由於退變和勞損，頸椎骨質疏鬆、增生，韌帶肥厚，頸動脈硬化，管腔狹窄，發展到一定程度，可成爲頸椎病。主要表現爲頭頸疼痛，上肢麻木無力，肌肉萎縮。有的病人還有頭暈、眼花、耳鳴。個別嚴重的四肢癱瘓，行走困難。中醫對其早有認識，一般分爲風寒溼痹阻型、氣滯血瘀型、痰溼阻絡型、肝腎不足型和氣血虧虛型。
頸椎病治療方法很多，包括鍛鍊操、藥枕、牽引、推拿、理療、貼膏藥、服藥及手術等。此外，還可配合食療。食療變藥療“苦口”爲“可口”，具有“藥極簡易，性最平和，味不惡劣，易辦易服”的特點，可起到“食借藥威，藥助食性”的效果。
葛根五加粥
原料葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。製法原料洗淨，葛根切碎，刺五加先煎取汁，與餘料同放鍋中，加水適量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖適量。功用祛風除溼止痛。適應徵風寒溼痹阻型頸椎病，頸項強痛。
清燉烏蛇
原料烏蛇l條，蔥、姜、黃酒、清水適量。製法將烏蛇去皮、內臟，洗淨，切成長5釐米段塊，人沙鍋，加蔥、姜、黃酒、清水。武火煮沸後，文火燉至熟透，再加鹽即成。分次服食。功用祛風通絡。適應徵頸椎病肢體疼痛麻木者。
山丹桃仁粥
原料山植30克，丹蔘15克，桃仁(去皮)6克，粳米50克。製法原料洗淨，丹蔘先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水適量，武火煮沸，文火熬成粥。功用活血化瘀，通絡止痛。適應徵氣滯血瘀型頸椎病。
