎以及烤焦後就會產生這種物質。英......

什麼是非油炸食品?非油炸主要指噴淋食用油後熱風烘乾。噴淋食用油熱風烘乾工藝是非油炸食品的專業稱呼，它與油炸的區別是同一種產品，油炸是用油熱乾燥工藝處理，油炸食品油脂含量較高，水分含量較低。中國疾控中心營養與食......

1、有人在網上曬出從樂事薯片中吃出毛髮一事，引發樂事薯片陷入爭議。官方迴應稱，薯片上的毛髮其實是土豆的根莖部分，是可以吃的，就是不太好吃。2、為此，樂事薯片按照食品安全法賠付了消費者1000元，並且將問題薯片返廠。......

據台灣TVBS網站報道，常常吃薯條或是洋芋片，除了要擔心發胖，恐怕還得注意罹癌風險。因為馬鈴薯，一旦碰上高温120度以上，就會釋放毒性化學物質丙烯酰胺，可能會導致癌症。馬鈴薯原本是個挺好的食材，但是切成片經過煎炸之後就變......

據外電報道，哈佛大學公共衞生學院一項最新的研究顯示，薯片是最易使人增肥的一種食物，緊隨其後的是馬鈴薯製品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。相反，最易使人減肥的食物依次為：酸奶、堅果、水果、糧食、蔬菜。這份研究......

土豆是世界上公認的營養豐富的食物。美國人認為，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需要的全部營養。土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優質的蛋白質。其中所含的黏體蛋白質能預防心血管類疾病。土豆......

青春期是生長髮育階段，對於營養的需求非常重要。然而，零食作為一種方便快捷的食品，也許在一定程度上滿足了口腹之慾，但在青春期過度依賴零食也會帶來一些潛在的危害。本文將探討青春期可以吃薯片嗎，以及青春期吃零食的危害......

價格高不一定質量好，不少品牌零食都存在質量問題，遭到消費者多次投訴，記者根據相關情況展開了一些調查。在一日三餐之外，很多人在休閒娛樂的時候都喜歡吃點零食。而隨着生活水平的不斷提高，零食也漸漸成為人們滿足味蕾需求......

前一段時間在南京發生意見讓人覺得不可思議的事情，有一位居民正在逆在美夢當中，但是家裏面卻發生奇怪的事情，自己爬起來之後，就發現客廳裏面有一隻猴子坐在那吃薯片，這個時候簡直驚呆了這位住户，但是驚恐之中猴子立馬跳到窗......

孕婦可以吃薯片嗎？懷孕婦女和哺乳期的媽媽們應當儘量少食、甚至禁食法式炸薯條、薯片或其他含有化學物質丙烯酰胺的食物。研究人員指出，因為胎兒和新生兒特別容易受到丙烯酰胺--一種可能致癌的化學物的危害，能夠對神經造......

油炸類的食品一直是人們的喜愛，尤其是孩子們的摯愛，因為香脆可口，薯條薯片都為孩子喜歡，市場的品種也是非常的多，走進超市，真是琳琅滿目，可是這些吃起來很爽口的食品，對我們的身體有沒有好處？會不會傷害我們的身體呢？這些問題家......

最近消委會與食物安全中心測試，發現多款我們愛吃的薯片含有致癌物丙烯酰胺，最高的一款每千克含高達三千微克可致癌物。以人們鍾愛吃薯片的程度，吃足十年八年甚至幾十年後生癌，也不是危言聳聽。那麼，我們應從今天起戒吃薯片......

薯片、炸雞、汽水對於我們來説，是多麼的有誘惑力，但是這些食物卻也是我們的健康“殺手”，它們富含脂肪和糖分，我們來看看這些食品的危害有多大吧。薯片是用馬鈴薯製作而成的，薯片確實好吃，不僅口感香、且還很脆，不僅孩子們喜......

本站專家建議：經期可以適當食用薯片，但避免過度食用。不少女性，在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的症狀，如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為，這與體內雌激素、孕激素的比例失調有......

專家建議：經期可以適當食用薯片，但避免過度食用。不少女性，在月經來潮的前幾天（月經前期）會有一些不舒服的症狀，如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為，這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。此......

1.大口啃蘋果。美國口腔正畸學醫師協會會長約翰·布扎託博士稱，儘量避免直接用牙啃蘋果和胡蘿蔔等硬脆果蔬，它們是引起牙隱裂最大的禍首。可以將這些食物切成小塊食用。類似的還有嚼冰塊，也會導致牙齒斷裂。2.整天......

薯片越越薄越脆雖然愈可口，卻可能意味越加容易致癌。據香港明報報道，香港消委會與食物安全中心去年做的測試即發現，市面不少薯片所含的另一種致癌物丙烯酰胺頗高，其中品客每千克即含990微克丙烯酰胺，含量之高在被測試薯片......