煲湯或者煲藥膳有二種方法，一個是煲，另一個是燉，也就是隔水燉。燉則是用隔水方式蒸煮爲原則適合藥膳滋補湯品或者煲藥膳有煲和燉兩種不同的烹調方式。煲是指把鍋子直接放於火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮爲原則。煲湯會......

要想讓身體保持健康的狀態，那麼就需要給身體補充足夠的營養。這樣能讓身體的很多機能都保持比較健康的狀態。如果不能很好的保證身體的營養，那麼身體出現營養不良或者其他的一些疾病症狀。嚴重的還會對生命有直接的威脅......

食物中的礦物質、膳食纖維和蛋白質都是不怕煮的，無論高壓還是常壓，損失都可以忽略。高壓鍋怎麼用？高壓鍋燉湯有營養嗎？高壓鍋怎麼用高壓鍋怎麼用——安全第一勿急躁第一點：盛物勿超量是很重要的一點。鍋內壓力產......

電燉鍋怎麼用？電燉鍋的利與弊電燉鍋的利與弊：電燉鍋好處：電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。電......

相信持家的你們在平時都有動手自己去燉湯吧，而且燉湯的藥材是根據我們的需要去選擇的，主要的中藥材有田七、山藥、當歸以及西洋參等，它們的藥用價值都是不一樣的，對於身體比較虛弱的你們來說是可以採用西洋參燉雞湯的，而降......

新鮮美味的海帶在這個生活當中是非常有利用價值的一道湯菜，海帶不僅僅可以做湯，而且海帶本身當中含有的蛋白質和碳水化合物，可以對人體來說起到不錯的功效，接下來的文章就來爲大家介紹一道海帶燉什麼湯好喝呢的做法，既好喝......

高壓鍋燉羊骨頭湯的做法1.先燒開一鍋水，放入羊骨頭，焯水幾分鐘，將羊骨頭裏的血水煮出來，撈出羊骨頭，倒掉水。2.在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的羊骨頭，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。PS：①用冷水燉湯......

宰活雞吃凍雞我們都習慣去市場買活雞，現場宰殺回家就燉湯，恨不能中間不耽擱分秒。實際上這是不對的。鮮雞買回來後，應先放冰箱冷凍室冰凍3~4個小時再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動物驟然被殺，體內會自然釋放......

煲湯，既能補充營養又能暖和身體，那煲湯的親們知道煲湯應該用什麼鍋嗎？每種煲湯鍋都有其獨特的作用。根據不同的食材，選用不用的煲湯鍋，才能煲出自己想要的味道。那麼，煲湯用什麼鍋好呢？下面介紹幾種煲湯的鍋的特點，以及煲湯時......

如果用砂鍋燉湯的時候加熱時間非常的久，很有可能會導致食物中的蛋白質成分下降，使用這種食物就很有可能會對身體的腸胃消化造成一定的影響，非常不利於腸胃的吸收。所以在正常的情況下，最好還是不要用砂鍋燉湯。如果要用砂......

高壓鍋：省火省電。高壓鍋能在最短時間迅速將食物煮好，營養卻不被破壞，適於質地有韌性、不易煮軟的原料。但高壓鍋內放入的食物不宜超過鍋內的最高水位線，以免內部壓力不足，無法將食物快速煮熟。燜燒鍋：宜於熱湯保溫。燜燒鍋......

煲湯用什麼鍋最好？煲湯是許多家庭和烹飪愛好者喜歡的烹飪方式，而選擇合適的鍋對於煲湯的成功與口感起着至關重要的作用。本文將介紹一些適合煲湯的鍋具，幫助您選擇最佳的煲湯鍋，讓湯品更加美味可口。煲湯用什麼鍋最好1、......

電燉鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇，但建議大家儘量選購容積較大的產品。電燉鍋怎麼用？如何選購電燉鍋電燉鍋怎麼用電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔，而電燉鍋的用法和普通鍋有所不同，具體步驟如下：檢查產品......

坐月子是指女性在生產後的一個特殊時期，需要休息和調養身體。在這個階段，飲食是非常重要的，尤其是燉湯。燉湯可以補充女性產後失血和體力消耗，促進身體的恢復和健康。下面是一些適合坐月子期間燉湯的食材和它們的功效。坐......

南北方飲食有很大的區別，北方人吃飯可以不用喝湯，而南方人餐桌上必備一款湯飲，北方人煲湯很快，而南方人煲湯往往需要好幾個小時，煲湯的器具選擇也很講究，那麼，煲湯用什麼鍋最好呢？南方人煲湯要注意什麼？南方人煲湯做法是將食材......

近日，聊城北外環蔬菜市場娃娃菜蘸不明液體一事經媒體曝光，蔬菜經銷商承認液體爲甲醛溶液，這麼做是爲了賣相好看。記者獲悉，聊城市食藥監部門已介入處理，當場查獲一批“問題菜”，並送至第三方檢驗機構檢驗。“甲醛菜”毒性大......

熬雞湯要注意以下幾點：宰活雞吃凍雞買活雞自然不用說了，主要是爲了保證肉味的鮮美。但鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。這麼做，跟排酸肉的原理是相同的。動物驟然被殺時，體內會自然釋......

在做湯的時候，器皿的選擇很重要，有些人認爲：炒菜鍋可一通百通，這種看法是錯誤的。每種湯鍋都有其獨特的作用。下面詳細爲大家介紹用什麼鍋煲湯最好？用什麼鍋煲湯最好？煲湯用什麼鍋餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特......

有時候生病了不一定就要去打針吃藥，也可以根據自身的情況吃一些食療，比如上火之時，喝些清熱解毒湯就可以緩解火氣，這可比吃藥管用多了，對身體也不會造成傷害。但有些人嫌自己燉出來的湯不好喝，要麼稀如水，要麼就燉過頭。其實......

煲湯是一種古老而營養豐富的烹飪方式，通過長時間的慢火熬煮，使食材中的營養成分充分釋放，湯品濃香可口。在選擇煲湯鍋時，不同的鍋材質和特點會影響煲湯的口感和烹飪效果。本文將介紹幾種常見的煲湯鍋材質，幫助您選購適合自......