因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那么你就......

清炖鸡汤属于家常菜谱，主要原料是老母鸡，工艺是炖，味道鲜美，制作简单。清炖鸡汤的原料：老母鸡一只；清炖鸡汤的配料：姜葱适量；清炖鸡汤的做法：1、老母鸡剁成块，2、煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜。3、大火烧开，撇去血沫，转小火......

苹果百合仔鸡汤材料：仔鸡1只，苹果1个，干百合30ｇ，红枣8ｇ，盐、葱、姜各适量。做法：1、苹果切开，去核；百合用温水泡开。2、仔鸡洗净，放入砂锅中。3、放入葱、姜片，大火烧开。4、放入百合、红枣，转小火煲1小时左右。5、然后放入苹果，再......

产后滋补清鸡汤产妇食谱材料琵琶腿2只；，干香菇6枚；，枸杞子3g；，葱，姜末各5g；，盐1茶匙（5g）做法将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。将琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好......

很多宝妈都有这样的苦恼，刚生完孩子不久，可是奶水特别少，都不够宝宝吃。而且这些宝妈普遍选择的下奶食物都是老母鸡汤。天天吃着这么油腻的老母鸡汤，其实下奶效果并不好。事实上，除了传统的鸡汤外，还有很多食物可以帮助宝妈......

我们都知道在炖鸡的时候营养都在鸡汤中，虽然鸡汤中含有丰富的营养，但是不是所有人都适合喝鸡汤，有些人喝鸡汤不仅起不到大补的作用，有时候还会适得其反，那么到底哪些人不适合喝鸡汤呢，下面我们一来看一下：切记：营养鸡汤也有禁......

>>>推荐：如何平稳降血压日本一项新的研究结果表明，喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压，因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物ACE(血管紧张素转化酶)抑制剂的作用。方法：（很实用）煮熟鸡蛋，将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里......

抗癌食谱：金针木耳田鸡汤【组成】金针菜30克，木耳15克，田鸡约250克。【用法】金针菜清洗干净，木耳清水浸泡，田鸡理净去皮及内脏。三物一起加水煎煮，油盐和味，饮汤或佐膳。【功效】散结通乳，疏肝养阴。【适应】乳腺癌烦闷睡眠......

一、瓦罐炖鸡汤材料：冬笋50可，水发香菇50克，鸡块250克调味料：姜片，葱段，味精，盐，色拉油做法：1、油锅烧热，放姜葱、鸡块，煸炒，炒到肌肉变色时，起锅，将它们倒入瓦罐里;2、冬笋、香菇也放入瓦罐里，倒入500克清水，武火煮沸，捞掉浮沫，改文火......

淮山田七炖老母鸡原料：老母鸡200克，淮山50克，田七8克，姜2片，黄酒3克，清鸡汤、鸡粉、精盐等各适量。制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸......

产妇在产后身体会受到不同程度的损伤，免疫力也会跟着下降，身体的各项机能也都会受到不同程度的影响，这也是为什么自古会有坐月子之说。产妇除了要注意身体的复元之外，同时还要照顾新生儿，要给新生儿哺乳。乳汁的营养成分，完......

日本一项新的研究结果表明，喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压，因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物ACE（血管紧张素转化酶）抑制剂的作用。据报道，日本肉类加工公司研发中心的研究人员从鸡爪中提取胶原蛋白进行实验，检验......

民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高。其实，老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值，它并不比仔鸡高出多少。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年......

浸豉油皇鸡食谱原料主料：鸡1000克调料：卤汁500克制作方法1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。适用人群：孕早期健康提示本菜品用......

冬季不少人爱喝鸡汤，喝鸡汤的好处有很多，但是不是人人都能喝鸡汤，有这五类人是不宜喝鸡汤的，而且不同的人应该选择不同的鸡进补。哪些人不能喝鸡汤？1、胃溃疡、胃酸多、胃食管返流患者因为鸡汤会刺激胃酸分泌增多，而对于这......

材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。做法：1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约......

要让鸡汤鲜美清澈，其实很容易，只要掌握几个窍门就好：1、鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻的过程也就是杀菌的过程；2、需要......

清炖老鸡汤清炖老鸡汤用料简单，可是功夫相当深。材料：新鲜草鸡（母鸡）一只，一斤左右；葱，姜，盐，味精，料酒。选鸡要诀：一般要选老母鸡，肉头要精；鸡处理的时候一定注意要剔除鸡屁股，鸡屁股是淋巴最集中的地方，也是储存病菌，病毒，致癌物质的......

鸡汤具有丰富的营养，这是每个人都知道的事实，但是最新的研究已经证实了，对于治疗感冒，鸡汤有一定的疗效。那么这种鸡汤到底为什么能治疗感冒呢，这种鸡汤又是怎么做的呢？鸡汤治感冒这个观点早在800年前就出现了，但却一直没有......

很多人喜欢喝汤，尤其是南方人，南方很多地区几乎餐餐都有汤喝，不管是素汤还是肉汤，在这么冷的日子来上一碗热乎乎的汤那是极好的，喝汤有很多的好处，所以不管是在有暖气的北方，还是没有暖气的南方，多喝一些汤汤水水对身体是好处......