單吃動物身上那幾塊肉，時間久了總覺得乏味。現在，人們費盡心思將畜、禽、魚等動物各種各樣的部位經過精美烹調後請上了餐桌。但是你知道其實並不是所有的部位我們都是可以吃的，有的很多的餓部位我們都是不能吃的，下面我們就給大家說說魚禽畜哪些部位不能吃的吧。
豬血脖：就是脖子下面血淋淋的部分，大多是淋巴節和肥肉。這個部位的有害物質和病原微生物含量較其他部位多很多。另外，豬脖子的肉疙瘩不能吃，即稱爲“肉棗”的東西。食用時應將這些灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩剔除，因爲它們含有很多細菌和病毒，若食用則易感染疾病。牛羊也是如此。民間流傳母豬肉不能吃，特別是母豬奶頭不能吃。這個是沒有科學依據的。只是母豬的肉質比較老，很少用於家庭烹調。
雞頭雞冠：尤其雞冠不能吃。我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。爲何雞越老，雞頭毒性就越大呢？這是因爲雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨着時間的推移沉積在雞頭內。
雞脖鴨脖：這個部位肉很少，可血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，需注意的是，吃時不要帶皮，淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。有些人吃鴨脖時習慣咬碎，要注意不要把鴨脖骨架內部的氣管誤食，因爲氣管要進行氣體交換，容易存在細菌。
雞尖或鴨尖：又稱“雞屁股”、“雞臀尖”。指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩，學名“腔上囊”。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，因而都會沉澱在臀尖內。臀尖是個藏污納垢的倉庫。
我想你沒有看我們的文章之前可能不知道這些部位其實是不能吃的，但是我想看完我們的文章，我們就應該知道爲了我們的健康我們不能吃這些食物的。
