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關於豬肉加香精變身牛肉的時尚推薦
福建龍海假牛肉氾濫 豬肉加香精變身牛肉乾
牛肉乾富含多種礦物質和氨基酸,是備受國人喜愛的一種休閒食品。不過,進入消費者口中的牛肉乾,也許空有其名。記者近日在福建漳州調查發現,這裏出產的牛肉乾和牛肉味肉乾,很大一部分是由豬肉加牛肉膏等香精調製而成。福建這......
2023-11-06
豬肉、羊肉、牛肉的飲食禁忌
豬肉飲食禁忌1、豬肉和牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有......
2023-11-12
神奇“牛肉膏”90分鐘讓豬肉變牛肉
先用麥芽酚去掉豬肉的腥味,再抹上一層薄薄的牛肉膏(精),把豬肉醃製出來,然後像平時煮肉食品一樣加熱,豬肉就能變身牛肉!這是目前合肥市場上出現的一種名爲牛肉膏所起的神奇作用。近日,合肥市工商部門在查處一批劣質肉鬆時發現......
2023-11-22
豬肉造假牛肉判刑 如何辨別真假牛肉
用豬肉製造假牛肉乾銷往全國數百家客戶,累計銷售金額達700萬元以上,3月31日,方甲等人分別被判處有期徒刑1年至15年。法院經審理查明,今年34歲的方甲,案發前系福州零客食品有限公司法人,製售牛人幫牌系列牛肉乾。2013年3月前......
2023-10-30
肉販製售假牛腿 竟是老母豬和牛肉精製成
近年來,牛羊肉價格上升。有人動了歪心思,用豬肉冒充牛肉銷售。1月6日,安徽省明光市公安局治安大隊在市場監督管理局、潘村派出所配合下,成功破獲一重大生產、銷售假牛肉案件,涉案價值9萬餘元。依法對犯罪嫌疑人華某某夫婦......
2023-10-31
商家用豬肉假冒牛肉 如何區分豬肉和牛肉
近日,一則豬肉假冒牛肉新聞引起網友關注。據悉正宗的牛肉要50多一斤,而用豬肉冒充,一斤只要30多塊錢,這樣商家一斤可額外掙20塊錢。警察在突擊檢查豬肉假冒牛肉時,發現有商家在滷水中添加罌粟殼的行爲、比起豬肉假冒牛肉行......
2023-11-02
廣東萬斤死豬肉變身香腸肉丸 8名不法商販獲刑
羊城晚報佛山訊幾名不法商販從鶴山市、佛山市高明區楊和鎮等地收購死豬,轉手賣到小作坊,製成臘肉、香腸或肉丸流向順德的市面。經檢測,這些病死豬含有豬繁殖與呼吸綜合徵普通株和變異株病毒。23日,高明法院向羊城晚報記者......
2023-11-14
“豬肉+調味品” =“牛肉”?
食品安全關係每個人的身體健康。昨天,省政府新聞辦舉行發佈會,介紹正在開展的浙江省食品安全強網清源集中行動情況。從9月1日起到10月8日,全省開展爲期一個月的食品安全強網清源集中行動,此次行動主要內容包括整治非法添......
2023-11-06
臺灣擬解禁瘦肉精牛肉 爲保護豬農仍禁豬肉
據臺灣中廣新聞報道,臺當局可能將開放美國牛肉,讓瘦肉精解禁,但豬肉仍然禁止,以保護豬農。不過,來自養豬大縣的朝野立委似乎都不領情,並認爲如果瘦肉精對人體的健康有影響,不管是豬還是牛,都不該放行。民進黨立委魏明谷說,要把......
2023-11-19
90分鐘 如何把豬肉變牛肉?
環保曝光:牛肉膏、牛肉精、麥芽酚......你能想象到,通過這些東西就能做出市場上我們經常吃的各種各樣的牛肉嗎?日前,有網友爆料,稱自己在一家麪館吃牛肉麪時,吃的感覺牛肉像是假的。小編通過暗訪合肥調料市場發現,想讓豬肉......
2023-11-22
如何挑選豬肉和牛肉?
怎樣選豬肉1、聞豬肉的氣味拿豬肉在鼻子附近聞聞,氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味,就不要買,容易是比較不好的肉。2、看豬肉的外觀新鮮和健康的豬肉,瘦肉部分顏色呈鮮紅色,顏色爲紅色......
2021-04-29
製售假牛肉乾大案 豬肺牛肺加工成牛肉乾
牛肉乾是常見的下酒菜,如果在你吃得津津有味的時候,有人告訴你牛肉乾其實就是廉價的豬、牛肺加工而成,你還敢吃嗎?3月29日,溫州永嘉法院開庭審理一起製售假牛肉乾大案。庭上,來自貴州安順的樂呵呵牌酒鬼牛肉、燒烤牛肉、麻......
2023-10-28
多地現萬能牛肉膏可將雞肉豬肉變成牛肉
香料店老闆稱沒有聽說有人用來把豬肉加工成牛肉據報道,牛肉膏是一種添加劑,是食用香精的一種,主要成分是新鮮肉類、各種氨基酸、味精、水解蛋白等。通常而言,一瓶一斤裝的牛肉膏可以讓50斤豬肉變成牛肉。如果一次醃製50斤......
2023-11-22
港媒曝香港牛肉丸混入豬肉雞肉
在歐洲爆發馬肉風波、內地假羊肉之後,香港的牛丸也淪陷了。港媒爆出三個店鋪銷售的牛丸,有兩個竟沒有含牛肉,而所有樣本都混入了豬肉或者雞肉。港府相關部門已經介入調查。豬肉、雞肉摻入牛丸被譽爲香港美食代表之一的牛......
2023-11-09
牛肉膏!豬肉怎麼變牛肉
一位市民的爆料揭開了疑團。據他介紹,這是牛肉膏的功勞。該市民說,這種‘牛肉膏’不僅在小肉鬆作坊中使用,在一些小吃店也是‘公開的祕密’。這種‘牛肉膏’還能將豬肉變成牛肉。相比較而......
2023-11-22
教你如何挑選牛肉魚肉豬肉
肉是飲食中不可缺少的食物,在冬天,更是熱量以及營養的來源,不過現在市場上出現各種僞劣的肉類,今天就讓小編來告訴你們該如何挑選吧。教你如何挑選牛肉魚肉豬肉牛肉辨別好壞一聞,新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或......
2021-04-29
進口牛肉含瘦肉精 兩招辨別瘦肉精牛肉
在所有的肉類食物中,牛肉已經成爲最受歡迎的美食。很多人對於牛肉都是口水直流,特別的牛排。牛肉已經成爲生活中不可或缺的食物,那麼你知道怎麼買牛肉才能最安全的嗎?你知道牛肉應該怎麼辦選擇比較好呢?無論什麼食物都有摻......
2023-10-20
烤肉店鴨肉變牛肉 揭鴨肉如何變成牛肉
牛肉的營養價值非常的豐富,因此很多人都喜歡吃。然而牛肉的價格比較,不少商家都會用其他肉類摻雜或者冒充。下面,教你如何辨別真假牛肉。烤肉店鴨肉變牛肉喜歡吃自助烤肉的朋友,可能都知道漢麗軒自助烤肉連鎖店,漢麗軒的總......
2023-10-28
豬肉和牛肉能一起吃嗎
豬肉和牛肉能一起吃嗎豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性。而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中......
2023-11-08
臺灣牛肉驗出瘦肉精引發(臺灣產豬)救(美國牛)
據臺灣《聯合報》報道,美國牛肉瘦肉精爭議不休之際,陸續傳出新西蘭和澳大利亞牛肉驗出瘦肉精、臺灣本地產豬違規使用比萊克多巴胺更毒的添加物,阻止瘦肉精美牛的最大絆腳石相繼淪陷,引爆時間點之巧合,已在政壇掀起圍魏(臺灣......
2023-11-18
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