西蘭花含有豐富的粗纖維，經常食用可以促進我們腸胃的蠕動，達到通便和防治人體便祕的功效，而且還可以促進我們骨骼的生長。但是你知道怎麼烹飪西蘭花才能發揮它的功效與作用嗎？你知道西蘭花怎麼做好吃嗎？今天小編推薦給你4......

西蘭花在我國的南方和北方都有種植，是衆多人喜愛的綠色植物之一。西蘭花的作用和功效可大着呢，它有着增強機體的免疫力，可以增加我們身體各各器官的能力。在減肥中的美女是不二之選，熱量低水含量高，可以填飽肚子還不會發胖......

西蘭花的別名：綠菜花、西蘭花菜、綠花椰菜西蘭花的功效與作用：性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。西蘭花的營養價值：1.西蘭花可能最顯著的就是......

現在，越來越多的抗癌食譜，紛繁複雜。但在衆多食譜中，有兩樣食材———番茄和西蘭花，成爲了出現頻率最高的食物。北京廣安門醫院食療營養部主任王宜告訴《生命時報》記者，國內外衆多研究都肯定了番茄和西蘭......

西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫做硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都帶有辛辣的味道，或許有些人會認爲是一種苦味。不過這些苦苦的化合物......

女性在冬天進補應該吃什麼呢？不同的人羣在冬天進補的食物也是不同的，所以要根據具體的情況來選擇。今天，要爲大家介紹的是女性冬天進補的食物都有哪些，快來一起看看吧。冬季7類食品吃出健康女人紅米。紅米含有豐富的澱粉......

英國《每日郵報》報道，美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源，......

到了冬季的時候，尤其是快過年那一會，很多人都喜歡用胡蘿蔔燉羊肉吃，這道菜對身體的滋補作用還是很好的，現在大家都喜歡吃的清淡一些，有的人就用西蘭花和胡蘿蔔一起做粥吃，吃起來味道很清淡，很養胃，非常適合胃部不好的人服用，接......

天氣乾燥，寶寶皮膚容易乾燥。除了多喝水、擦護膚品外，還要多食富含維生素C的西蘭花，給皮膚補充水分。烹製材料(兩人份)材料：西蘭花(400克)、蟹柳(110克)、蒜末(半湯匙)麻醬汁：海天海鮮醬油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、芝麻油(......

路透倫敦7月2日電（記者MichaelKahn）---英國食品研究所週三公佈的報告稱，每週多服用少量西蘭花，對男性就有預防前列腺癌的效果。該研究所的生物學家RichardMithen稱，西蘭花中的一種化學物質可以造成數百種基因變化，激活一些......

不少廚房好手都表示西藍花很難切得好看，並且火候一掌握不好就容易煮得太老。西藍花要掰不要切一整朵的西藍花上會有很多花簇，相互之間還有粘連，如果你簡單地像切黃瓜一樣一刀切的話，很容易把連在一起的花簇切碎，這樣你的砧......

西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以......

巧吃西蘭花幫你預防關節炎巧吃西蘭花幫你預防關節炎西蘭花是餐桌上的一種普通菜式，在西蘭花裏邊有一種蘿蔔硫素的化合物，具有能遏制一種引發關節炎症的酶發揮作用，從而減緩軟骨損傷並緩解關節疼痛。那麼，怎麼吃西蘭花纔好......

美國科學家稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握着預防甚至治療乳腺癌的鑰匙。西蘭花堪稱蔬菜類中的超級食品，含有很高的蘿蔔硫素，這種化合物能消滅腫瘤幹細胞，阻止病情進一步惡化。美國密歇根......

質量好的西蘭花，根部切斷面溼潤，且花朵密實不鬆散。新鮮的西蘭花，則是顏色鮮豔濃綠，色澤好。西蘭花在常溫下防止時間過長就會不新鮮，購買好儘快食用。如果要儲藏的話，最好放入保鮮袋，封上袋口，放入冰箱冷藏保存，煮熟後的西蘭花......

西蘭花的抗癌吃法西蘭花的抗癌吃法西蘭花隔水蒸最抗癌。一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。對此，專家建議，......

西蘭花是抗癌的最佳蔬菜西蘭花的抗癌物質，涉及到兩種蛋白質。其中一種是讓萊菔硫烷釋放出來的糖苷酶，另一種是一種硫結合蛋白。而且研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源，其中的黑芥......

上湯西蘭花是由主食材西蘭花做出來的一道家常菜，西蘭花在生活中很受人們喜歡，不僅因爲西蘭花的味道好吃，更是因爲西蘭花中含有豐富的營養價值。上湯西蘭花它的做法很簡單，而且味道鮮美、清淡爽口，可以補充我們身體需要的營......

蘭花是具有一定的抗癌作用的，不過如果吃法不正確就並不能發揮西蘭花抗癌的作用。今天，要爲大家介紹的就是西蘭花抗癌的最佳吃法，一起來了解了解吧。西蘭花抗癌吃法西蘭花隔水蒸最抗癌一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒......

減肥原理西蘭花的學名叫做花椰菜，也常被稱爲菜花，有綠色和白色兩種，不過它們的營養成分基本相同，都含有豐富的蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素以及礦物質。可以幫助我們降低體內的血脂和膽固醇，促進新陳代謝以及毒素的排......