我們要大家介紹一些常用肉類材料的功效。排骨湯抗衰老。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50-59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。魚湯防哮喘。魚湯......

不少人喜歡用蔬菜煲湯，新鮮又有營養。各種新鮮蔬菜是鹼性食物，通過消化道進入人體內，可使體液環境呈正常的弱鹼性狀態，有利於人體內的污染物或毒性物質重新溶解，隨尿排出體外，尤其以下幾種蔬菜。哪些鹼性食物煲湯有排毒的功......

編輯推薦：喝出健康和美麗養生湯食譜大全寒冷的冬天少不了一碗熱乎乎的高湯，冬天進補最適合喝湯，但是，想要煲出好喝又營養的湯也有很多注意事項。怎麼煲湯1、飛水。用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時，先將肉在開水中氽一下，這個過......

用豬舌頭煲湯，不僅營養美味，同時對我們的身體保健也很有效果，可以起到補益氣血，滋補強壯的作用，而豬舌頭煲湯的做法，下文也做了比較全面詳細的介紹，感興趣的話可以動手完成。方法一、蘿蔔蓮子豬舌湯材料：蘿蔔750克、蓮子50克......

將雞蛋加入當歸中一起煲湯的話到底可以給我們的身體帶來怎樣的功效呢？雞蛋當歸湯是一種營養搭配的做法，雞蛋和當歸都是高營養的食物，當歸還是藥物的一種，將藥材和食物結合一起的話也稱之爲藥膳，在古代，這些人經常都會做這樣......

在這寒冷的冬季，閒暇時刻就該喝點暖心的湯，或者是果汁和豆漿。喜歡喝湯的朋友一定很想擁有一本家常煲湯食譜大全是吧，其實完全沒必要。想知道煲湯食譜大全及做法以及冬季煲湯食譜大全嗎？那就一起來看看吧。大家有沒有注意......

佛手瓜是我們平時餐桌上很少見的蔬菜，佛手瓜也叫洋瓜，壽瓜，這一蔬菜在江南一帶才能看見，它的口感很清脆，而且營養高，也可以當做水果來吃，佛手瓜適合煲湯。一、佛手瓜魚頭湯材料佛手瓜1個，魚頭1個，生薑一塊，枸杞子10粒左右，油，鹽做......

常喝湯有很多好處，可以補充營養預防疾病，還能幫助治療疾病提高免疫力，適合所有人羣食用，而很多中藥藥材可以當做煲湯的材料，用藥煲湯則能有針對性的養生防病，最常用到的煲湯藥材有哪些呢?1.人蔘人蔘是比較常見的補藥，能強化......

枸杞可分爲三個部分來使用，枸杞葉可用來泡枸杞茶飲用;紅色果實枸杞子可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱爲地骨皮，一般當作藥材使用。做菜加入枸杞子要注意烹調方法。枸杞的烹飪時間不宜過長，應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，這樣......

榴蓮（durian），又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，一般認爲東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，以後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡......

很多愛喝湯的女生卻不知道怎麼煲湯更有營養，湯中富含營養，對於滋補身體，美容養顏都是很不錯的選擇，那麼如何來煲湯呢？下面小編給大家推薦具美容養顏功效的煲湯方法和注意事項。最具有美容養顏功效的煲湯方法1、螺片煲西葫......

霸王花是我們生活中比較常見的一種中藥材，它的性涼有很好的清熱止咳的作用，我們平時使用霸王花的時候都是用來煲湯，這樣能夠使湯汁變得更加的清新，還能把它的營養價值全部顯現出來，這樣對我們身體有很多好處，下面一起了解一......

中國菜常見的煲湯，是將食材加上湯水，以小火慢燉細熬，秉持烹調時不加水、不開蓋，以簡單調味料調味之原則熬燉的湯品。編輯推薦：喝出健康和美麗養生湯食譜大全不同的湯功效不同（一）雞湯抗感冒：雞湯特別是母雞湯中的特殊養分，可加......

煲湯是中華傳統飲食文化的重要組成部分，也是家庭日常生活中常見的烹飪方式。煲湯的時間和火候直接影響湯的口感和營養成分的釋放。不同食材和口味的湯需要不同的煲湯時間，因此掌握煲湯的時間技巧和竅門十分重要。本文將......

哪些鹼性食物煲湯有排毒的功效海帶。性寒味鹹，有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用，對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨症、骨質疏鬆患者等都可以多吃海帶。海帶湯......

湯變鮮熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裏倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得外層蛋白質不能充分地溶解到湯裏。只有一次加是冷水，並慢慢地加溫，蛋白質纔會充分溶解到湯裏，湯的味道才鮮美。另......

更多推薦：春季煲好氣色的三款靚湯煲湯技巧煲湯藥材需沖洗中藥材的製作，多會經過乾燥、曝曬與保存，可能會蒙上一些灰塵與雜質。使用前，最好以冷水稍微沖洗一下，但千萬不可沖洗過久，以免流失藥材中的水溶性成分。此外，中藥材一......

作爲一種中藥，熟地具有治療多種疾病的功能，但很多時候需要與其他中藥搭配，除此之外，還必須要懂得熟地的正確使用方法，這樣才能發揮應有的功效，那麼這種中藥有哪些作用呢？1、可涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴。生地湯性寒，常用......

天麻用於頭暈目眩。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風痰爲患引起之眩暈，又可以半夏、白朮、茯苓等同用。天麻用於熱病動風、驚癇抽搐。對高熱動風、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蠍等配伍同用。天麻有什......

煲湯要素1、食材新鮮並不是傳統的肉吃現殺，魚吃跳的新鮮。這裏所說的鮮，是指魚、畜、禽殺死後3-5小時，此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪等分解爲人體易於吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。2、炊具制鮮湯以陳年瓦......