近日，一則餐桌上常見的蕨菜、蕨根粉致癌的說法，在網上風傳。記者爲此採訪幾位食品安全專家，他們都予以認同，指出蕨菜裏含有的原蕨苷是一種致癌物質，蕨菜還是少吃爲妙，天然傳統食物也並不一定安全。多項研究發現蕨菜有可能致......

據英國《每日郵報》報道，紐卡斯爾大學牙科教授西摩表示，許多漱口水中都含有酒精，有些含量高達25%。這主要是爲了讓漱口水中的薄荷醇、桉油精等成分發揮作用，並滲透和分解牙菌斑，但同時，酒精還會導致口腔乾燥，破壞保持口腔溼......

小票等收據可以清晰的看到購買東西的品種以及價格，給顧客帶來了很大的方便。於是，很多人習慣將這些單據放入自己的口袋或者是錢包當中，這樣的做法是不提倡的。爲什麼呢？因爲近日西班牙的一個專家告訴人們，超市或者商店裏使......

某IT男子，胃部出現不適有四個多月，起初以爲是工作壓力大，胃口不好，於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃，比如酸菜魚、水煮魚。然而，胃口並沒有因此而改善，反而發展到不能進食。經檢查，醫生髮現該男子全胃瀰漫性癌浸潤......

香港食物安全中心前天發表總膳食研究報告發現，檢測的600個食物混合樣本中，51%含有致癌物無機砷（俗稱砒霜），當中以蕹菜（又稱通菜）含量最高，其次是鹹蛋和蠔。雖然專家表示對人體沒有較大影響，但還是引起一些恐慌。專家告訴我們，我......

蕨菜被稱山菜之王，在東北地區頗受歡迎。然而最近，網傳蕨菜致癌。經記者調查，科研人員確實從蕨菜中提取到一種疑似致癌的物質原蕨苷。專家表示，原蕨苷致癌的證據並不直接，但如果長期過度攝入，對敏感羣體來說，胃癌和食道癌的發......

夏天到了，很多人都喜歡在街邊的大排檔喝喝啤酒、吃吃燒烤，你可知道，當你圍在烤串攤點旁，煎炸食品攤點旁，其實你正在貪婪地呼吸那些帶有大量苯並芘微粒的氣體。而它，正是一種超強的致癌物。苯並芘是多環芳烴類致癌物的代表物......

近年來，被稱爲長壽菜的蕨菜受到了不少人的追捧。傳說中，它不僅安全無污染，含有多種營養物質，甚至還有抗癌的作用。然而，關於蕨菜致癌的說法近日卻在網上廣泛流傳，事實真相究竟如何呢？研究稱蕨菜或能致癌蕨（蕨菜是它的嫩芽）是世......

日前報道，聯合國的一項研究發現，對喝咖啡的人而言，在日常攝入的致癌化學物質丙烯酰胺中，有三分之一來自於咖啡。研究顯示，飲用咖啡者攝入的丙烯酰胺中有13%至39%可能來自於咖啡。一般來說，只有油炸土豆條和土豆片纔會帶來更......

麪條是生活中最爲常見的食品之一，食用方便，營養豐富，早已爲世界人民所接受與喜愛。但，前段時間這裏的麪條卻被曝加了“甲醛”，已經成爲了隱藏在我們身邊的致癌物，具體是怎樣的，一起來看看吧。最近，食品藥品監督管理所的執法人......

這裏給大家科普一下原蕨苷到底是什麼：原蕨苷（英文：ptaquiloside）是一種致癌物質，被世界癌症組織評級爲2B類致癌物。原蕨苷在蕨的各部分中都有，而人吃的蕨菜（蕨的幼嫩部分）中含量更高。生化實驗發現原蕨苷可以跟氨基酸反應，也可......

蕨菜是北方人比較喜歡的一種野菜，被稱爲山珍，而且價格也不菲，被稱爲野菜之王，很多人認爲蕨菜綠色、無污染，還能抗癌。蕨菜的嫩葉富含多種維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維和礦物質等多種營養素。此外還含有18種氨基酸等。......

茶垢。有人認爲，茶垢是茶水長期沉積形成的，對身體無害，平時很少去洗，其實這是錯誤的。茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質，如亞硝酸鹽等，可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發生病變。水果中爛掉的部分。水果......

蕨菜簡介：蕨菜是野菜的一種，烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱爲山菜之王，是不可多得的野菜美味。季節：5月蕨菜的功效與作用清熱、驅風；......

如今癌症成爲不少人的心病，因此在飲食上面都會十分的注重防癌，儘量的遠離致癌物。那麼你知道生活中有哪些食物致癌嗎？這個菜百分之百致癌蕨菜這是一種我們比較喜歡的野菜，很多人都喜歡吃。但是你知道嗎？這個菜百分之百致癌......

現在人們的餐桌上已經不滿足吃那些普通的蔬菜了，總是想方設法吃一些以前很少吃的東西，野菜一般是以前困難時期吃不上飯菜的時候迫不得已吃的，而現在居然成爲人們非常喜愛吃的菜，而且，這些野菜在市面上售賣的價格比常見的蔬......

蕨菜的詳細介紹蕨菜爲蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉，蕨菜是野菜的一種。它所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱爲山菜之王，而......

近日，網上一則有關吃蕨菜會致癌的微博引發網友熱議。該微博表示由於蕨菜中含有一種名爲原蕨苷的致癌物質，會引發癌症。許多網友紛紛表示詫異，並感慨以後再也不吃蕨菜了上海中醫藥專家認爲，蕨菜中確實含有致癌物質，但偶爾少......

一項針對女性肺癌的病例對照研究則發現，女性肺癌的誘發因素除吸菸外，與廚房小環境的空氣污染有密切關係，人羣中51%的肺鱗癌和61%的肺腺癌的發生應歸因於家庭廚房油煙污染。廚房是享受快樂、展示廚藝、的生活空間，然而最近......

常吃蕨菜真的會致癌嗎？常吃蕨菜真的會致癌嗎？據央視報道，不管是實驗動物還是牲畜，食用蕨類都有可能造成中毒的情況，包括肝的損害、致癌，而這種致癌物質就是上世紀80年代從蕨菜中提取到的原蕨苷。通過送檢，測出原蕨苷在蕨菜中......