羅非魚的營養價值

魚頭的功效與作用以及營養價值：頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的...

民間有冬鯽夏鮎的說法，這主要是從魚肉的味道來說的，冬季鯉魚、夏季鮎魚相對於其他季節更爲肥美。而且，拿鯽魚來說，鯽魚湯有潤燥滋補的作用，更適合季節寒冷的秋冬食用。...

中文名：針魚英文名：halfbeak日文名：sayoriサヨリ【細魚】九州鱵（Hemiramphus kurumeus）屬頜針魚目，飛魚亞目，鱵科，鱵屬。俗稱：針魚，穿針魚，針杆子，針公。英文名：Kurume halfbea...

目魚，津菜俗稱大鰨目。學名半滑舌鰨，屬魚綱、鰈形目。目魚常棲息於附近的淺海底層中，爲渤海灣特產之一。目魚俗名： 目魚、鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗...

桂魚又名鱖魚、鱉花魚、穌魚、鮮花魚、石桂魚、花鯽魚、鱸桂。鱖魚是世界上一種名貴淡水魚類。身長扁圓，尖頭，大嘴，大眼，體青果綠色帶金屬光澤，體側有不規則的花黑斑點...