綠菜花的卓越保健性質，它還有促進肝臟解毒的作用。研究發現，綠菜花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。可惜，這樣好的一種蔬菜，有些人卻因爲不善於烹調而對它敬而遠之。另有一些人雖然經常吃它，卻......

西蘭花又稱綠菜花，是十字花科甘藍類蔬菜，有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，西蘭花也被譽爲“蔬菜皇冠”，因此它是如今很多人餐桌上的常客。可是我發現不少的人，還真的不會吃西蘭花，爲什麼這麼說呢？我們先來說......

西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以......

茼蒿的營養：茼蒿的營養很高，當中含多種營養元素，茼蒿中的鉀能抑制血壓上升，有助於預防高血壓，動脈硬化等疾病，另外茼蒿中葉酸的含量不會比胡蘿蔔素少，葉酸的功效也不少，因此對經期以及懷孕的女性而言非常重要，可以多多食用。推......

據報道，關節炎是很多國家人口的頭號致殘病因，僅在英國，關節炎患者就多達600萬。患者多位老年人，患病部位主要包括手關節、腳關節、脊椎、髖關節和膝關節等。科學家發現，西藍花富含複合物蘿蔔硫素。初步研究結果顯示，該物質......

原料：西蘭花400克，油少許。調味料：蒜瓣3個，鹽半茶匙，高湯精小半茶匙，澱粉2茶匙，水小半碗。製作方法：1、西蘭花去掉硬莖，切小塊，清洗1~2次，浸泡半個小時，再洗一下。蒜瓣拍碎備用。2、鍋中加入兩湯匙油中火燒熱，爆香蒜蓉，加入洗淨的西......

減肥原理西蘭花的學名叫做花椰菜，也常被稱爲菜花，有綠色和白色兩種，不過它們的營養成分基本相同，都含有豐富的蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素以及礦物質。可以幫助我們降低體內的血脂和膽固醇，促進新陳代謝以及毒素的排......

西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫作硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都帶有辛辣的味道，或許有些人會認爲是一種苦味。不過這些苦苦的化合物......

對於西蘭花，在我們日常的生活當中是經常能夠看到的，一些菜市場和超市當中隨處也是能看到的，不過不要小看這隨處可見的西蘭花，西蘭花可是富含的非常豐富的營養，而且也具有很多的功效和作用，對於人體的健康具有非常大的作用，常......

吃西蘭花可以美容嗎？西蘭花可以美容。西蘭花含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲蔬菜皇冠。西蘭花能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。西蘭花美容作用。美國最新的研究發現，西......

質量好的西蘭花，根部切斷面溼潤，且花朵密實不鬆散。新鮮的西蘭花，則是顏色鮮豔濃綠，色澤好。西蘭花在常溫下防止時間過長就會不新鮮，購買好儘快食用。如果要儲藏的話，最好放入保鮮袋，封上袋口，放入冰箱冷藏保存，煮熟後的西蘭花......

西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以......

減肥是女生頭疼的功課，那麼如何甩肉呢？怎麼樣才能瘦的健康快速呢？據說，西蘭花營養豐富，含有多種蛋白質、維生素和礦物質，被譽爲蔬菜皇冠，除此之外，西蘭花還有神奇的減肥功效哦！下面推薦西蘭花減肥瘦身套餐，教你化身春季瘦美人！西......

西蘭花的製作技巧西蘭花的做法西蘭花的製作技巧1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裏浸......

西蘭花和菜花兩種蔬菜長相十分相似，很多人就有疑問了，這兩種相像的食物到底哪種的營養和保健價值更高呢?今天小編就帶着大家一起來了解一下這兩種蔬菜的營養優勢。花椰菜俗稱菜花，有白、綠兩種，是由甘藍演化而來。綠色的......

說到綠菜花的卓越保健性質，其實，它還有促進肝臟解毒的作用。研究發現，綠菜花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。可惜，這樣好的一種蔬菜，有些人卻因爲不善於烹調而對它敬而遠之。另有一些人雖然經......

編輯推薦：千萬不能食用的十種毒菜這個問題問滴好!西蘭花是非常適合孕婦吃的!孕婦能吃西蘭花!西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害，對胎兒的生長髮育同樣有着重......

關節炎是很多國家人口的頭號致殘病因，僅在英國，關節炎患者就多達600萬。患者多位老年人，患病部位主要包括手關節、腳關節、脊椎、髖關節和膝關節等。英國科學家發現，西藍花富含複合物蘿蔔硫素。初步研究結果顯示，該物質在......

西蘭花，在生活中也被稱作花椰菜西蘭花也有白色和綠色兩種，其營養價值基本相差不大，不過綠色的相對於胡蘿蔔素含量高一些，下面介紹西蘭花湯的做法。西蘭花的功效：在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。常吃菜花有......

日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。維生素C含量比辣椒高據《生命時報》報道，西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、......