一、過酸在烹飪中應用廣泛，但一般不宜單獨使用。能去魚腥，解油膩，提味增鮮，開胃爽口，增強食慾。同時還有收斂、固澀的效用，可助腸胃消化。食醋——主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能......

在日常生活中，常常可以看到有些人吃飯時狼吞虎嚥，一會兒就吃好了。其實，這種吃飯習慣很不好。人在進餐時，應該養成細嚼慢嚥的良好習慣。1983年，法國一位營養學家就倡導一種養生觀點：要想長壽嗎?慢點兒吃。那麼，吃得慢，有哪些......

沒有比吃飯時看到孩子食慾不佳或者拒絕吃飯更令人沮喪的事了。怎麼樣才能避免因爲吃飯問題而引起的爭執破壞掉一天中唯一全家相聚的美好時刻呢?解決的辦法是要保持心平氣和。-什麼情況下需要開始擔心了?不要一看到孩......

吃飯先喝開路湯，有三大好處。一是空胃時直接吃食物，對胃的刺激比較大，長此以往容易發生胃病或者消化不良症。飯前喝點湯，就像給胃做準備活動似的，能使整個消化器官提前活躍起來，使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物，也更有利......

筷子就是重要的細菌傳播渠道之一筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：昔者紂爲象箸，而箕子怖。紂王爲商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙製作的筷子。中國是筷箸的發源地，朝鮮、韓國、越南等國的用箸......

那麼下頜角整形會影響咀嚼吃飯嗎？很多人都希望通過下頜角整形改變臉型，因下頜角寬大造成的四方臉型，可以採用下頜角整形術來改變。術前會根據求美者的面部情況、個人氣質以及具體需求制定詳盡的手術方案。術中依據下頜角......

腹瀉病因有三分之一是口不擇食造成的，其中冷飲和熱的甜點混食引起的腹瀉，佔了絕大多數。因此，夏季預防腹瀉病，除了需注意防止食物變質、細菌感染引起的食物中毒外，一定要注意因飲食搭配不當造成胃腸道吸收障礙的非細菌性感......

唾液的這種滅毒作用在於，它能夠消除致癌物質所產生的超氧自由基。目前醫學上認爲，癌、動脈硬化、糖尿病及心臟病等的發生均與超氧自由基有關。唾液的這種消化及滅毒過程不僅在口腔內進行，當混合唾液的食團進入胃內後，在未......

胃得不到真正的休養生息，胃疼就會反覆發作。事實上，胃病反覆發作和你選擇的胃藥有着很大的關係。好的胃藥不僅能在你胃痛的時候迅速緩解症狀，還可兼顧平時的脾胃調理，以防止胃疼反覆發作。中醫五行學說認爲，脾胃主管消化功......

有的孩子只吃青菜不吃肉，有的孩子只吃肉不吃青菜，孩子偏食是父母的煩惱。每個人都有飲食偏好，這是很正常的事情。如果孩子有點偏食，討厭吃青椒、討厭胡蘿蔔，請您不要太介意，這樣往往會導致孩子變本加厲，這其中加入情緒因素就......

編輯推薦：有美容養生功效的6種米飯不吃湯泡飯許多人喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者乾脆直接將飯泡進湯裏，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利於身體健康。因爲經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有......

健康的身體從餐桌開始。然而，目前流行以垃圾食品爲基礎的快餐，既缺少基本營養，又含有大量有害脂肪和糖分。爲了改變這種狀況，阿根廷營養學家比維亞納比維安特起草了一份有關人們吃飯時最常見的錯誤的報告。他告訴我們吃飯......

醫生曾說過我有輕微的低血糖症狀，但我平時也沒怎麼在意。有過幾次這樣的經歷之後，我現在習慣隨身帶一些小零食，像糖果、巧克力、餅乾之類的。沒時間吃飯時，信手拈來，那種虛弱無力的感覺減輕了許多。1.病理性低血糖：指因疾病......

許多人喜歡吃晚飯喝湯，但對於老年人來說，最好能在吃飯之前喝點開路湯，可以給稍後吃的飯菜打個頭陣。首先，因爲從口腔、咽喉、食道到胃部這一食物必經之路，猶如一條傳輸信道，吃飯之前，先喝上幾口湯，就等於給這一條心道加註了潤......

研究者通過對近1000對夫婦的調查分析，發現有超過20%以上的女子在飲食方面如果出現不正常情況的時候，在性慾方面也同時出現問題。比如，患有厭食症的婦女特別容易出現性慾減退、性交疼痛、陰道抽搐以及難以達到性高潮等情......

一、選擇最佳飲品。酸奶是理想的早晚飲品。早上飲酸奶可以補充蛋白質和能量，晚餐飲酸奶時加上兩勺麥片可產生生長激素，促進肌肉生長。新榨的橙汁含有的微量元素硒還能增強人的抗病力。另外，其所蘊含的黃酮類物質能使維生......

張女士最近總是胃痛，稍微吃多一點就覺得胃脹，吃了胃藥也不見緩解。來到哈醫大四院消化內科門診，一查胃鏡，居然得了胃潰瘍。張女士納悶了，自己一向三餐及時，早餐也吃，自認爲在飲食習慣上還是非常好的，爲什麼會得胃病呢？我詳細問......

早餐──7：00這時你可能還睡在牀上，可實際上你的體溫已經開始上升、脈搏開始加快、交感神經變得逐漸活躍，消化功能也已經開始運轉，胃腸道處於甦醒狀態，能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間。滿分早餐：1個完......

隨着神經心理髮育水平的不斷成熟，寶寶對周圍世界充滿了好奇心，逐步表現出探索性行爲及強烈的自我進食慾望，不滿足飯來張口。當寶寶的動作發展到一定程度，能達到自我進食的要求，不妨鼓勵寶寶自我餵食，既增加進食的興趣，又有利......

廣州醫學院附屬第三醫院兒科醫師說，添加輔食的階段是孩子一生口味形成的階段。如果能從這個時期開始讓孩子嘗試各種食物、均衡飲食，他將來對味道的適應性就比較強，不容易偏食、挑食。輔食期如何培養孩子的口味和飲食習慣......