【出處】《四川中藥志》【拼音名】JīGǔCài【來源】爲忍冬科植物垂枝雙楯的根。【原形態】落葉灌木，高達6米。幼枝有短柔毛。單葉對生，橢圓形或披針形，長4～7釐米，寬1.5～3釐米，先端短尾尖，基部圓形或略尖，邊緣疏生腺質......

雞毛菜土豆湯的做法一材料：雞毛菜、土豆、蝦米、食用油、食鹽、雞精。做法：1、半個土豆切片備用，雞毛菜洗淨，準備好小蝦米；2、鍋中加油燒熱，加入土豆片翻炒至五分熟，加少許鹽；3、加水蓋鍋蓋，燒開，加入蝦米，再次燒開；4、加入雞毛菜......

麪包、火腿、熟肉等。刀與原料垂直，切時先將刀向前推，然後再拉回來，就像拉鋸一樣地切下去。適合切較厚、無骨、有韌性的原料或將質地鬆軟的原料切成較薄的片形。切菜有講究-帶脆骨的雞肉用側切法切菜有講究俗話說廚以切......

韭菜雞蛋的功效韭菜雞蛋的做法韭菜雞蛋的功效韭菜能幫助維生素A的吸收，對偏愛清涼飲食及快餐、罐頭食品的人來說，韭菜能補充維生素的不均衡，防止疾病的產生。韭菜含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血癥狀者，可以藉由改善體......

雞骨草別名：黃頭草、黃仔強、大黃草、豬腰草。性味：味甘、微苦，性涼。歸經：歸肝、胃經。入藥部位：爲豆科植物廣州相思子的乾燥全株。雞骨草的用法用量用法：15～30g。炮製：除去雜質和莢果，切段。雞骨草的功效主治功效：利溼退黃，清......

烏骨雞不屬於發物，所謂的發物就是對傷口癒合沒有任何好處的食物，而烏骨雞的藥用價值和食用價值都是極高的，在做完手術後，可以通過喝烏骨雞湯來加快傷口的癒合。除此之外，女性在做月子期間，也可以通過喝烏骨雞湯來補充營養。......

烏骨雞別名：烏雞《普濟方》，藥雞《動物學大辭典》，武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞《中藥志》，竹絲雞《陸川本草》。性味：味甘，性平。歸經：入肝、腎、肺經。入藥部位：爲雉科動物烏骨雞Gallusgallusdo......

雞毛菜的食用方法清炒雞毛菜材料：雞毛菜、食鹽、大蒜、雞精、白糖。做法：1、把雞毛菜，去根洗淨，瀝乾水；2、鍋內倒入適量油，油溫六七成熱時，下蒜蓉爆香；3、隨後倒入雞毛菜煸炒，當菜的顏色變深，加入適量鹽、雞精和少許白糖提鮮、......

韭菜能幫助維生素A的吸收，對偏愛清涼飲食及快餐、罐頭食品的人來說，韭菜能補充維生素的不均衡，防止疾病的產生。韭菜含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血癥狀者，可以藉由改善體質。韭菜雞蛋怎麼做？韭菜雞蛋的做法韭菜雞蛋怎......

最近網上有人曝光了一段視頻，視頻中的工人們都在用嘴巴啃着雞爪，後來才得知原來這就是無骨雞爪的製作流程，不知道看完了視頻的各位還好嗎？以後對於無骨雞爪還吃不吃呢？某雞爪加工廠，工人用嘴啃的方式爲雞腳剔骨去指甲。無骨......

雞毛菜是小青菜嗎雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的變種，爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，而且雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質地更爲柔嫩，味道清香，是大衆特別喜歡的一種蔬菜。雞毛菜比起小青菜來......

食譜原料：烏骨雞肉1000克，黃芪25克，黨蔘15克，枸杞子15克。工藝做法：蒸、燉。配菜專區：坐月子食譜;熱菜;湯的做法。菜譜屬地：粵菜。製作方法：1、烏骨雞肉洗淨切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻。2、上鋪黨蔘、黃芪、枸杞子，隔水蒸20分......

雞骨香別名：雞腳香、矮腳豬、黃牛香。性味：苦、辛，溫。歸經：歸心、腎、肝、胃、肺經。入藥部位：植物的根入藥。形態特徵：本品根細長條狀，直徑2～10mm，表面黃色或淡黃色，有縱紋及突起，有時栓皮脫落。質脆易斷，斷面不平坦，纖維性。皮......

1.整雞宰殺煺毛後，清水洗淨(保持雞皮不破)，剔骨時，先在雞頭頸處兩翅肩的中間地方，沿着頸骨直劃一刀，將頸部的皮劃開一個7釐米長的口，用手把皮肉撥開，將頸骨拉出，並用刀尖在靠近雞頭處將頸骨折斷(刀尖不能碰破雞皮)，從開口處掏......

我們很多人都有過這樣的經歷，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一樣的，其實購買食物的時候一定要仔細的挑選好，這樣才能讓它的口感發揮得更加的好，下面一起看一下什麼樣的雞骨草好。市面上買到的大多數的雞......

雞翅去骨的方法看似複雜，其實非常簡單。下面我把具體方法介紹如下，保你一學就會。第一步，切口。要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到，就往深再切一點，就可以看到兩根骨頭了。看到兩根白色......

雞毛菜怎麼做好吃一、雞毛菜涼拌小蘿蔔材料：雞毛菜、小蘿蔔、香油、香醋、白糖、鹽、雞粉、黑白芝麻。做法：1、雞毛菜和小蘿蔔洗乾淨，小蘿蔔纓切段，蘿蔔切片；2、將切好的菜放到容器中，倒入適量的鹽殺一下水，然後調入香油、香......

雞毛菜的副作用雞毛菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效，主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便祕、腹脹等病症。那麼雞毛菜是否會對人體產生影響呢？專家表示，因雞毛菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食，而且雞......

雞爪是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜，因爲做法不同，有時候需要取出雞爪的骨頭，但是看上去非常難，其實只要方法得當，很容易就能去除雞爪骨的，下面一起來學習下吧。1、選料：以選用色澤潔白、質地肥嫩的肉雞雞爪爲宜，個小......

雞毛菜簡介：雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的變種，爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，而且雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質地更爲柔嫩，味道清香，是大衆特別喜歡的一種蔬菜。季節：春、夏、秋雞毛菜的功......