茶樹菇燒豆腐的做法
1.準備食材：豆腐1塊、茶樹菇1小把、荷蘭豆適量、食鹽1茶匙、蠔油1茶匙、食用油1/2湯匙、姜2片
2.步驟1：茶樹菇去掉根部，用清水浸泡約1個小時。
3.步驟2：將浸泡好的茶樹菇剪成段。
4.步驟3：將豆腐切成厚度爲0.5釐米的片，備用。
5.步驟4：荷蘭豆洗乾淨，去掉蒂頭，撕掉絲。
6.步驟5：熱油鍋，煸炒薑片，然後將豆腐放入鍋中煎到兩面金黃。
7.步驟6：然後將豆腐挪開，放入茶樹菇和口蘑炒香。
8.步驟7：然後將茶樹菇和豆腐翻炒均勻。
9.步驟8：將蠔油和少量水調成醬汁。
10.步驟9：將醬汁倒入鍋中，炒勻之後換成小火，燜煮5分鐘，再調入鹽。最後放入荷蘭豆，將荷蘭豆炒軟。
11.步驟10：將炒好的茶樹菇豆腐盛入盤中即可。
茶樹菇富含蛋白質、B族維生素、鐵等營養素，有強健脾胃、增強人體防病能力的功效，還能緩憂慮和緊張的情緒。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
