１．白花蛇舌草野菊花茶
［用料］白花蛇舌草１５克，野菊花２０克，生甘草１０克。
［製作］將白花蛇舌草、野菊花和生甘草揀去雜質後，加清水適量煎煮或用開水泡局代茶。
［功效］解熱毒，祛痰濁。
［適應範圍］肺癌屬於邪毒壅肺，邪淺病輕者，症見咳嗽，痰黃稠，發熱口乾，舌質紅，舌苔黃，脈數。
［注意事項］
（１）使用本方以咳嗽，痰黃稠，舌紅，苔薄黃，脈數屬於邪毒壅肺爲要點。凡爲肺牌兩虛者則不宜。
（２）市場有新鮮白花蛇舌草可買，買回來後洗淨沙泥，即可煎煮成湯代茶。鮮品解毒效果更佳，唯用量可增加至５０克。
２．魚腥草肉絲紫菜湯
［用料］魚腥草（鮮品）５０克，豬瘦肉１００克，紫菜２０克。
［製作］
（１）先將豬瘦肉洗淨切成絲，入油鍋炒片刻，備用；魚腥草去雜質，加入清水適量，武火煎煮１５～２０分鐘，去渣留湯備用；紫菜加水適量浸泡１０分鐘，待泥沙沉澱後，撈起濾幹備用。
（２）將魚腥草湯再煮沸，加入豬瘦肉絲和紫菜，煮１０～１５分鐘，調味。飲湯食肉。
［功效］清熱解毒，散結化痰，滋陰潤燥。
［適應範圍］肺癌屬於痰熱壅肺者，症見咳嗽、口乾，痰黃稠；或咯吐膿血痰，伴發熱口苦；舌質紅，苔薄黃，脈數者。
［注意事項］
（1）使用本方以咳嗽，痰黃稠或咳吐膿血，舌質紅，苔薄黃，脈數屬於痰熱壅肺者爲要點。 （2）紫菜爲淺海之產品，含泥沙雜質較多，食用前宜漂洗乾淨。
（3）如無魚腥草鮮品，亦可用幹品３０克代替。也可用夏枯草，白花蛇舌草代替魚腥草。製法同本方所述。
３．山慈菇白果煮雞蛋
［用料］山慈菇１０克，白果６克，雞蛋一個。
［製作］
（１）將白果去殼及衣，用清水先浸漬半天；山慈菇洗淨。
（２）將雞蛋的一端開一小孔。
（３）將雞蛋與白果、山慈菇一起放入鍋內，加清水適量，文火煮1小時後，加鹽調味。喝湯食蛋。
［功效］清熱解毒，化痰定喘，滋陰補肺，斂氣潤燥。
［適應範圍］肺癌屬於痰熱阻肺者，症見咳嗽痰少，喘促少氣，口乾口苦;舌質紅，苔薄黃、脈數無力。
［汪意事項］
（１）使用本方以咳嗽痰少、喘促少氣、口乾口苦。舌質紅、苔薄黃、脈數無力屬於痰熱阻肺者爲要點。凡肺脾虛弱所致的咳嗽痰多，口淡，舌質淡、苔白滑者，非本方所宜。
（２）白果有小毒，一般用量３～９克，用時要去殼褪去綠胚，且經浸泡４～６小時後倒去水留白果備用。小兒用本品宜慎重，用量每次減半爲宜，必須煮至熟透。
４．白菜乾豬肺湯
［用料］白菜乾１００克，豬肺２５０克，蜜棗５枚。
［製作］
（1）先將豬肺切成片狀，用手擠去豬肺內氣管中的泡沫，洗淨；萊乾洗淨，切段；蜜棗去核。
（2）將豬肺、菜乾、蜜棗放入鍋內，加清水適量，同煮約１小時，加鹽調味。飲湯食豬肺和菜乾。
［功效］清熱潤肺，止咳化痰。
［適應範圍］肺癌屬於熱痰型，症見咳嗽口乾，痰少難咯，舌質紅，苔黃，脈弦數者。
［注意事項］
（1）本方以痰熱鬱肺，久咳傷陰爲要點，凡肺胃虛寒，咳嗽咽癢，咯痰色白者則不宜食用。
（2）白菜乾宜新鮮，如已發黴變味之白菜乾則不宜食用。若無干品，可用鮮品白菜２００克代之。
（3）痰熱較盛者，可加魚腥草（鮮品）５０克，與上料同煎服。
５．三七雞湯
［用料］三七１０克，雞肉２５０克，吉林參１０克。
［製作］
（1）將三七粒搗碎；將雞肉、吉林參洗淨。
（2）將全部用料放入鍋內，加清水適量，文火煮1小時，加鹽調味。飲湯食雞肉。
［功效］祛瘀止痛，養胃益氣。
［適應範圍］肺癌症見咳嗽，咯血，胸痛，痛有定位；舌暗紅，苔薄白，脈弦細，因氣虛血瘀所致者。
［注意事項］使用本方以咳血，胸痛，舌暗紅，脈弦屬於氣虛血瘀者爲要點。凡感冒未清、發熱、痰黃者勿服。
６．三七藕汁燉雞蛋
［用料］三七末５克，蓮藕汁１００毫升，雞蛋一個。 ［製作］將雞蛋去殼打散，加入蓮藕汁、三七末，拌勻，隔水武火蒸熟。服用。可加少許冰糖或白砂糖（方塊糖）調味。
［功效］清熱涼血，活血祛瘀。
［注意事項］本方和“三七雞湯”均有行氣活血，祛瘀止痛之功。但本方較清寒，適宜於肺癌患者症見咳嗽、胸痛、咯血痰者；“三七雞湯”則性較溫和，止痛效果強於本方。
７．百合馬蹄蜜棗湯
［用料］百合１００克，馬蹄２００克，蜜棗１０枚。
［製作］
（1）將百合洗淨，揀去雜質；馬蹄去皮，洗淨；蜜棗去核。
（2）將用料放入鍋內，加清水適量，文火煮１小時，加適量冰糖服食。
［功效］滋陰清熱，潤肺化痰。
［適應範圍］肺癌屬於邪熱傷陰，痰結於肺所致者，症見咳嗽，口乾，睡眠不好；舌質紅，苔少或薄白，脈細數。
［注意事項］百合與馬蹄均爲性寒之物，功用在於滋陰清熱。凡爲感冒風寒，症見咯痰色白而稀者，不宜使用。
８．甘蔗松子仁粥
［用料］甘蔗汁５００毫升，松子仁３０克，糯米５０克。
［製作］將糯米與松子仁洗淨，加清水適量煮粥，然後加入甘蔗汁煮開後服用。
［功效］清熱生津，潤燥止渴，補肺健脾。
［適應範圍］肺癌屬於氣陰不足者，症見咳嗽，乾咳，久咳不愈，痰粘稠，難咯出；口乾乏力，大便乾硬，精神疲倦；舌質紅，苔少或薄白，脈細數。 ［注意事項］
（1）使用本方以久咳，乾咳，痰粘稠，難咯出，舌紅幹，苔少，脈細數屬於肺陰虛者爲要點。若爲肺胃虛寒，咳吐痰涎清稀色白者勿服。
（2）若用淮山３０克取代方中之鬆於仁，則補肺健脾之作用更佳。
９．金針菜淡菜蚌肉湯
［用料］金針菜（幹品）３０克，淡菜３０克，蚌肉（鮮品）１００克。
［製作］
（1）將金針菜、淡菜和蚌肉洗淨。
（２）在鍋內加油適量並燒熱，倒入蚌肉炒片刻，然後加入金針菜、淡菜及適量清水同煮，調味服用。
［功效］滋肺益腎，養陰解毒。
［適應範圍］肺癌屬於肺熱灼陰，津液虧損者，症見咳嗽痰粘稠，難於咯出；胸脅苦滿，乏力消瘦，大便乾結，小便黃；舌質紅，苔白乾，脈細數。
［注意事項］
（１）使用本方以咳嗽痰粘稠，舌紅，苔白乾，脈細數屬於肺熱灼陰，肺津虧損者爲要點。若爲肺胃虛寒，脾不健運而致的咳嗽胸滿，痰涎清稀量多者，則不宜服用。
（２）金針菜要用幹品；鮮品有小毒，不宜服用。
１０．淮杞鱉湯
［用料］淮山５０克，枸杞子１５克，鱉（鮮活）一隻（約２００克），生薑１５克，紅棗１０枚。
［製作］
（1）將淮山、枸杞子洗淨，去雜質；生薑拍爛；紅棗洗淨，去核。
（2）將活鱉放入盛有冷水的鍋中，加鍋蓋後將鍋置爐上，加熱，隨水溫升高令鱉掙扎排尿；待鱉死後撈出，切開除去內臟，斬塊。
（3）將全部用料放入鍋內，加清水適量，文火煮１小時，調味即成。飲湯吃鱉等。
［功效］健脾益腎，滋陰養血，軟堅散結。
［適應範圍］肺癌屬於脾腎陰血不足者，症見神疲乏力，日見消瘦，頭暈眼花，夜臥盜汗，胃納欠佳；舌質淡紅，苔薄白，脈細。
［注意事項］
（1）本方是滋陰補血的良方，可作爲家庭常用之燉品。
（２）鱉一定要用鮮活的，不是因宰殺而死亡的鱉有毒，不宜食。
１１．五汁飲
［用料］蘆根（鮮品）３０克，梨（鮮品，去皮、核）５０克，馬蹄（鮮品，去皮）３０克，蓮藕（鮮品，去節）３０克，麥冬（鮮品）２０克，蜂蜜適量。 ［製作］將前５樣用料洗淨，用榨汁機，或切碎後潔淨的紗布絞擠取汁，加蜂蜜適量調勻後即可服用。
［功效］清熱生津，除煩止渴。
［適應範圍］肺癌術後耗傷津液者，症見口渴，咽乾，煩躁，便祕，尿黃；舌質紅，苔少或薄白，脈細數。
［注意事項］本方諸品性屬寒涼，脾虛便溏者不宜飲用。
１２．三七香菇雞湯
［用料］三七１０克，香菇（幹品）１５克，雞肉２５０克，紅棗１０枚。
［製作］
（1）將三七切成薄片；香菇洗淨，溫水泡發；雞肉洗淨斬塊。
（2）將全部用料放入鍋內，加清水適量，文火煮１小時調味即成，飲湯食肉。
［功效］補氣養血，祛瘀止痛。
［適應範圍］肺癌術後由於手術創傷，氣血耗損者，症見體質虛弱，胸脅隱痛，神疲乏力，頭暈眼花，胃納呆滯；舌質淡，苔薄白，脈弦細。
［注意事項］本方補而不燥，三七有活血作用，若非瘀血所致的疼痛不宜服用。
１３．雙菇鯽魚湯
［用料］香菇（幹品）１５克，蘑菇（鮮品）５０克，當歸１０克，紅棗１５枚，鯽魚（鮮活）１～２條（約２５０克）。
［製作］
（1）將鯽魚去鱗及內臟，洗淨，入油鍋中略煎去腥；香菇洗淨後用溫水泡發；洗淨蘑菇。
（2）將全部用料放入鍋內，加清水適量，文火煮１小時，加鹽調味，飲湯食肉。
［功效］健脾和胃，養血化瘀。
［適應範圍］肺癌患者術後脾胃氣虛，瘀血未盡者，症見胸脅隱痛，胃納欠佳，脘腹不舒；舌暗淡，苔薄白，脈弦細。
［注意事項］本方旨在健脾化瘀，藥性偏溫，凡爲肺癌手術後熱毒未清，症見發熱口乾，舌紅，苔黃脈數者不宜服用。
１４．谷芽麥芽鴨肫湯
［用料］谷芽３０克，麥芽３０克，鴨肫（鮮品）１～２只。
［製作］
（1）將鴨肫剖開，去除肫內食物，但不要除去內金；洗淨後切片。
（2）將全部用料放入鍋內，加清水適量，文火煮１小時，加鹽調味即成。飲湯吃鴨肺。
［功效］健脾胃，助消化。
［適應範圍］肺癌手術後屬於脾胃虛弱者，症見精神不振，食慾不振，食不多，但不消化，脘腹脹悶；舌質淡紅，苔薄白，脈細弱。
［注意事項］鴨內金即鴨肫衣，因有增加消化功能的功效，尤其是消化酶缺乏引致的消化不良，服之效果更佳。因此，在製作時不要將其剝去。
１５．淡菜皮蛋粥
［用料］淡菜３０克，玄蔘２０克，皮蛋１只，粳米５０克。
［製作］
（1）將淡菜浸泡去雜質；皮蛋去殼切片；玄蔘、粳米洗淨。
（2）將全部用料放入鍋內，加適量清水，如常法煮粥服食。
［功效］補肝腎，降虛火。
［適應範圍］肺癌術後，耗傷津血，症見口乾不欲飲水，虛煩失眠，口舌生瘡；舌質紅，苔少，脈細數。
［使用注意］本方性偏涼，虛寒者不宜飲用。
１６．冬蟲夏草燉老鴨
［用料］冬蟲夏草ＩＯ克，老鴨肉１００克，紅棗１０枚，百合（鮮品）５０克，生薑３片。
［製作］
（1）將冬蟲夏草用溫水浸泡洗淨；紅棗洗淨去核；鴨肉洗淨，斬塊；百合漂洗乾淨。
（2）將全部用料放進鍋內，加清水適量，隔水燉１小時。調味後飲湯食肉。
［功效］滋陰填精，補腎益肺，潤肺定喘。 ［適應範圍］肺癌術後肺腎兩虛者，症見身體虛弱，咳嗽氣喘，腰腿痠痛；舌質淡，苔薄白，脈細弱。
［使用注意］本方滋補作用較強，若有外感，不宜服用。
Ｉ７．丁香柿蒂紅棗湯
［用料］丁香１０克，柿蒂２０克，紅棗１０枚。
［製作］
（1）將柿蒂去雜質洗淨，紅棗去核洗淨。
（2）將全部用料放入鍋內，加清水適量，煮湯代茶飲。
［功效］補脾胃，止嘔吐。
［適應範圍］肺癌患者化療期間或化療後傷及脾胃氣機者，症見噁心，嘔吐；舌淡紅，苔白，脈緩。
［注意事項］因丁香具有降逆止嘔，溫腎助陽之效，故本方藥性偏溫，凡有實熱者不宜服用。
１８．參芪雞棗湯
［用料］黃芪２０克，黨蔘２０克，紅棗１０枚，雞肉１５０克，生薑３片。
［製作］
（1）將黃芪、黨蔘洗淨；將紅棗去核洗淨；將雞肉洗淨。
（2）將全部用料放入鍋內，加清水適量，如常送煮湯直至雞肉爛熟即成。調味後飲湯食肉。
［功效］健脾益氣，養血補虛。
［適應範圍］肺癌患者化療後傷及脾氣者，症見身體虛弱，食慾不振，神疲乏力，自汗盜汗，頭暈心悸；舌質淡，苔薄白，脈細弱。
［注意事項］若有實熱者不宜服用本方。
１９．豬脊骨何首烏湯
［用料］豬脊骨２５０克，何首烏２０克，肉蓯蓉３０克，紅棗２０枚。 ［製作］
（１）將豬脊骨洗淨，斬塊；何首烏、肉蓯蓉洗淨；紅棗洗淨去核。
（２）將全部用料放入鍋中，加適量清水，如常法煮湯。調味飲湯食肉。
［功效］滋陰益髓，養血柔肝。
［適應範圍］肺癌患者化療後傷及精血者，症見精神不振，體倦乏力，貧血少氣，大便乾硬；舌質淡白，苔薄白，脈細弱。
［注意事項］斬豬脊骨時注意勿使豬脊髓外濺，因豬脊髓補陰益髓效果更佳。
２０．三汁飲
［用料］梨汁５０～１００毫升，橘汁５０～１００毫升，甘蔗汁５０～１００毫升。
［製作］將梨子、橘子和甘蔗去皮洗淨，榨汁，將三者之汁混合調勻即可飲用。 ［功效］潤燥生津，清肺除痰。
［適應範圍］肺癌患者放療後傷及肺津者，症見口乾咽燥，痰多難咯；舌質紅，苔薄白，脈細數。
［注意事項］
（1）本方性偏涼，故凡爲脾胃虛寒，大便溏泄者不宜服用。
（2）如無橘子，可用鮮橙代之。
（3）甘蔗汁如能用竹蔗汁效果更佳。
２１．玉竹金銀花飲
［用料］玉竹３０克，金銀花１５克，白茅根５０克，蜂蜜適量。
［製作］將玉竹、金銀花、白茅根揀去雜質，加清水適量，浸泡２０分鐘；然後再用文火煎煮１５分鐘，去渣取汁；待藥汁稍涼後加入蜂蜜適量調勻服用。
［功效］清熱，潤肺，生津。
［適應範圍］肺癌患者放療後傷及肺胃津液者，症見口乾舌燥，發熱體倦；舌質紅，苔少或無苔，脈數。
［注意事項］本方性偏寒涼，凡脾胃虛弱，大便溏泄者不宜服用。
２２．蛤士蟆油木耳飲
［用料］蛤士蟆油３克，白木耳３０克，白砂糖１０克。
［製作］先將蛤土蟆油及白木耳以溫水浸泡，然後放入鍋中用文火慢慢煮至半透明；然後加入白砂糖，待白砂糖溶化後即成。待涼後即可服用。
［功效］補肺退熱，養陰潤燥。
［適應範圍］肺癌患者放療後邪熱灼陰，津液虧虛者，症見精神不振，納差體倦，低熱不退，口乾咽燥，睡眠不好；舌質嫩紅，苔薄白。脈細弱。
［注意事項］本方爲滋補強壯劑，凡身體壯實，有實熱者不宜服用。
