1.標準米米飯標準米100克，清水約200克。把米洗淘乾淨，放入小盆中，加水。上屜旺火蒸約30分鐘即可。成品的營養成分：熱能324千卡，蛋白質8克，脂肪1.5克，糖類69.5克。100克生米，蒸熟後約重285克。而且蒸米飯比撈飯和燜飯可以少損......

超重及肥胖是糖尿病的孿生兄弟幾乎每一位糖尿病患者都會遇到關於體重方面的問題，如我該如何減肥？爲什麼我已經做得很嚴格，但體重還控制不下來？我的體重爲什麼還在不斷減低？該如何解決？等等。這說明了體重的變化是糖尿病的重......

糖尿病人不妨把水果和膳食纖維含量高的食物搭配一起吃，以增加飽腹感，這樣可減弱血糖進入體內對胰島的衝擊，血糖的升高速度更緩和一些。比如吃水果時吃些麥片等粗雜糧或喝點牛奶，都可以使血糖升高速度慢些。一般的糖尿病人......

有人說：得了糖尿病就完了，什麼都不能吃了。以前一次吃個大西瓜，現在只能啃點瓜皮了！其實糖尿病患者只要選擇合理，根據血糖情況及時調整飲食，一樣可以盡享美食的樂趣。糖尿病飲食療法的原則：1.食物多樣、穀類爲主；多吃蔬菜、適......

尿病患者一日的餐次安排最好是少食多餐，把一天的攝入量計算出來後，分3次以上食入，這樣可以避免1次攝入過多而造成血糖猛升。目前一般患者是按照早餐爲1/5，午餐爲2/5，晚餐佔2/5；或者各按1/3量分配三餐，這對糖尿病比較穩定的人......

7月2日，日本學者在美國《代謝學》雜誌撰文指出，對糖尿病患者來說，適當空腹有助於治療。這項研究由東京大學的糖尿病和代謝研究副教授窪田直人進行，他證實，在治療2型糖尿病時，生活習慣起到了關鍵作用，而適當空腹是相當必要的......

薯類包括土豆、白薯、山藥、芋頭，也可以把荸薺、菱角、涼薯等算作薯類。有人很愛吃薯類售，而且這類食品中含有較多的維生素和微量元素，的確是一種好食品。但是這些食品中多數含有較多的糖分，所以不宜多吃。土豆、山藥、芋......

糖尿病人若食用水果不當，可升高血糖，使病情反覆。所以長期以來水果被排除在糖尿病食品之外，有些人甚至到了談果色變的程度。很多糖尿病人又渴望能吃點水果，如何解決這個矛盾呢？辦法很簡單，只要掌握好下面這四個要素。要素一......

家家餐桌都少不了的大米飯，卻難壞了糖尿病患者。吃多了，米飯中的碳水化合物會轉化爲葡萄糖，易使血糖升高；吃少了或不吃，碳水化合物攝入不足，胰島素作用下降，同樣會使血糖發生異常。對此，北京朝陽醫院京西院區內分泌科主任高珊......

根據農委會的數據，鳳梨酵素具有抗發炎作用，減低心血管疾病與中風的發生，還能調節免疫能力，加速傷口撤銷、抑制癌細胞的生長、幫助消化。鳳梨包含豐富的纖維素，對於排便有很大的幫助，不過，鳳梨較甜，因此血糖高，或者有糖尿病的人......

一直以來，不少糖尿病患者誤認爲糖尿病的多飲多尿症是由於喝水過多引起的，只要少喝水，就可以控制多飲多尿症狀。事實並非如此。杭州市疾病預防控制中心近日發出警告，盲目控制飲水量不僅不會減輕糖尿病的症狀，甚至會加重病情......

路明給兒子亮亮洗澡時，看到他脖子、腋窩和大腿根處黑乎乎的，便使勁地搓，搓得亮亮直喊疼。令路明奇怪的是，兒子身上那些黑乎乎的污垢，即便用肥皂也搓不掉。當看到亮亮的乳房時，路明更驚出一身汗來，男孩的乳房怎麼長得像女孩？帶......

飲酒可誘發併發症。飲酒干擾體內糖、脂肪、蛋白質代謝，使血糖升高。長期過量飲酒可導致血中甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇濃度升高，還會損害胰腺，嚴重者會導致酮症酸中毒。容易導致低血糖。飲酒阻滯降糖藥分解與排泄，易引......

苦瓜治，在1977年《新》雜誌第6期有介紹，中國科學院動物研究所和廣州部隊醫院以苦瓜製劑治療糖尿病，有效率達到了79.31％。方法很簡單：苦瓜曬乾碾粉壓片（每片含苦瓜乾粉0.5克），每日服3次，每次15-25片，餐前1小時服，2個月爲1個療程。......

茶是人們日常飲用的飲料。然而，常飲冷開水泡的茶可防治，這個食療新觀點是日本森田教授長期研究得出的結論。森田教授通過三年的試驗研究，對1300多各在半年時間裏飲用冷開水泡茶的受試者進行了調查，其中82%的病人病情明顯......

與其他類型糖尿病一樣，妊娠期糖尿病的飲食管理對糖尿病的控制至關重要。但由於妊娠母親不僅自己需要營養，而且還要爲寶寶的生長髮育提供營養，因此如何均衡飲食以保證有效控制血糖，而母子又能順利通過妊娠是妊娠期糖尿病婦......

目前還沒有研究對木瓜的血糖升高指數做出判斷，因此未將此水果歸爲高糖或低糖水果，但從其成分分析看，1斤木瓜可產生135卡的熱量，相當於35克糧食產生的熱量，因此患者若食用木瓜，可據此進行食物交換。問：糖尿病患者能吃的水果，都......

患者的蛋白質供應，傳統多以植物蛋白如豆類、豆製品爲主。但學者們經過臨牀觀察研究後認爲：植物蛋白所含非必需氨基酸較多，生物利用率低；而植物蛋白分子顆粒較大，在腎臟濾過時可造成濾過損傷，能加速腎小球毛細血管的硬化和加......

吃完飯後，再上一個果盤，這已經成了很多飯店的程序，很多人認爲飯後吃點水果能解點油膩，幫助消化。但北京中醫藥大學養生室張湖德教授認爲，酒足飯飽後馬上多吃水果，會使血糖濃度升高，增加胰腺的負擔，如果長期下去則能成糖尿病的......

（路透社醫學新聞）最新研究發現，食用富含全麥的能幫助成年人減輕發生2型的危險。美國哈佛大學的markapereira博士指出，當一羣超重或肥胖的成年人食用了富含全麥的食物（如燕麥和大麥），其胰島素敏感性可以顯著改善。因此，全麥降......