紅肉好與不好，在營養界一直有不同的說法。現在有不少人建議少吃紅肉，理由是紅肉會讓血壓升高，增加患上心臟病的風險。但《美國臨牀營養學雜誌》刊載的一項研究結果顯示，只要是適當吃紅肉不會影響健康。美國普渡大學研究人......

>>>點擊進入：2-3歲寶寶最愛吃哪些食物？紅肉如牛肉、豬肉、羊肉等明顯地區別於白肉如魚肉、雞肉等。紅肉含有的脂肪基本是飽和脂肪，有的含量還不低。飽和脂肪對血脂的影響很大，多數的研究都認爲過量的飽和脂肪是導致膽固醇......

更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸菸一樣，雖說有些過激，但爲了趨利避害，專家們還是建議，每天吃紅肉不應該超過80克。對於飲酒量，專家建議每天最多2杯紅酒。21名來自世界各地的專家用5年時間完成了一份關於飲食、營養與慢......

聽說吃大棗能讓女生補血養顏，就天天吃幾粒紅棗，或者喝一杯香甜的紅棗濃漿。可是最後貧血並沒有改善，吃大棗補血難道是錯誤的嗎？因爲月經失血而貧血吃棗補血無異於杯水車薪在女性當中，貧血一直都是一個令人關注的問題。很多......

一項新研究指出，將飲食中的紅肉替換爲雞肉或者魚肉能夠降低乳腺癌發病風險。根據美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員介紹，吃紅肉的女性發生乳腺癌的機率比那些吃水果、魚類和雞肉的女性要來的高。研究小組發現降低紅肉......

孕媽吃紅肉好處多孕媽們對紅肉並不陌生。紅肉是一個營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中有豐富的鐵，同時也含有豐富的蛋白質、鋅、煙酸、維生......

上個週末，海珠區的王先生爲母親採購了一些新鮮的食材，但母親卻讓他把豬肉帶走，原因是自己上了年紀不能吃紅肉。王先生十分不解：老年人吃紅肉會危害身體健康嗎?對此，武警醫院營養科主任曾晶指出，老年人不適合吃紅肉這種說法......

澳大利亞墨爾本大學眼科研究中心科學家1990年挑選6734名58歲至69歲的健康人蔘加實驗。他們歷經4年，觀察、記錄受試者的飲食情況，主要是肉類攝入情況。2003年至2006年，研究人員跟蹤調查受試者是否出現老年性視網膜黃斑病......

◆紅色食品紅色食品色澤鮮豔，人見人愛，但食用時卻需要區別對待。因它們具有促進人體巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞是感冒病毒等致病微生物的殺手，增強了它們的戰鬥力，感冒病毒就不能再威脅我們的健康了。若無禁忌症，每日可飲......

癌症罹患率節節升高，它如同心臟病，有很多病因。例如，DNA的折損隨年齡而增加，因此普遍長壽可能也是癌症比率較高的原因之一。是我們的飲食殺了我們嗎?我懷疑我們已吃了數百萬年的食物會導致癌症。在原始人類族羣，癌症的確罕......

美國一項爲期10年的隨訪顯示，大量食用牛肉、羊肉等紅肉及熱狗腸、培根等經過加工的肉類會增加老年人死亡率。研究人員10年前調查54.5萬名50至71歲中老年人的飲食習慣，並開始隨訪。這些人均爲退休人員組織AARP成員，身體狀......

吃紅肉櫻桃能預防炎症吃紅肉櫻桃能預防炎症研究人員發現：每天吃45顆紅肉櫻桃能夠有選擇性地改善炎症性疾病的九種生物標誌物的血液循環狀況。研究人員測量了吃紅肉櫻桃的志願者體內89種已知的炎症、免疫狀態、心血管疾......

更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸菸一樣，雖說有些過激，但爲了趨利避害，專家們還是建議，每天吃紅肉不應該超過80克。對於飲酒量，專家建議每天最多2杯紅酒。21名來自世界各地的專家用5年時間完成了一份關於飲食、營養與慢......

衆所周知，多吃紅肉危害健康。然而有研究發現，攝入紅肉(牛羊肉等)太少的女性更容易罹患抑鬱症和焦慮症等心理疾病。澳大利亞迪肯大學菲利斯·傑卡教授以1000多名女性爲對象，展開了研究。結果發現，徹底放棄紅肉，而以雞......

在減肥期間總是可以聽到一些這不能吃吃了會胖等等的話，其實有很多食物都是被人給誤導了，吃了並不會長胖。紅肉：大可不必爲節食而避開紅肉。一塊瘦牛排所含的飽和脂肪和雞肉差不多。花生醬：與那些遵循嚴格的低脂飲食規則的......

很多人可能都聽說過紅燒肉但是對於紅肉這一名詞是個什麼樣的東西都不太瞭解，其實紅肉就是字面意思，在肉類食物進行烹飪之前外表呈紅色的都統稱爲紅肉，這包括豬肉、牛肉和羊肉那些等等。幾乎所有哺乳類可食用動物的肉都屬......

導讀：所謂紅肉、白肉是研究人員爲了分析不同顏色的肉類對健康的影響而分的。紅肉是對一些肉品的總稱，包括牛肉、羔羊肉、豬肉等，以及經過加工的這類食品，如火腿、鹹肉等。回答人：馬冠生研究員，博士生導師。中國疾病預防控制......

女性因爲其生理上的特殊性，因此在日常生活中或者是在感情中受到的傷害要比男性要大，因此女性朋友們的心理疾病的得病率非常高，專家說女性經常吃紅肉可有效緩解症狀。吃紅肉也能預防女性心理疾病嗎？澳大利亞迪肯大學菲利斯......

紅白肉怎麼分所謂紅肉、白肉是研究人員爲了分析不同顏色的肉類對健康的影響而分的。這種方法是根據肉類食物在做熟前的顏色來分。那些在做熟前是紅色的肉就屬於紅肉，包括我們經常吃的豬、牛、羊肉等哺乳動物的肉;而那......

紅肉和白肉分別指的是什麼肉？多吃白肉，少吃紅肉有科學依據嗎？紅肉：一般在我們百姓的餐桌上，多指烹飪前呈現岀紅色的肉，我們會統稱爲紅肉。這些動物大多是四條腿的；白肉：是指從視覺角度看，烹飪前呈現岀白色的肉，比如禽類、水產海......