在追求健康和理想體重的過程中，飲食是一個重要的考慮因素。關於晚上吃大米粥是否會導致發胖的問題，存在一定的爭議。同時，大米和小米在減肥過程中的選擇也是一個關鍵問題。晚上吃大米粥是否會導致發胖實際上，大米粥是一種......

雖然大米的儲存是置於陰涼通風處，保質期6個月，但是在儲存期間，即便未發熱、生蟲、生黴，其食用品質也是逐漸下降，導致營養成分降低。黑龍江省糧食行業協會副會長徐向穎介紹，無論是超市、菜場，還是批發市場，對大米的保存都必須......

陳米為隔年米，在存儲過程中，因氣温、濕度、氧化、蟲蝕等因素的影響，無論是從外觀還是在內存營養方面都較之新米差，入口時的口感和味道也差許多。有沒有區別新米和陳米的方法呢？專家告訴您，新米陳米可通過以下幾個方面進行區......

大米有黴味了還能吃嗎?相信很多人都有這個疑問。因為有時候家裏面吃麪食比較多，而導致大米放太久。大米有了黴味，有的家庭就用水洗洗大米再食用，這是非常錯誤的!吃有黴味的大米等於慢性自殺！大米在一定環境下會產生黴變，時......

鎘大米問題近日在國內引起高度關注，新華社記者就此採訪美國農業部農業研究所專家魯弗斯·錢尼，這位曾多次造訪中國並與中國科學家討論過重金屬污染問題的專家，就鎘對健康的危害、水稻含鎘的標準以及相關治理措施等......

奶粉有無三聚氰胺，五分鐘便知;大米新不新鮮，一分鐘就知曉。昨日上午，由佛山市食品藥品監督管理局、南海區人口和衞生藥品監督局等主辦的，全國安全用藥月宣傳活動啟動儀式在桂城凱德廣場舉行。活動現場，一位市民從家中帶來......

很多人在新的一天剛開始的時候，睜眼的第一件事情就是摸手機，在公交車上或者是地鐵上，也會時不時的玩着手機，就連上個廁所也會順便帶着手機去。現在低頭族已經成了普遍現象，手機，已經是我們生活裏不可或缺的一個部分，除了在睡......

想要健康吃主食，搭配好非常重要。現在最流行的就是粗細搭配，把一些粗糧、雜豆加進米飯中一起煮。其實，粗細搭配對於糖尿病患者還是比較有效的。尤其在老年糖尿病患者咀嚼能力比較弱，需要吃半流食的時候。加入粗糧和豆類可......

大米有其原有的正常顏色，若出現了淡黃色，我們稱它為黃變米。大米變黃是因為大米在儲存過程中由於自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，致使黴菌繁殖，出現黴變現象並呈現出黃色。黴菌中包含真菌產生的黃麴黴素，它是島青黴、桔......

東南網（微博）11月15日訊（本網記者謝添實實習生陳虹虹）袋裝米驚現死老鼠！今日上午，福州網友@東東_CdoNg發微博稱，公司食堂在楊橋永輝買的一袋米，快吃完發現地下一隻爛掉的死老鼠，我們公司100號人的身體健康怎麼保證？該微博還附有......

本報訊（記者馬雲帥通訊員李傳峯）8月20日，記者從膠州市工商局採訪獲悉，夏季食品安全集中整治時間已經過半，該局執法人員共查處26起違法食品案件。據工商執法人員介紹，在檢查中發現的違法食品案件主要是麪包等食品過期，此外還......

一些病人在糖尿病飲食方面非常重視，每天都吃粗糧，堅持一段事件後血糖雖然會穩定的很好，但是體重卻會瘦十多斤，為什麼會是這樣子呢？因為粗糧的營養都在堅固的生理結構中，所以吸收率不高，吃粗糧是不錯，但是也要用科學的吃法。下......

大米並非越光亮越好，過度拋光的大米有可能是發黴大米通過過度打磨將黴變部分去除，再以次充好。什麼樣的大米不能吃？如何挑選優質的大米經過初加工沒有拋光的大米有一層白色的粉末，看上去顏色不均勻，一粒米上有半透明、白色......

中國經濟網北京8月27日訊（記者佟明彪）近日，山東省質監局公佈了一批不合格大米名單，泉興、青良、魯穗、日川、善禾、蓮華聖地等品牌的7批次產品上榜。中國經濟網記者瞭解到，本次大米省監督檢驗共抽取52家生產企業的53批次產......

中新網長沙5月21日電（記者劉雙雙）針對湖南攸縣3家大米廠生產的大米在廣州被查出鎘超標一事，攸縣21日舉行新聞通氣會，通報相關調查情況。攸縣食安辦負責人表示，該縣質監局組織監管人員對問題企業成品庫的大米進行監督抽查，已......

大米瘦身法大米瘦身法是一種比較極端的減肥方法，食物要嚴格地控制鹽、糖、脂肪和加工食品的攝入量，以達到快速瘦身的目的。大米瘦身法的減肥者在第一週的時候可以減掉20至30磅，在接下來的幾周體重以2.5至3.5磅的速度減少......

糙米是什麼，相信很多人都知道，它是稻穀脱去稻殼後完好的稻米籽粒，再加工後就成為我們常吃的大米。生活中，糙米和大米都可以吃，那糙米和大米的區別到底有哪些呢？有疑惑的朋友不妨往下看。1、外觀不同如果只看外觀，那糙米和大......

説到小米粥是很多人喜愛的選擇，這樣粥很容易消化，吃小米粥對身體沒有任何影響，不過在吃小米粥的時候，需要注意對它的製作一定要有方式方法，否則製作出來的小米粥也是很難吃的，對大米小米粥的做法如何呢，下面就詳細的介紹下，使......

大米的營養價值1、谷維素大米中特有的成分谷維素，被稱為美容素，是植物行的黑色素抑制劑，性質温和，無副作用。同時，還能降低毛細血管脆性，提高肌膚末梢血管循環機能作用，進而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤。2、稻糠甾醇對肌膚具......

臘八又到了，在這個日子裏我們就會想起臘八粥，小編給您收集好不少的護眼臘八粥，快去學學吧：常見臘八粥做法原料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生米100克，栗子100克，......