日前，有網友發帖舉報稱，上海知名麪包店Farine武康路店存在長期大量使用過期發黴麪粉，衛生條件惡劣等問題。記者今天（3月23日）從上海市徐彙區市場監管局獲悉，該局已上門調查知名網紅麪包店Farine武康路店，該店現已暫停營業。......

前段時間，網上爆出了麪包店用過期麪粉，該事件備受關注。3月25日又有新進展。據上海市食品藥品監督管理局在官方網站上發佈的信息，目前已有4人被公安機關實施刑事拘留，而涉案企業法定代表人弗蘭克·路易斯也被要求必......

女性不孕和飲食有很大的關係。衆所周知，女性爲了身材無所不用其極，而全麥麪包等高纖維飲食、胡蘿蔔等蔬菜時醫生倍加推崇的健康食品。但最新研究卻發現，如果女性過量食用全麥麪包，可能會造成女性不孕。高纖維食品會導致女......

麪包新語使用過期原輔料生產麪包。6月14日，昆明市五華區食品藥品監督管理局接到市民舉報後，對面包新語食品加工間、原料倉庫及新西南店進行檢查，扣押了62袋過期原輔料及一些無中文標識的進口食品。執法人員表示：該商家涉......

7月19日，山東臨沂一面包店推出新品知了猴麪包。店長景先生稱，最近知了猴正當季，當地人都很喜歡吃，自己也帶着孩子去抓過幾次，於是就嘗試將知了猴與店裏的產品相結合。他把知了猴小火慢炸至酥脆後作爲黃油麪包的夾心，每個面......

麪包不拉絲是麪粉和發酵的問題。麪粉沒有選好，選擇普通的麪粉是很難做成拉絲麪包，只有高筋麪粉才能夠做成拉絲麪包。麪粉沒有完全的發酵，也做不成拉絲麪包，發酵需要特別注意麪粉和發酵粉的比例，只有發酵粉調和好了，才能發酵......

怎麼還這麼多人啊?不知道一會兒輪到我的時候那柺棍還有麼?完了!這麼多人，我那大奔估計沒戲了。這樣無厘頭的對話，並不是出自4S店，而是發生於味多美麪包坊，顧客們討論的是味多美新推出的麪包。6月2日，味多美髮布了2017年法......

麪包是很多人的零食，也可以當做早餐的。我們都知道要是直接用麪包機去做麪包的話表皮會有點硬，要是放了一天之後就會更硬了，不好吃了。但是要是放一些改良劑的話，就會又鬆又軟了，現在又開始有人用湯種法進行做麪包了，這樣沒......

吃了過期的低筋麪粉可能會出現比較嚴重的食物中毒的情況，這是因爲麪粉在過期之後就會其中的成分會發生化學反應，產生難以被人體消化的物質。同時過期的低筋麪粉中還會滋生大量的細菌以及微生物，影響麪粉的口感，同時還會對......

麪粉過期了彆着急丟，可能有其他的妙用，比如說清潔餐具、清洗葡萄生水果、磨刀、清洗廚房紗窗、擦水龍頭等等，下面具體瞭解一下。過期麪粉還有什麼用1、清潔餐具假如說碗碟上面有太多油污，可以用過期的麪粉清潔下，先用熱水......

一項最新研究結果表明：經加工過的高碳水化合物會增加女性得心臟病的危險。危險率達到多少呢?根據目前的試驗很難測試出確切的危險指數，荷蘭醫藥中心大學的研究者喬萊說道，然而，我們的試驗可以證明，食用高丙三醇含量食物女......

說到麪粉大家肯定會想到蒸饅頭、包餃子，其實麪粉在生活中還有很多的妙用，下面請聽小編詳細的爲大家講解。麪粉的小妙用-麪粉在生活中用途麪粉的小妙用1、在清洗羊肉時，羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只需用一小塊麪糰，在......

我們都知道過期的食物是不能吃的，同樣過期的麪粉也不能食用，無論是否開封。因爲麪粉放置的時間過長，裏面的微生物很容易產生有害物質，這個時候再食用對人體有很大的危害，輕者拉肚子，重者可能會中毒，所以買來的麪粉一定要儘快......

此前，上海市公安局閔行分局已對法欣食品（上海）有限公司的8名該面包店的8名犯罪嫌疑人採取刑事強制措施。3月25日，澎湃新聞記者從上海市食藥監局獲悉，最新消息顯示，8名犯罪嫌疑人中的4人實施刑事拘留，4人取保候審。上海公安部......

上海市工商局公佈2017年度侵害消費者合法權益典型案例。其中，知名麪包糕點連鎖品牌85度C肉鬆麪包中使用的肉粉鬆，而不是肉鬆，涉嫌虛假宣傳，市場監管部門根據涉案總金額，最終對商家依法處以15萬元的罰款。上海市工商局針對2......

麪粉過篩是可以讓食用麪粉的時候口感變得更加鬆軟，在麪粉進行加工或購買回家之後，通常都會放置一段時間，這樣麪粉就會產生較大的顆粒，過篩後就能確保麪粉的顆粒大小比較均勻，有利於黃油、雞蛋等材料進行攪拌，這樣做出來的食......

在生活中我們經常會吃到麪包，它是及時的幫助我們填飽肚子，以及比較適合做早餐的一種食物，但是很多人對面包粉卻不熟知，但實際上，麪包粉是製作麪包，絕對不能夠缺少的一種材料，而且它含有各種各樣的發酵麪包的特質，所以想要做面......

很多人都會存在一個疑問，那就是生活中我們常常看到的麪包粉，還有高筋粉，爲什麼外表沒有任何的差距呢！或者在做麪包的過程當中，這兩者是否可以完全的替換食用了，而實際上，麪包粉還有高筋粉，是存在一定的差別的，現在我們就去了解......

●甜心客麪包店內部員工爆到期產品回爐黑幕再生流程小文用圖片向本站記者詳述丹麥芝士蘋果包的炮製過程：製作者首先把回收的麪包切成小塊，倒進容量堪比儲物箱的白色麪包箱，加入混雜了熟蘋果片、酥油、牛奶、芝士和提子的......

阿根廷華人網編譯稱，走進阿根廷民衆的生活就不難發現，作爲一種習俗，許多家庭的餐桌中央總會擺着一個盛滿的麪包籃。不過，如今這似乎已開始成爲一種奢侈品。根據麪包行業的統計數據顯示，在布省每公斤麪包的價格幾乎都高於40......