山藥雞湯材料：雞，山藥，薑片，枸杞，胡椒粉，小蔥，油，鹽。做法：1.將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片。2.鍋中放少許油，將雞塊和薑片放入。3.翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。4.將炒好的雞塊放入慢燉鍋中。5.再加入......

（圖片來源：新浪博客）百財饃原料：麪粉500克，牛奶250克，酵母粉1.5克，乾麪粉適量。做法：1.牛奶加溫下，至40度以下，加入酵母粉，溶解。2.加入麪粉和成麪糰，揉光，放入盆內，蓋保鮮膜。3.放溫暖處發酵至2-3倍大。4.將發酵好的麪糰取出，加入適......

東北年夜飯菜譜推薦一：醬燉芸土排材料：排骨1400克、芸豆500克、土豆280克、胡蘿蔔280克調料：油適量、鹽適量、五香粉1/4勺、蔥30克、姜7克、蒜10克、生抽適量、白糖適量、料酒1小勺、大醬適量製作：1、將骨頭浸泡出血水後......

年夜飯年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後纔開飯。席上一般有雞(寓意有計)、魚(寓年年有餘)、蠔豉(寓好......

雖說現在很多人選擇下館子吃年夜飯，但要論團圓氛圍，還是比不上自己在家備上一桌好菜。一年裏最重要的一頓飯，該怎麼準備，才能讓一家老小吃得吉祥、吃得開心呢?那麼，本期就讓營養學家、美食達人和大廚手把手來教你怎麼籌備......

（圖片來源：新浪博客）家燒豆腐主料：豆腐1塊，雞蛋1個，麪粉1大勺，胡蘿蔔、紅椒、青椒各適量配料：黃豆醬1大勺，薑絲、麪粉、料酒、鹽、砂糖、雞精各適量做法：1.豆腐切成1釐米厚度左右的方塊，浸泡在淡鹽水中10分鐘。2.青椒、紅椒、胡......

錦繡鴻圖——鮮菠汁蟹黃羹主料：雞湯蟹黃南豆腐菠菜調料：黃酒鹽胡椒粉花椒蔥姜澱粉適量做法：1、老母雞掏乾淨內臟，然後洗淨，涼水下鍋燒開撇沫，放適量蔥姜，黃酒，十幾粒花椒，2、最小火熬三小時左右。3、螃蟹蒸熟，取出蟹......

（圖片來源：新浪博客）廣東流沙包包子原料：低筋麪粉300克，糖35克，水165ml，酵母4克，無鋁泡打粉5克。流沙餡原料：鹹蛋黃4個，黃油40克，牛奶（水）20克，粟粉8克，奶粉10克，糖32克，煉奶15克，吉利丁片1/4片（吉士粉2克保留）。做法：1.備好材料。2.包子材......

四川年夜飯菜譜推薦一、宮保蝦球主料：大蝦16只。輔料：花生米適量、蔥半顆、姜3片、花椒粒適量、幹辣椒少許。醃蝦料：朗姆酒1大勺、澱粉少許、鹽少許、白胡椒粉少許。宮保汁：生抽3小勺、醋3小勺、糖1大勺、料酒4小勺、水澱......

家常年夜飯菜譜推薦一：松仁玉米，寓意金玉滿堂材料：玉米一根，紅蘿蔔1/3根，松仁60克，牛奶3湯匙，鹽一點點，油一點點做法：1、玉米取粒，紅蘿蔔切和玉米大小差不多的丁，下開水焯熟後撈出備用2、松仁炒香，我喜歡炒到有點焦黃色，這樣的松仁......

春節，這個中國人最重要的節日又快要到了。過年要有年味，這除夕夜的團圓飯就是最濃的年味。年味是伴着研究菜譜、張羅買菜、烀肉切酸菜、剁餡包餃子一點點濃郁起來的。那麼除夕夜吃什麼，你的除夕菜譜準備好了嗎。下面小編......

家常年夜飯菜譜推薦一：高升排骨，意寓步步高昇主料：排骨輔料：茴香、元蔥片、胡蘿蔔片、火腿塊、醋、蔥、姜、香菜、料酒、鹽、生抽、白糖、油做法：1、買回的排骨洗淨後，在沸水裏打個抄，撈出放入涼水中，將血水拔出。2、重新加清......

年夜飯怎麼做好吃，西蘭花蝦球、四川酸菜魚、筍乾梅乾菜蒸排骨、紅燒獅子頭等等美食都是小編上餐館吃飯時的最愛，今天我們就來看看在家中如何製作這些好吃好看的菜譜，爲你的年夜飯加上幾道菜吧!一.年夜飯怎麼做：熗炒西蘭花......

黃曉明和Angelababy(baby)終於結婚了，其實他們結婚不新奇，不結婚纔是爆炸性新聞，皆因近來這對小情侶無時無刻不花式秀恩愛，跑宣傳曬、上節目曬、完了還在微博曬，簡直世界上所有的情話都被他們說完了、偶像劇能想到的橋段都......

北京年夜飯——清蒸綠蘿蔔材料：綠蘿蔔300克，蒸魚豉油適量，玉米油適量，花椒適量，大蔥適量，枸杞少許。做法：1.首先將綠蘿蔔去皮，準備好花椒和大蔥。2.大蔥切絲，綠蘿蔔切片備用。3.將切好的綠蘿蔔片擺盤，上面點綴幾個枸......

年夜飯也要吃出健康，因此比較營養的美食要上桌才行！那麼有營養的年夜飯需要哪些美味呢？如果希望自己家的年夜飯是營養美味的，那就跟着小編一起來學習下吧！油燜大蝦材料：蝦1斤，薑絲一小把，白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油。......

（圖片來源：新浪博客）蝦蓉夾原料：北豆腐300克、鮮蝦300克、深海魚子醬適量、清雞湯1/2小碗、雞蛋1個。調料：蔥末1/2大勺、薑末1/2小勺、白胡椒粉2/3小勺、米酒1小勺、鹽適量、香油1小勺、幹澱粉適量、雞精適量、水澱粉適量......

誤區1：涼菜魚肉唱主角宴飲之時，難免會點幾個冷菜開胃。冷菜油脂較少，有葷有素，如果多點一些清爽素食，本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題。然而，多數食客習慣性地點醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調劑營養平衡的......

年夜飯是中國一項非常重要的傳統習俗，辛苦了一年，一家人在一起吃頓團圓飯，真是溫馨極了~不過，每個地方的飲食習慣都不一樣，所以年夜飯也不盡相同。下面，小編就爲大家介紹一下東北年夜飯菜譜。東北年夜飯菜譜大全一、東北餃......

瀋陽年夜飯菜譜推薦一、蝦仁五彩大拉皮原料：大拉皮、北極蝦、雞蛋、黃瓜、萵筍、紫甘藍、紅蘿蔔、大蒜、生抽、香醋、糖、橄欖油、紅油、胡椒粉、鹽製作：1、準備好原材料；2、將大拉皮泡在開水中五--八分鐘，再在涼開水中浸......