醬油俗稱豉油，主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。以鹹味爲主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的口味......

醬油可以減肥嗎醬油的熱量別名：豉油、醬汁、豉汁熱量：63大卡(100克)分類：調味品評價：鈉含量極高的一種調料，除能調節菜餚顏色外，對菜的鹹淡程度也有很大影響，減肥期間注意勿過量食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)......

◎市民爆料在城陽經營調味品的郭先生12月11日爆料稱，調料品市場有些亂，高端市場被幾個大品牌佔據，其餘的加工廠都在爭奪低端市場，一些小的加工廠爲了降低成本，用了不正當的方式，他甚至聽手下一名曾在外地醬油廠幹活的工人說......

在烹飪食物時，人們經常會用到老抽，大家都知道它是一種調料，可更具體的呢？老抽是什麼東西？如果對做法感興趣，那老抽你一定要知道，接下來就隨小編一起去了解看看。老抽是什麼東西老抽其實就是醬油，它是醬油的一個品種，以大豆、面......

來歷不明的醬油，貼上名牌標籤，搖身變成高級調味品出現在料理店裏。近日，犯罪嫌疑人程某志、樑某、吳某因涉嫌生產加工假冒龜甲萬醬油、保衛爾牛肉汁、OK甜酸調味醬等調味料，被廣州市花都區檢察院以涉嫌假冒註冊商標罪批准......

醬油的種類低鹽固態工藝：相對高鹽稀態工藝，低鹽固態發酵採用相對低的鹽含量，添加較大比例麩皮、部分稻殼和少量麥粉，形成不具流動性的固態醬醅，以粗鹽封池的方式進行發酵，大約經過21天保溫發酵即可成熟。提取醬油的方式爲移......

醬油怎麼吃才健康醬油怎麼吃才健康簡便方法防止醬油發黴醬油的儲存也要費心思，爲了有效防止醬油發黴長白膜，可以往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜，或者滴幾滴白酒，都能起到比較好的防黴作用。注意醬油加進菜餚的時間要......

在廣州一些醫保定點藥店，市民能夠持醫保卡購買醬油、毛巾等日用品，醫保卡成了購物卡。但刷醫保卡消費藥店不提供購物小票，這讓有關單位無從查處。而根據相關規定，此類違規可處以3000元至10000元的罰款。帶醫保卡出來打醬......

福州新聞網（微博）訊荔枝蘸醬油，芒果蘸醬油，楊梅蘸醬油……一時間，醬油變成水果的百搭調料。16日，有網友在微博上發了一張荔枝蘸醬油的照片，說這是潮汕、閩南一帶特殊的吃荔枝方法，在老福州中也挺流行。只需剝下荔......

現如今，人們的生活水平不斷變好，高血壓也已經成爲一種常見的病症，很多人想要知道一些在飲食中，預防高血壓的方法，針對這個情況，我們在下面的文章中，就爲的大家簡單的講述兩點預防高血壓的方法，希望對大家有所幫助。預防高血壓......

原本高高興興的爲夫妻的團圓吃大餐慶祝了一番，不料因爲這頓大餐差點丟失生命。據悉8月12日，暑假回家照顧小孩的小楊妻子剛從湖北老家回到廣州，爲了給老婆接風，叫了幾個朋友一起在大排檔吃夜宵，點了一桌子菜，等最後上小龍蝦......

導語：一旦我們的頭髮斷裂，我們經常會清掃或者丟棄在垃圾桶裏面。可是你們知道其實頭髮有很多神奇的作用嗎?接下來呢就由小編爲大家揭祕頭髮的十大神奇用途，看完後你們就知道頭髮的益處了!頭髮的十大神奇用途1、服裝它看......

市面上銷售的大多是配製醬油如何選購質量好的醬油？化學醬油致癌事件爆發後，編輯走訪了廣州多家超市，發現超市裏銷售的醬油，幾乎都標註着釀造醬油，標註爲配製醬油的不見蹤影。市售醬油絕大部分都是釀造醬油嗎？市面上的醬油大......

將醬油瓶倒立看看瓶底是否有沉澱物，再將瓶子倒正回來，看瓶避是否留有雜物，瓶中醬油是否渾濁、是否有懸浮物，如果有則是不合格醬油。優質的醬油應該澄清透明。無沉澱、沉渣、無黴花浮膜。如何挑選醬油？識別真假醬油的方法如......

醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。現如今，醬油的種類也越來越多了，分別都會有哪些獨特之處呢？在這裏就來爲大傢俱體介紹一下醬油的各種類型都是哪......

食物味道的好壞能影響人們的食慾，而影響食物味道，調味品是重要因素。調味品有很多，例如，醬油、食醋、蠔油、豆豉等，調味品與食材的碰撞，產生不一樣效果，那麼對於調味品你瞭解多少呢？這些調味品是怎麼做出來的？醬油傳統制作醬油......

醬油是我們日常生活中常見的調味品。其實醬油除了能增加色香味之外，還可以預防疾病，保健養生。醬油的奇妙用處1、治療皮膚瘙癢醬油和醋各取等份，混合後塗擦瘙癢處。2、預防乳腺癌醬油的主要原料是大豆，含有多種營養素及異......

擔綱《陸貞傳奇》的女主角趙麗穎大熱，但她並不屬於一炮而紅的明星，也有漫長的“打醬油”生涯！“雅虎搜星——三大導演選秀”中獲得馮小剛組冠軍2006年在“雅虎搜星——三大導演選秀”中憑藉良好的表現和大衆的支持，以馮小......

最近，橫紋肌溶解症成爲網上最熱門的疾病，先是小夥子騎電動單車出現醬油尿，被診斷爲橫紋肌溶解症，緊接着又有兩個剛上高中的學生因爲軍訓強度過大，也出現了橫紋肌溶解症，出現了茶色尿，時隔沒幾天，近日又報道一個小夥子連續做18......

如今山寨版是個熱門詞，山寨版的手機有人在用、山寨版的服裝有人願穿，但山寨版的食品你敢吃嗎？最近蚌埠工商和警方就查獲一批山寨版醬油。根據查獲的記賬本顯示，兩年多來，這個黑心造假窩點的銷售額高達30多萬。更讓人吃驚的......