近日，市民唐女士（化名）向羊城晚報記者報料稱，廣州著名的美食城——賽馬場內的汕尾海豐漁村銷售假海蔘。假海蔘下鍋後，湯都染成了黑色。昨日，面對廣州天河區食藥監局執法人員的突擊檢查，該酒樓老闆承認，這些都是人造......

海蔘具有極高的營養價值，是不少人用來滋補的首選。然而一些不良商家卻動起了歪腦筋，在海蔘裏摻入蔗糖。青島工商部門在抽檢中，就發現了此類問題。青島四方工商分局對部分大型商場幹海蔘進行了抽檢，海蔘的價格是在每斤2000......

海蔘的簡介海蔘的做法海蔘的簡介海蔘又名刺蔘、海鼠、海黃瓜、海茄子，是一種名貴海產動物，在地球上已經生存了6億年，古人發現其性溫補，足敵人蔘，因補益作用而得名，被視作爲中餐的靈魂之一。海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世......

海蔘，也有人稱之爲海人蔘，是一種名貴海產動物，因其補養功效和人蔘類似而得名，海蔘的營養價值是特別高的。海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是海味八珍之一，海蔘的營養......

正因爲海蔘受到大家的歡迎，也有個別不法商家制造假海蔘出售給消費者，以牟取不法之利。因此，消費者們也應該掌握些分辨真假海蔘的小竅門。下面就教給大家如何辨別海蔘的好壞的方法。怎樣識別海蔘真假？如何辨別海蔘的好壞海......

海蔘別名：遼參，海男子。性味：味甘；鹹；性平。歸經：腎；肺經。入藥部位：爲刺蔘科動物刺蔘或其他種海蔘的全體。海蔘的用法用量內服：煎湯，煮食，15-30g；9-15g。外用：適量，研末敷。炮製：現行，取原藥材，除去雜質，洗，切厚片或段，乾燥。海蔘的功效......

海蔘的營養價值較高，每百克水發海蔘含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海蔘含膽固醇極低，爲一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細......

主料：水發海蔘500克。配料：章丘大蔥白150克。調料：老抽、料酒、鹽、姜、味精、白糖、花椒水、溼澱粉、高湯、清湯、熟豬油。蔥燒海蔘的做法：製作將海蔘片成抹刀片形，用開水一氽撈出控淨水分;蔥白劈成兩半，切成4釐米長的段;......

海蔘當中的膽固醇極低，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因其肉質細嫩，利於消化，故此老年人與兒童都非常合適食用，體質虛弱者也應多吃一些。時至今日，海蔘已不再是什麼稀罕物品，漸漸走上尋常百姓的餐桌，它的食療保健功效......

不法商販用雙氧水浸泡海蔘，使體積變大，或者使用其他造假手法增重，專家表示，食用雙氧水浸泡的海蔘對人體有害。昨日，在福州從事水產銷售的張先生致電本報稱，海蔘分爲光參和刺蔘，現在很多加工者一般把光參拿來加工，這主要是因爲......

野生海蔘是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實;而圈養的海蔘長得細長，缺乏韌勁。海蔘怎麼發泡？海蔘發泡注意事項海蔘怎麼發泡？1、沖洗：將幹海蔘用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。2、浸泡：用純淨水或涼開水浸入器皿中，放......

在最近的中央電視臺315晚會當中，曝光了墨海深養殖違規使用敵敵畏等禁用藥物事件。這個消息的傳出去之後，該地區迅速組織了聯合執法，查處關於315晚會曝光的問題，對於這一次的事件，青海市委市政府高度的重視，並且迅速作出了安......

傳統意義上來說，野生、底播的海蔘價格要遠遠高於蝦池和圍堰養殖的海蔘價格。野生海蔘與人工養殖海蔘營養成分有着較大的差別，價格自然也差別較大。海蔘的價格-如何選購海蔘海蔘的價格海蔘是一種營養價值較高的海鮮產品，......

海蔘的吃法，則應該因人而異。海蔘燉羊肉。取發制好的海蔘50克，與羊肉250克一起煮湯，放入姜、鹽等調味料。熟後吃羊肉、海蔘，喝湯。在這道湯中，羊肉和海蔘配合，補腎、益精的效果尤其增強，對腎虛、冬天怕冷者很有幫助。冰糖海......

生活中很多人都認爲海蔘對男人的身體健康具有很大的幫助，事實上海蔘不僅適合男性保健經常食用，對於女性朋友來說，日常適當吃點海蔘對促進身體健康也具有很大的幫助。1、增強記憶力：海蔘中富含豐富的賴氨酸，賴氨酸具有促進......

如今，海蔘已逐漸成爲人們進補的養生品之一，每年海蔘的消費量以20%-30%的速度增長。由於發展前景樂觀，海蔘摻假現象較爲普遍。業內人士表示，4000元/公斤以下的幹海蔘，在品質及營養上都難以保證，市民最好不要購買。關於如何挑......

海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名，下面一起來看下海蔘的熱量，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。海蔘的熱量以及減肥功效別名：海男子、土肉、刺蔘、海鼠、海瓜......

營養價值海蔘，有人稱之爲海人蔘，因補益作用類似人蔘而得名。全世界海蔘共有數十種之多，我國有20多種，其中以梅花參和刺蔘爲世界上最名貴的品種。用於補益者多用刺蔘和光參。海蔘的營養價值較高，每百克水發海蔘含蛋白質14.9......

海蔘能否降血脂嗎？其實海蔘本身有不錯的營養功效，其中有降血脂的這一種。那麼海蔘究竟有什麼功效能降血脂？降血脂的食物還有哪些呢？不妨跟着小編一起來關注和學習！血脂高能吃海蔘嗎現代研究表明，海蔘具有提高記憶力、延緩性......

海蔘，有人稱之爲海人蔘，因補益作用類似人蔘而得名。全世界海蔘共有數十種之多，我國有20多種，其中以梅花參和刺蔘爲世界上最名貴的品種。用於補益者多用刺蔘和光參。海蔘的營養價值較高，每百克水發海蔘含蛋白質14.9克，脂肪0.......