原料：香蕉6只，牛奶150毫升，山楂糕50克，瓊脂15克，冰糖250克。製作方法：(1)將香蕉去皮，切片，加少許糖。(2)瓊脂加水浸軟，加1250毫升水煮沸後放入冰糖，文火熬煮20分鐘，下牛奶、香蕉片，煮沸後關火。(3)冷卻後放入冰箱冰凍2小時至凝結......

枸杞＋酒釀＋鵪鶉蛋營養師私房話：酒釀雞蛋是非常傳統的豐胸食品，其中發酵產生的酶類、活性物質和Ｂ族維生素有利於乳腺發育。鵪鶉蛋當中含有豐富的蛋白質、Ｂ族維生素和維生素Ａ、Ｅ等。枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用......

【原料】菠菜250克，雞片、蝦仁、海蔘各20克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量，蔥、姜各少許。【製作方法】將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調料，開鍋後把......

貧血在祖國醫學屬虛證範疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調治：1、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，1......

1、牛蒡清腸汁材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。作法：將牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可飲用。建議：每天空腹喝1次。口感：喝起微澀，具一點酸味。注意：牛蒡含鉀量高，腎功能不好者勿飲用。牛蒡小檔案牛蒡含有牛蒡貳的成分，具有促進......

成分：西紅柿50克，番茄醬5克，黃豆芽50克，白蘿蔔50克，幹香菇5克，香油4克，鹽2克。營養成分：蛋白質4.2克，脂肪5克，碳水化合物6.8克，總熱量89千卡，交換份1。製作方法：1.鍋內放入少許油，加入蔥、薑片、番茄醬，炒出香味加入湯；2.放入白蘿蔔片......

【女人飲食四不】不要忽視氨基酸的供給現代女性中不少人是腦力勞動者，因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸爲最高，其次是牛磺酸，再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含穀氨酸及天門冬氨酸較......

青春期的女性可以多吃一些富含維生素E、維生素B、蛋白質以及能促進性激素分泌的食物，從而達到乳房健美的目的。此時不妨食用下列藥膳：菊蛋：肉蓯蓉、杭菊、松子仁各10克，鴨蛋2只，共煮；等蛋熟，敲開一頭再煮，棄渣食蛋。每日服一......

配料：雞翅1千克；蒜醬40克；洋蔥醬125克；蜂蜜汁90毫升；紅甜汁30毫升；大料粉5克；喔徹斯特汁45克；HP汁15毫升；酸梅汁30毫升；油60毫升；香油3毫升；斑藍葉（包裹用）24個；油（炸）150毫升；鹽調至夠味；黑胡椒粉調至夠味。操作：1、將洋蔥大蒜蜂蜜紅甜汁......

月經來潮或月經前後，感到小腹疼痛或牽拉腰腿痛者稱痛經。痛經發生的原因。或因您飲生冷，或因外受寒潮，或因氣血失調，氣機不暢，血行受阻。因溼熱蘊結，肝鬱氣滯所致者，常伴有食慾不振、煩躁、倦怠、面色蒼白等表現。此症的食療......

原料：胡蘿蔔2根，麪粉250克，雞蛋2個，牛奶100克。輔料：蒜末5克，鹽4克，胡椒粉、味精各適量。做法：1.胡蘿蔔洗淨擦成絲，加入鹽、味精、胡椒粉、大蒜末調味；在麪粉中放入雞蛋、牛奶及適量水調成稠糊；把胡蘿蔔絲放入調好的麪糊中，攪拌均......

浸豉油皇雞食譜原料主料：雞1000克調料：滷汁500剋制作方法1.淨嫩草雞入滾水鍋，焯水，瀝乾水。2.精滷水燒滾，將雞放入，用小火(湯麪保持蝦線泡狀)浸煮20分鐘後，端鍋離火。待冷卻後取出，斬塊即成。適用人羣：孕早期健康提示本菜品用......

容易腎虛的人：1、頻繁抽菸、喝酒的人;2、生活和飲食常無規律的人;3、工作繁忙，精神緊張的人;4、喝濃茶的人;5、長時間操作電腦的人;6、康復中的病人;7、長時間久坐的人;8、性生活頻繁的人;9、常吃速效壯陽藥的男人;10、......

原料：豬耳朵1個輔料：滷湯1鍋做法：1、豬耳朵先刮乾淨，然後入開水汆燙過，撈出洗淨。2、放入滷鍋滷約40分鐘，然後熄火浸泡，待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用。Tips：1、豬耳朵先用小火烘一下，然後用小刀刮毛，比較容易刮乾淨。2、切......

芋頭煲白鵝肉的製作材料：主料：鵝5000克輔料：芋頭500克,辣椒(紅,尖)35克,豆豉50克,腐乳（紅）50克調料：大蔥25克,姜15克,大蒜（白皮）15克,白砂糖20克,料酒35克,醬油100克,澱粉(玉米)20克,香油10克,蠔油10克,植物油15克,胡椒粉2克......

口味：清香味工藝：臘臘鴨腳翼的製作材料：主料：鴨翅300克,鴨掌300克調料：鹽100克臘鴨腳翼的特色：味清香，可茶可酒。教您臘鴨腳翼怎麼做，如何做臘鴨腳翼1.把精鹽與清水25克和勻醃鴨腳翼，每隔四小時攪拌一次，醃至第二天。2.第二天把......

母雞一隻、熟火腿丁、水髮香菇丁、大蝦米、蝦仁、雞肫丁、豬網油、鮮荷葉、包裝紙、酒罈泥、熟豬油、紹酒、精鹽、醬油、山奈末、芝麻油、豬瘦肉、蔥段、薑末、丁香、八角。製法：1、將光雞去腳爪肋下取髒，用刀背敲斷腿......

小資料日常食用的菜花主要有普通白菜花和西蘭花兩種：白菜花是純白色的，口感比較符合中國人的喜好，西蘭花是純綠色的，最近幾年才流行起來。白、綠兩種菜花的營養和食療作用基本相同，綠色的較白色的含胡蘿蔔素高些。菜花的水......

原料：牛腩600克、蔥1根、胡蘿蔔1根輔料：（1）烏梅酒3杯、鹽1/2茶匙、醬油1大匙、糖1/2大匙（2）水澱粉1/2大匙做法：1.將牛腩切小塊，先汆燙過再衝淨；將胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。2.將牛腩放入鍋內，先倒入調味料（1）燒開，改小火，再加入蔥段、胡......

原料：饅頭2個、火腿200克、鹽3克、味精1剋制法：1、饅頭切片．火腿切成比饅頭稍小一點的片．取半碗冷開水調入鹽，味精拌勻；2、將饅頭放八調好的鹽水中稍浸，每兩片中間夾一片火腿．入油鍋中煎至金黃色．3、翻面．繼續煎至兩面均爲金黃......