西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：做法一：將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油（油食品）鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅......

許多人冬季喜歡喝一碗熱騰騰的湯，這樣既暖身、又養生。然而喝湯也存在禁忌，你知道嗎？餐館中的湯是萬萬不可常喝的！也有許多人喜歡長時間燉煮“靚湯”，當心這樣嘌呤含量超高！下面我們就給大家介紹搭冬季養生應該喝什麼湯好。......

一、寶寶營養湯水1、紫菜湯紫菜所含的營養價值自不必多說，紫菜可以幫助寶寶生長髮育。準備材料：紫菜做法：紫菜洗乾淨，切碎，放入鍋中加水，熬煮幾分鐘關火。紫菜湯不用一次就給寶寶吃完，家長可以分多次給寶寶食用。2、豆腐蛋湯......

脾胃健康問題一直以來都是很多人都非常關注的，因爲只有健康的脾胃，才能夠擁有更加健康的身體，那麼你知道女性應該吃什麼食物才能夠達到健脾養胃的功效嗎？一起來看看吧。一、冬瓜牛膝煨排骨原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨50......

在日常的健康飲食當中，有很多人都存在着消化不良，胃部不適、脹氣以及食慾不振等現象，長此以往，是非常容易引起慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的。可見消化不良雖然是小事，也要重視起來。那麼，消化不良吃什麼好呢？一、山藥桂圓湯材料......

三才湯方論：凡熱病久入下焦，消爍真陰，必以復陰爲主。其或元氣亦傷，又必兼護其陽。三才湯兩復陰陽，而偏於復陰爲多者也。三才湯的用法用量組成：人蔘9克；天冬6克；乾地黃15克。用法：上藥用水1升，濃煎400毫升，分二次溫服。加減：欲復陰......

這是因爲，從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯（或進一點水），等於給這段消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進點湯水也有益的。因爲這有助於食物......

很多都知道薑湯是一種好東西，不管電視劇裏還是現實生活中，都有這樣一句話“喝碗薑湯御禦寒”，那麼空腹喝薑湯好不好呢？空腹喝薑湯好嗎？不好，空腹喝薑湯受刺激傷胃，在喝薑湯之前還是要吃點東西比較好。薑湯的功效薑湯除了可以......

羅宋湯是一種以酸甜味特點的湯羹點心，作爲下午茶配湯是再合適不過了，因爲它是從俄羅斯傳過來的湯，不僅具有獨特的哥特式風味，還微微帶有點兒民族風情，酸甜爽辣正式俄國人的性格，相匹配着來看，真是搭配極了。那麼，羅宋湯是怎樣......

煮過綠豆湯的人都知道熬煮綠豆湯需要很長的時間，但是當你瞭解一些方法技巧之後，那麼就可以讓時間縮短了，一般來說用高壓鍋煮的話，二十分鐘就可以，但是前提是在煮之前要先浸泡一個小時。1、差不多1個小時就好，如果有高壓鍋，先......

骨頭湯屬於一種非常好的補鈣美食，尤其是對於一些中老年人來說，適當喝一些骨頭湯，不但能補充身體的營養，而且還有很好的預防缺鈣的現象，但是有很多人在熬製骨頭湯的時候，因爲沒有掌握好骨頭湯的製作方法，導致出現一些腥味，那麼......

喝湯現在已經成爲中國人食療保健、強身健體的一項基本措施，人們可以按照不同的季節，根據自己的性別、年齡、體質、身體健康狀況和特殊生理需求來選擇適合自己的湯品，以達到清補滋潤、強身補虛、美容養顏、消暑清熱的目的......

飯前喝口湯，不用開藥方，這話是有科學道理的專家說。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。吃飯間，中途不時進點湯，有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸......

絲瓜湯營養價值非常高，而且製作又方便簡單，所以一直以來絲瓜湯是備受喜愛的一種食用方法，但是也要了解掌教它的製作方法和技巧，關鍵是絲瓜湯還有很好的清熱解毒效果呢！一、製作方法1、先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗......

飯前喝口湯，不用開藥方，這話是有科學道理的。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。吃飯間，中途不時進點湯，有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若......

如果在湯裏放人蔘等滋補藥材，煮的過久藥材中的有益成分就會分解，失去補益價值，所以這種情況下，煲湯的最佳時間是40分鐘。最後，如果湯裏要放蔬菜，必須等湯煲好以後隨放隨吃，以減少維生素損失。怎麼煲湯才健康？湯越濃越好嗎？怎麼......

雞湯是比較滋補的營養湯，但是熬湯也要講究一定的方法和技巧，這樣纔可以讓你享受這些食物的美味，同時又可以發揮其對身體的保健作用，香菇燉雞湯，或者是直接清燉雞湯都是比較好的。一、香菇雞湯的做法原料：雞大腿、香菇、筍子......

誤區一：喝湯不吃渣有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在渣中。經過長時間燒煮的湯，其渣吃起來口感雖不是最好，但其中的肽......

飯前喝口湯，不用開藥方，這話是有科學道理的，北京新興醫院的婦科專家李主任說。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。吃飯間，中途不時進點湯，有助於食物的稀釋和攪拌，從而有......

怎樣煲湯才能更鮮美？怎樣煲湯才能更鮮美？俗話說，民以食爲天，食以湯爲先。寒冷的冬季煲一鍋湯，營養又禦寒，煲湯的時候怎樣才能讓湯更鮮美呢？1、先冷泡後汆燙煲肉類湯應先以冷水浸泡後氽燙，就是將肉類原料冷水下鍋，煮沸焯一下，可......