國外一項研究顯示，洋葱種植區的居民，高血壓患病率為1.7%，明顯低於非種植區的5.4%。每天吃50克洋葱，1個月內43名高膽固醇血癥患者中有個人（佔90.7%）血中的膽固醇下降;25名冠心病患者中有14名（佔46.7%）心電圖得到改善。洋葱還是......

洋葱，為百合科草本植物，又名葱頭、圓葱，是一種很普通的廉價家常菜。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為菜中皇后，營養價值不低。功效：洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產......

洋葱的食療功效和營養分析1.洋葱具有發散風寒的作用，是因為洋葱鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用；2.洋葱營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化......

稱吃洋葱可以明目。專家指出，洋葱可以明目，但生葱、生蒜等則有害視力，視力不好者更要少吃。洋葱這樣吃才可以明目食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或製作成乾點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。這裏面最......

如果您的家中有老人，把洋葱變成飯桌上的常客吧，因為洋葱實在是老年朋友的健康守護神。老人吃洋葱有什麼好處1、防止骨質疏鬆洋葱是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，其預防效果，甚至比藥還要好。厲害是，洋葱的保健功效在短短1......

洋葱之所以能被稱之為蔬菜皇后，洋葱中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。説起抗癌食物，不得不提洋葱。儘管它的味道有些衝......

洋葱為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋葱供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即葱頭)。根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：1.白皮種：鱗莖小......

紅葡萄、草莓和藍莓花青素讓這幾種水果有了與眾不同的顏色，它還可能通過防止血液凝結來預防心臟病。另外，它對延緩腫瘤生長也有一定的作用。胡蘿蔔、芒果和南瓜這些果蔬所含的α和β胡蘿蔔素有防癌作用，特別是......

研究業已證實，洋葱具有防止癌症、心臟病以及感冒咳嗽等多種保健功效。在購買洋葱的時候，人們往往愛挑選大個頭白洋葱，而忽視了小個頭紅洋葱(紫皮洋葱)。然而，據國外媒體10月7日報道，香港科學家完成的一項最新研究表明，紅洋......

洋葱又名葱頭、圓葱，是石蒜科，葱屬植物，起源於中亞。從古至今，洋葱不僅可以作為一種食物，而且可作為強壯劑的藥物成分，因此顯得十分珍貴。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食慾外，還含有使人體消除疲勞等作用的有效成分。洋葱......

事實上，不管我們得了哪一種疾病，都應在飲食上加以調理和治療，這樣才可以使病情往好的方面發展，早日康復，冠心病患者也是一樣道理，那麼，得了冠心病吃什麼好呢？這是許多患者關心的問題，以下我們就請營養專家來解答。冠心病患者在......

一提到洋葱，馬上想到的恐怕就是它催淚的魔力了。但洋葱的養生保健功效可是非常多的喔，抗癌、防衰老、改善便祕、助消脂……數不勝數。洋葱烹調上，通常屬於配角的地位，加上使人淚流滿面的特性，也沒多少人喜歡它......

［原料］芹菜200克，洋葱50克。［製法］將芹菜洗淨（保留根、葉），切碎。洋葱剝去外表的枯瓣，洗淨，切絲，與芹菜莖、根葉一同放入家用水果搗絞機內，打攪成汁。［吃法］上下午分服。［功效］滋陰平肝潛陽。［主治］陰虛陽亢型老花眼，症見視力下降，視近模......

一張乾紅葡萄酒加洋葱的家庭保健配方在上海悄悄流傳，市場上甚至出現了批量生產的洋葱乾紅葡萄酒。上海中醫藥大學教授匡調元為此提醒市民，各人的體質屬性不同，食補應因人而異。洋葱又名葱頭、胡葱、玉葱，《本草綱目》談到......

專家們最近分析了17個國家的170多項研究報告，結果顯示，吃水果和蔬菜最多的人，患癌機率只有那些不吃水果或吃水果蔬菜很少的人的約50%。這裏所説的癌症包括肺癌、結腸癌、乳癌、子宮頸癌、食道癌、口腔癌、胃癌、膀胱癌、......

醋泡洋葱將一個洋葱洗淨，剝去外皮，切成薄片，放到微波爐里加熱大約2～3分鐘，再將洋葱放到容器裏，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱裏。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋葱佐餐，可有效降低血糖，還能清除體內的廢物，使肌膚潔淨，......

洋葱滋味豐富、能儲耐放。它的食用方法多樣，既能做調味料，又能單獨成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大眾菜。但是，吃得多，並不代表你會吃。近日，美國《烹飪之光》雜誌刊登了關於洋葱必須瞭解的九件事。生洋葱最能抗癌。生洋......

醋洋葱減肥法材料：洋葱(中等大小，大約160-20o克)1個，天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升)，天然鹽(粗鹽)做法：1、將洋葱去皮，切薄片。2、用冷水浸一會兒，然後隔去水分。3、將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。4、熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，......

紅酒泡洋葱的功效與作用紅酒泡洋葱的功效：對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人，日本非常流行。紅葡萄酒泡洋葱是一種很好的保健良方，經我實踐證明，可以治療多種常見病，比如對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆有相當驚人......

蔬菜：多年以前，某醫學雜誌上曾發表了一篇引人注目的報告，報告中説明飲食和生物體對X光反應之間的關係。研究人員將受試的天竺鼠分成兩組，分別用甘藍和甜菜餵養一段時間，再對它們進行X光照射。結果發現，食用甘藍的天竺鼠的出......