老祖宗傳下來的的絕活也是文化的遺產。在四川高人頭頂傳菜再現，這種絕活沒有經過辛勤的苦練是絕對學不會的，四川師徒38年30萬碗從未失手，一雙草鞋，一塊毛巾，一條長木板，三十多年來他們師徒二人風雨無阻，三十多年來他們響亮的......

連日來，一則號稱癌症預防研究所公佈的防癌抗癌蔬菜排行的信息在微信朋友圈中瘋傳，列舉了熟番薯、生番薯、蘆筍、西紅柿等16種食物防癌抗癌排行榜，還附加了國務院防癌辦強調，收到這份簡訊的人如果轉發十人，肯定至少有一條生......

多數男性對蔬菜水果這類女性化的食物嗤之以鼻，而更願意稱自己爲肉食動物。不過，據英國食物研究所的最新報告指出，只要每星期食用小量西蘭花，就有助預防前列腺癌。另外，還有一些常見的蔬菜也有壯陽之功效，甚至能防癌。一、西......

雖然時至今日，五毒菜已經很少被人提起，但是江蘇徐州的老一輩肯定有不少人都還記得端午節就有這樣一道傳統菜餚，據說在節日的當天，家家戶戶都會製作這道菜，因爲它有着去除五臟瘴氣的作用，那麼五毒菜到底使用哪些蔬菜製成呢?......

釀豆腐的做法一材料：豆腐800克，豬肉150克，蝦米25克，香菇50克，木耳30克，蔥10克，醬油5毫升，鹽5克，料酒10毫升，白糖10克，澱粉10克，味精3克，胡椒粉3克，色拉油30毫升。做法：1.先把豬肉切成泥。2.蔥、姜切碎，香菇、木耳洗淨。蝦米備好。3.豆......

近日，幾段塑料紫菜的視頻在網上廣泛傳播，視頻中有人稱多家福建晉江企業產的紫菜是塑料做的，勸誡網友別吃了。多家涉事紫菜企業負責人對北京青年報記者稱，最近他們都接到過匿名電話，稱除非給錢，否則就繼續傳播塑料紫菜的視頻......

我國自古以來就信奉民以食爲天，因此逐漸形成了四大菜系，分別是魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜，其中魯菜是我國傳統四大菜系之一，也是我國曆史最悠久的一個菜系，那麼魯菜的特點又是什麼呢?接下來就跟着的小編一起去了解一下吧!魯......

菜市口在清朝的時候是砍頭殺人的地方，菜市口因爲成了刑場而出名。清朝有很多我們能夠叫得上名字的人都是在菜市口被殺頭的。不過菜市口爲什麼是刑場你知道嗎?因爲這裏經常會有人喪命，所以有關於菜市口，民間也流傳着很多......

葫蘆雞始於唐代，是陝西省的傳統名菜。相傳，葫蘆雞始於唐玄宗禮部尚書韋的官廚。韋氏用菜極爲講究，窮奢極欲，命家廚烹製酥嫩的雞肉，二位廚師製作失敗，便重罰鞭打，第三位廚師吸取了前兩位出事的經驗教訓，把雞捆紮起來，然後烹製。......

成分：（4-5人份）無鹽黃油60克黃洋蔥150克西芹梗100克熟西紅柿200克胡蘿蔔50克大蒜2瓣清雞湯（或清魚湯、鮮蛤湯）1000毫升去頭海蝦750克35%鮮奶油75毫升麪包屑50克15毫升干邑白蘭地（cognac）或20毫升乾白葡萄酒--可選鹽適量新鮮......

百鳥朝鳳是國宴上色香味俱全的一道名菜，它屬於八大菜系中的湘菜系，是湘菜中的傳統名菜，它象徵着客人聚在一起簇擁着主人，在古時候，由於雞與鳳凰同根同源，人們把雞與鳳凰歸爲同類。所以這道菜也表示了對主人的祝福。這道菜不......

材料：草魚600克調料：生抽10克，高湯60克，料酒30克，胡椒粉3克，香醋30克，白糖12克，生薑1小塊，澱粉適量；西湖醋魚的做法：1.草魚清洗乾淨平置案板上，用鋒利的刀連魚頭片成兩大片2.然後把魚內臟清理乾淨3.魚背不要切斷4.並在魚背上厚肉......

元朝雖然只在中國歷史上存續了不到百年的時間，但是因爲朝廷的腐敗黑暗，也讓不少普通老百姓苦不堪言。有傳聞稱，元朝爲了防止漢人叛亂，竟然禁止普通老百姓家裏使用菜刀，元朝還規定，每十戶人家，只能夠使用一把菜刀。元朝真的十......

材料：草魚或者鱅魚一條；洗乾淨的大石頭若干鹽，花椒，生薑，黑胡椒，蔥做法和注意事項：1.草魚或者鱅魚去鱗去腮去腸，洗乾淨切塊。餈粑魚一個特徵就是切成餈粑大小的塊子。魚小的話可以連頭一起做，魚大的話魚頭建議另做。2.用鹽，黑胡......

日前，一則身穿美團外賣送餐員黃色T恤的男子在某後廚炒菜的視頻紅遍網絡。針對近期網上多有消息稱這位小哥已經從美團外賣離職一事，美團方面迴應稱，現在正在覈實多方消息，我們一直再找視頻中的小哥，目前還沒有找到。日前一......

客家菜的傳統美食文化精美客家菜的特色廣東菜一直是海外中國菜的代表，有很大的影響。而在廣東菜中，客家菜也有這不錯的重要地位。所以繼續還是帶您探索中國美食文化，看看客家菜的重要地位體現在哪裏？客家菜屬於廣東菜中的......

昨日是元宵佳節，不知道你們是如何過元宵的呢？深圳用傳統菜餚慶祝元宵節，3000多人圍坐和親朋好友一起品嚐"盆菜，這樣的畫面十分溫馨!很有節日氣氛。 當日是農曆正月十五，廣東省深圳市福田區福田村的居民按照傳統在村中心擺開......

壯陽、延長性交時間等等這些很男人的東西是個永恆的話題，那麼是否有這種特殊的食物呢？請看下面文章介紹。民間流傳許多食物富含精力元素，如鰻魚、龜、蝮蛇之外，還有生蛋、山藥、紅葡萄等爲代表。此外，還有不少人在性交前飲......

飲食店菜單衛生狀況讓人憂而對於經常在外就餐的人，下面這一組數據也許可以給你提個醒。上海黃浦區衛生監督所對區內30家餐飲單位抽查了150本點菜冊的檢測發現，點菜單的衛生狀況不容樂觀。根據對每本點菜單檢測細菌總數2......

掃帚菜包子的做法主料：麪粉、掃帚菜適量。輔料：發酵粉、清水、韭菜、五花肉、甜醬、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精、油適量。做法：1、豬肉切丁（切丁才香，肉末出不來效果的），加入甜麪醬、白胡椒粉、薑末、鹽、雞精、油，攪拌均勻，醃......