飯前吃水果的好處有很多，但是許多人認爲飯後吃點水果是現代生活的最佳搭配，其實飯後馬上吃水果會影響消化功能，特別是老年人，長期飯後吃水果易致便祕。因此老年人吃水果的時候專家提醒：飯前吃水果是最好的。
退休半年的一位老先生給自己訂了一系列健康計劃，在老伴的精心照料下，日常生活也很規律，每頓飯後還要吃上一個水果，誰知最近他總感到胃部不適，有腹脹的感覺，隨之出現了一些便祕的症狀。
吃水果最好在吃飯前
胃部不適、腹脹等症狀與近來的生活習慣——飯後吃水果有很大關係。
食物進入胃以後，必須經過1-2個小時的消化過程，才能緩慢排出，如果在飯後立即吃進水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能正常地在胃內消化，因此在胃內停留時間過長，從而引起腹脹、便祕等症狀。老年人腸胃功能較弱，胃腸蠕動較慢，更易導致便祕的發生。另外，長期堅持這種生活習慣，還會導致消化功能紊亂。因此，即使要吃水果，也應在飯後1-2小時吃。
飯後吃水果不如飯前吃水果。我們的胃在飯前都已基本排空，吃了水果後，其中的糖類可在體內迅速轉化爲葡萄糖，更容易被機體吸收。隨着血液中糖含量的升高，大腦對胃中空虛的感覺就會慢慢降低，再加上水果中的膳食纖維能給胃一種飽腹感，從而抑制了旺盛的食慾，到了正常用餐時自然就不會吃得過多，這種方法對控制飲食再合適不過了。此外，飯前吃水果還非常有利於人體對各種維生素和礦物質的吸收，讓你在愉快進餐中獲得充足的營養補給。
