說起跟魚頭相關的菜餚，多數人首先想到的是剁椒魚頭。我給大家推薦魚頭的一個絕妙搭檔——豆腐。魚頭豆腐是蘇菜中一道名菜，乾隆皇帝曾對其讚不絕口。這道菜不僅美味，在營養搭配上也特別科學。一方面，豆腐富含優......

產後便祕食譜白菜魚片原料：小白菜、魚肉各400克；胡蘿蔔20克；蒜、油、酒、姜、蛋白、生粉、薑汁、鹽、糖、芝麻油、胡椒粉各少許做法：1）將小白菜洗淨，切開兩邊，用薑片、油及鹽炒至八成熟，盛起瀝乾；2）將魚肉洗淨，對着紋切厚片；然後......

原料：乾魚肚50克，菠菜150克，胡蘿蔔、120克，生薑、花生油、鹽、味精、白糖、溼生粉、瑪湯、熟雞油各適量。食用功效：補血養血，對孕婦貧血及牙齦出血有預防和治療作用。製法：1、乾魚肚用溫水泡透切片胡蘿蔔、生薑去皮切片；菠菜......

補腦魚頭湯材料：胖頭魚頭1個（約600克）、豆腐200克、枸杞20克調料：鹽、料酒、薑絲、蔥段、清湯（或水）各適量做法：1.將胖頭魚頭去鱗和鰓，洗淨，剁成兩半或小塊；豆腐切成塊；枸杞用水泡透。2.鍋中熱油爆香蔥段，再放入胖頭魚頭炒幾分鐘，......

小白菜魚頭湯的做法1.準備食材：魚頭1個、小白菜300克、鹽1茶匙、姜4片、胡椒粉少許、食用油1湯匙。2.步驟1：將魚頭對半切，洗乾淨之後，備用。3.步驟2：將小白菜放入水中浸泡約30分鐘，然後用流水沖洗，掰開備用。4.步驟3：熱油鍋，放......

孕期食譜魚頭木耳煲的做法材料：鰱魚頭半隻（750克），水發木耳50克，菜心100克，冬瓜60克，薑片、蔥末、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量。製作方法：1、魚頭洗淨;冬瓜切片;木耳、菜心摘洗乾淨。2、鍋置火上，下油燒熱，投入薑片......

一歲寶寶的食譜1：豆腐魚頭湯材料：鰱魚頭1個、豆腐50克、料酒2小匙、蔥末和薑末1小匙、大豆油適量、鹽少許做法：1、鰱魚頭洗淨、去鰓、切成4塊；豆腐沖洗後、切小塊。2、起油鍋下入蔥薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加入適量......

原料：白鯽魚1條（約500克），薑絲、青紅椒絲、紅蔥頭片、香菜段、鮮醬油、花生油各適量。1、白鯽宰殺、洗淨、擦乾水分，隨手抹點鹽在魚身上，然後將魚放一長盤中。2、把魚放入開水鍋裏蒸熟，潷出湯汁（若湯汁少可保留），放上薑絲、青紅......

孕期食譜韭菜炒魷魚須原料：魷魚(鮮)500克、韭菜20克、大蒜(白皮)10克、姜5克、植物油60克、醬油5克、鹽3克。做法：步驟1：韭菜洗淨，把韭菜切成段。蒜拍扁切丁、薑切片。步驟2：切開魷魚抽去裏面的骨頭和內臟，從魷魚須處擠出圓......

酸菜魚原料：草魚、酸菜、泡椒、薑片、蒜瓣、澱粉、蛋清1個、料酒、鹽、雞精、糖、白胡椒粉少量、清湯（或水）。做法：1、將殺好的魚洗淨，緊貼魚骨將魚身的肉片下。將片下的魚肉魚皮朝下，斜片成厚約0.5釐米的魚片，魚排剁成長約5......

孕期食譜鱈魚蔬菜餅原料：澱粉150克、鱈魚300克、胡蘿蔔50克、西蘭花50克、雞蛋白20克、色拉油適量、食鹽適量。做法：步驟1：將鱈魚去掉魚皮揭掉黑色薄膜備用，將鱈魚攪拌成魚肉泥，打入一個蛋清，加入澱粉攪拌均勻。步驟2：將胡蘿......

鮮香剁椒魚頭的做法：食材明細：魚頭一個、剁辣椒一瓶、鹽適量、料酒適量、豆豉適量、香蔥適量、油適量、蒜適量、姜適量、蒸魚豉油適量做法步驟：1、主要材料準備好。2、將魚頭切成兩半，下巴相連不斷開。3、沖洗乾淨。4、裏......

原料：水芹菜4兩、鯽魚1條、制香附5錢、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢（中藥行買的到）。做法：1、鯽魚用油先煎過;2、再和其它的配料放在鍋中加水，加到淹滿材料爲止，燉2個鐘頭即可。功效：減肥瘦身看了上面的介紹之後，是不是會覺......

瀟湘風味，以湖南菜爲代表，簡稱湘菜，是我國八大菜系之一。湖南省，位於中南地區，長江中游南岸。主料：鱅魚1個頭輔料：尖椒5個、紅尖椒1個調料：食鹽3克、姜5片、蒜5瓣、料酒3克、澱粉1把、老乾媽1大勺、小蔥2根、植物油10克、蒸魚......

適合年齡：7-8個月寶寶材料：菠菜葉1片，熟蛋黃1/4個，魚泥1小勺，7倍粥(米：水=1：7)半碗做法：1.菠菜葉切碎。2.蛋黃壓成泥。3.7倍粥煮開，加入菠菜葉和蛋黃泥。隨着寶寶年齡增長，粥慢慢從10倍粥過渡爲7倍粥，5倍粥。......

補葉酸食譜菠菜魚肚材料菠菜500克，魚肚50克，料酒5克，鹽2克，白砂糖5克，香油5克，胡椒粉1克，澱粉（豌豆）5克，大蔥5克。做法①魚肚浸透，洗淨;菠菜洗淨，切段。②將魚肚和蔥一起在清水中煮沸約2分鐘，取出切塊。③鍋內放清湯，加色拉油、料酒......

魚頭豆腐是杭州的名菜，那麼這個魚頭豆腐與乾隆有什麼關係呢？下面就跟一起來看看關於魚頭豆腐與乾隆的故事吧！魚頭豆腐與乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，爲了表示自己勤政體民，曾多次巡幸江南。這年，他來到杭州巡遊。一天上午，他忽......

中國人都喜歡燉湯來吃，比如各種豐富的魚頭湯就非常有名，今天介紹的這道美食就叫魚頭豆腐酸菜湯，通過名稱就知道大概需要哪些食材了，下面就告訴大家詳細的做法。一、魚頭豆腐酸菜湯的做法1.將魚頭清洗乾淨後處理好，切成兩半......

韭菜炒魷魚須的做法1.準備食材：魷魚（鮮）500克、韭菜20克、大蒜（白皮）10克、姜5克、植物油60克、醬油5克、鹽3克。2.步驟1：韭菜洗淨，把韭菜切成段。蒜拍扁切丁、薑切片。3.步驟2：切開魷魚抽去裏面的骨頭和內臟，從魷魚須處擠出圓......

主料：粳米100克輔料：菠菜50克草魚30克調料：鹽2剋制作工藝1.粳米洗淨，浸泡半小時後撈出瀝乾，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸後，改用小火慢煮成稠粥。2.菠菜洗淨，入開水中燙一下，撈出，切成碎末。3.魚肉洗淨，去骨刺，用刀剁碎......