熬粥的祕訣1.浸泡煮粥前先用冷水將米浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣熬粥一是節省時間；二是口感更綿軟。2.底、料分煮大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏。事實上，熬粥是大有講究的，粥底是粥底，料是料，分頭煮的......

豆腐+肉，蛋白質好吸收大豆有植物肉的美譽，它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐，當然蛋白質也不會差。不過，豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例並不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。因此，如果在......

豆漿蒸米飯用黃豆打製豆漿，去渣，用豆漿替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發揮豆和米的營養互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。豆漿粥既然能夠煮飯，豆漿更能煮粥。把不知該怎麼處理的剩米飯取出......

秋季熬粥小祕訣營養又美味時下粥店很火，因爲它們的招牌是喝粥養生。但粥店裏的粥都是預先煮好，一直溫熱到有客人來才加入不同材料的，這樣煮粥不但不養生，還不健康。到底怎樣煮粥纔是真正的養生粥呢？1、漫泡煮粥前先將米用......

（圖片來源：百度）藍莓山藥泥的做法原料：山藥、藍莓醬、蜂蜜、牛奶、鹽少許。做法：1、山藥帶皮清洗乾淨，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟後很容易去皮的。2、把山藥去皮。3、用......

說到骨頭湯，相信每個人都吃過吧？骨頭湯的營養價值不言而喻，但是你知道怎麼熬骨頭湯即營養又美味呢？今天就教大家怎麼熬骨頭湯。骨頭湯的簡單做法1、一般買骨頭的地方，可以請店家幫你把骨頭鋸成節或者剁成節，這樣就不用在家......

紅燒豬蹄的做法材料：豬蹄2個，色拉油適量，食鹽適量，冰糖適量，蔥適量，姜適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，香葉適量。做法：1.蔥切斷，薑切片，豬蹄切段後洗淨，如果覺得回家後切麻煩的話，可以讓超市的售貨員給剁好，回......

首先蔬菜買回家不要馬上整理。人們往往習慣於把蔬菜買回來以後就進行整理。然而，捲心菜的外葉、萵筍的嫩葉、毛豆的莢都是活的，它們的的營養物質仍然在向食用部分，如葉球、筍、豆粒運輸，保留它們有利於保存蔬菜的營養物質......

要想抓住一個人的心，就要先抓住他的胃!你爲你心愛的人做過愛心早餐嗎?皮蛋瘦肉粥是非常營養又美味的一道粥，其實很簡單的，趕緊學起來爲你心愛的ta試一試吧!需要準備的食材有：大米、瘦肉、皮蛋、生薑、香蔥1.將大米洗淨後......

寶寶由於消化功能還未完善，最適合喝粥了。寶寶喝粥容易消化，還能幫助調理腸胃防止便祕。寶寶營養粥既要迎合寶寶的口味，又要有營養。下面一起來看看寶寶的營養粥做法吧。一、南瓜粥材料：1杯大米、1/4-1/3杯糯米、500－600克......

細心的媽媽都知道，處於快速生長期的寶寶需要全面的營養補充，悉心的照顧從飲食開始，幫助寶寶從小養成良好的飲食習慣，對他們今後的成長也至關重要。孩子應該吃什麼?富含碳水化合物和維生素的穀物、蔬菜、肉類，以及蛋白質和......

有的人可能不太適應豬肝吃在口裏的感覺，但是有時候又不得不吃豬肝，因爲豬肝有人體所必須具備的鐵和鋅、不妨試試豬肝泥粥，把豬肝搗爛煮粥，這樣豬肝的味道也可以衝散一點，吃起來也沒那麼讓人難以接受啦，豬肝泥粥怎麼做纔好吃......

營養專家表示，煮飯前，先用溫水將大米浸泡20—30分鐘，就能起到提高營養和口味的作用。煮米飯五步驟：1、洗米。用水淘洗米前先將小石子、沙等雜質撿出。淘米要用涼水，不要用熱水。用水量和淘洗次數要儘量減少，以除去米糠......

雞蛋怎麼煮有營養雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常......

魚是日常生活中老百姓們餐桌上常見的一種美食，下面就隆重介紹幾款魚湯,不僅美味,而且還可以食療哦。川芎白芷魚頭湯鱅魚頭500克，川芎3克，白芷3克，蔥節、胡椒、生薑片、精鹽各適量。先將魚頭去鰓，洗淨，連同蔥、胡椒、生薑放......

1、鵪鶉粥材料：大米30克，淨鵪鶉1只，水適量。做法：將鵪鶉去皮洗淨，切成大塊，爲防止有碎骨，可用經消毒的煲湯袋盛着。米洗淨，用水浸泡約2小時。浸泡過的米連水一起煲滾，加入裝有鵪鶉的袋，滾開後，改用中火煲約45分鐘，然後熄火等5分鐘......

豬肝是一道美味又滋補的美食，用豬肝煮粥更是受到大家的喜愛，但如果做的不好的話可能會有腥味，怎麼做豬肝粥纔好吃呢？豬肝粥有什麼營養價值？豬肝粥製作方法食材：大米100克，豬肝50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽5克，味精1.5......

豬肝的補血效果十分好，營養價值極高，裏面含有很多人體所需要的微量元素，豬肝的做法多種多樣，有爆炒，有紅燒等，今天我們看一下菠菜豬肝的做法。做法一用料：豬肝三兩、菠菜四兩左右、蔥一兩、泡辣椒八個、泡生薑一小塊、醬油三......

豆腐觀之白嫩細軟，食之鮮美可口，富含多種微量元素、維生素、蛋白質及氨基酸等，對人體生長髮育、新陳代謝以及免疫功能都有十分重要的作用。豆子中所含的蛋白質和必需的脂肪酸是維持皮膚彈性、保持皮膚光滑細嫩的重要物質......

​花甲是一道美味的海鮮菜品，它是指小龍蝦的一種特定階段，也被稱爲梭子蟹。花甲肉質細嫩，味道鮮美，是許多人喜愛的食物之一。下面將介紹幾種製作花甲的好吃方法，讓你在家也能享受到美味的花甲。1.清蒸花甲材料：花甲，蔥......