海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名，下面一起來看下海蔘的熱量，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
海蔘的熱量以及減肥功效
別名：海男子、土肉、刺蔘、海鼠、海瓜皮
熱量：78 大卡（100克）
分類：水產類
評價：海蔘含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，可少量食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）78.00
碳水化合物（克）2.50
脂肪（克）0.20
蛋白質（克）16.50
纖維素（克）一
維生素A（微克）一
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1個海蔘（10.0克）8大卡
標準（100克）78大卡
海蔘的營養價值
1.海蔘含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；
2.海蔘含有硫痠軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；
3.海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；
4.最近美國的研究學者從海蔘中萃取出一種特殊物質--海蔘毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；
5.食用海蔘對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
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