黑木耳含營養豐富的植物蛋白及多種微量元素，鐵質甚多。有抗膽固醇、甘油三脂及脂蛋白、纖維素和鈣在動脈壁內膜上沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能。因而，能阻止動脈內膜增厚，管壁硬化或鈣化，並有對血液抗凝之功......

常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麪粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。黑木耳怎麼做？黑木耳有什麼營......

黑木耳粉是由黑木耳經過加工碾碎而成的，一般來說黑木耳要經過開水浸泡消毒，洗乾淨粗選，之後經過脫水、曬乾，把乾的黑木耳進行碾碎，形成黑木耳粉。黑木耳粉就是黑木耳的另一種形態，不會破壞黑木耳的營養價值。那麼，黑木耳應該......

木耳是我們生活中最常吃的一種食物，它的營養價值非常的豐富，經常食用木耳還有很好的清肺的作用，並且還能起到很好的提高身體免疫力和降血脂的作用，並且黑木耳在食用的時候製作起來也是非常簡單方便的，但是它的營養價值雖熱......

圖：黑木耳的營養價值黑木耳沒有葉綠素，不能進行光合作用，黑色，表面平滑，片不太厚且大小不一，大約6～7釐米左右，爲圓形或耳形。黑木耳以細嫩、條大、肉厚、色黑髮亮者爲上品。黑木耳常生於桑、槐、柳、榆、楮等朽樹上，主要靠菌絲......

黑木耳和白木耳的營養價值黑木耳的作用：黑木耳不僅有營養作用，醫學研究證明：黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發生。黑木耳含有豐富......

黑木耳作爲黑色飲食的代表，是受到很多人所喜歡的一種健康飲食。因爲很木耳的味道鮮美，進口爽滑，還具有很好的食療功效讓黑木耳更是受到大家的歡迎。今天，小編就來給大家介紹一下常吃黑木耳的好處。1、優質天然補血品黑木......

黑木耳和白木耳的區別1.屬性的區別黑木耳：黑木耳簡稱木耳，是擔子菌綱木耳屬的真菌。白木耳：白木耳又稱銀耳，是擔子菌綱銀耳屬的真菌。2.營養價值的區別黑木耳：黑木耳味道鮮美，含有豐富的營養素，可與動物性食物相媲美，被譽爲素......

一、常吃黑木耳的三大好處1、養顏美容之佳品黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有素中之葷的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認爲菠菜，瘦肉，動物肝臟中......

黑木耳是否越黑越好呢?我們該如何挑選木耳?黑木耳被譽爲素中之王，具有很高的營養價值，但專家提醒消費者，一些不法商販經常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳並非越黑越好，消費者應通過辨色、聞味等方法仔細鑑別......

日常飲食的種類是有很多種的，其中木耳是我們生活中最常吃的一種食物，它的營養價值非常的豐富，尤其是對很多患有心腦血管疾病的人來說經常食用也是很好的食物，但是每一種食物在食用的時候都是有很多的禁忌的，我們一定要搭配......

餐廳或食堂的炒木耳嚐起來不那麼清爽有彈力，於是不少人懷疑是假的人造木耳，其實有可能是用地耳冒充了木耳，不過可以放心食用。北京電力醫院營養科大夫崔軍解釋，不少商家之所以用地耳代替木耳，是因爲地耳的價格便宜很多，但這......

可能我們很多人和我各種各樣的粥，但是對於黑木耳粥，可能很多人都是第一次聽說的確，我自己也沒有喝過這種粥，但是這種粥無論是營養還是口感都是一流的，長期吃黑木耳可以有效地幫助我們預防出現的營養不足的情況，下面來了解一......

白木耳是一種營養豐富的滋補品，被譽爲菌中之冠，有滋陰補腎，潤肺生津，強心健腦，提神補氣等功能，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。因其含有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，女性長期服用可以潤膚，並有祛除臉......

大家都知道黑木耳是非常常見的一種食材，大家也都知道黑木耳有着非常高的營養價值和養生功效，很多人都喜歡在飯菜中添加黑木耳，不僅可以調味，對身體也是極有好處。那麼女人吃黑木耳有什麼好處呢？黑木耳的營養價值有哪些呢？接......

黑木耳是常見的一種食物，很多人都喜歡用其來搭配美食，或者做成涼拌木耳，也很受人們的喜歡。黑木耳口感爽脆清新，很多炒菜涼拌都會用上黑木耳。不過你可能不知道黑木耳還有治療“三高”的作用，其實黑木耳作爲食療調理身體也......

現代營養學家盛讚黑木耳爲素中之葷，其營養價值可與動物性食物相媲美。木耳的營養價值1.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;2.木耳中鐵的含量極爲豐富，故常......

很多人對於食物的營養有奇怪的認知，覺得黑木耳自然是顏色越深營養價值越高，其實不然。一些不法商販正是利用我們的這種心理，在售賣時做手腳，以次充好，反而使我們上當受騙，身體健康受到影響。黑木耳並非越黑越營養一些不法商......

木耳分黑木耳與白木耳兩種，又稱銀耳，爲食用菌，可供食用與藥用，亦爲滋補品。過去富貴人家都習慣燉燕窩吃以滋陰潤肺，加上燕窩價昂，常吃易引來非議；事實上，木耳也富含膠質，不管口感或外形、營養成分均不輸燕窩。黑白木耳所含成分......

木耳大家在生活中的時候可能會經常吃到的，但是大家經常吃的木耳應該就是黑木耳的，很多人都知道黑木耳如果是經常去食用的話可以起到一個血液循環的效果，能夠很好的去降低自己身體當中的膽固醇含量的，從而達到一個防治心腦......