春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿蔔素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，其中含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫臨牀研......

春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿蔔素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，其中含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫臨牀研......

春筍食譜大全春筍鹹肉百葉包材料：春筍2支約400g，鹹肉50g，薄豆腐皮百葉50g，肥肉餡120g，瘦肉餡180g，香蔥2棵，老薑2片。調料：高湯800ml，芝麻香油2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，白砂糖2茶匙10g，紹興黃酒1湯匙15ml，幹澱粉2茶匙10g，白胡椒粉1茶匙5g......

在西方，蘆筍被譽爲十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺爲主體的非蛋白質......

春筍富含鮮味氨基酸，一直被人們作爲素食中的特殊美味，位列蔬食之上品。不過，也有句話是這樣評價它的：春筍，不食嘴饞，食之胃寒。春筍怎麼吃纔好1.鮮筍中富含草酸、植酸、酪氨酸、其他多酚類物質和胰蛋白酶抑制劑，對胃腸功能造......

春天是一個生機勃勃的季節，春天的養生重點是溫潤生髮，增強人體免疫力，防止疾病的發生。下面，本文將爲大家介紹幾種春天養生的食材。一、竹筍春天是竹筍生長的季節，竹筍是一種非常適合春天養生的食物。竹筍具有清熱解毒、滋......

竹筍也是一道美食，它肉厚、質嫩、氣香、味鮮，自古就有寒士山珍、素菜中第一品的美譽，歷來是國人喜吃的佐膳佳蔬，清畫家吳昌碩爲《竹筍圖》題詩：客中雖有八珍嘗，哪及山家野筍香，可見竹筍之美味呀。以竹筍作餚，可葷可素，可用烹、......

推薦美食一：蘆筍芝麻拌銀耳A、原料：蘆筍200g、銀耳半朵（幹）、芝麻5g、蒜末、芝麻油B、做法：1、將蘆筍焯水後切成段備用，銀耳泡好焯水撕碎備用。2、將鍋燒熱關火，用餘溫把芝麻炒熟涼涼。3、調味：把所以食材放到一起，加入適量的......

蘆筍芝麻拌銀耳：清除體內垃圾做法：1.將蘆筍焯水後切成段備用，銀耳泡好焯水撕碎備用。2.將鍋燒熱關火，用餘溫把芝麻炒熟涼涼。3.把所以食材放到—起，加入適量的鹽、醋、糖、蒜末拌勻即可食用。營養分析：蘆筍中膳食纖維......

春筍的營養非常豐富，特別是其中的植物蛋白、胡蘿蔔素、纖維素、各種維生素、鈣、鐵、磷等微量元素的含量也都是非常豐富的，因此從養生的角度上說春筍具有很高的營養價值。幫助消化預防便祕因爲春筍的粗纖維含量特別的豐......

春天到了，春筍也慢慢的發芽了。春天最適合吃春筍了，那麼你知道春筍都有哪些營養價值嗎？春筍怎麼吃既健康又美味營養呢？今天小編就來向大家介紹一下春筍的吃法，一起來看看吧。春天的竹筍被譽爲素食第一品，清淡鮮嫩、口味最佳......

春雨潤澤萬物，植根於地下的筍類也隨之破土而出，萵筍、蘆筍、竹筍因富含水分、維生素、礦物質和膳食纖維，有着春季菜王的美譽。春季養生必吃的一種蔬菜萵筍，防過敏高手萵筍可是當之無愧的春菜，含有豐富的維生素C、鈣、鐵、......

吃春筍還要防過敏。食用過多，易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。春筍味清淡、鮮嫩，營養豐富，不僅是佳蔬，還是良藥。中醫臨牀研究發現，春筍味甘性寒，具有......

蘆筍營養豐富又好吃是很多人的最愛，那麼吃蘆筍對身體有哪些好處呢?三月是蘆筍大量上市的季節，下面推薦三款簡單易操作、營養又健康的蘆筍菜餚。蘆筍芝麻拌銀耳：清除體內垃圾做法：1.將蘆筍焯水後切成段備用，銀耳泡好焯水撕......

幹竹筍其實就是竹筍，經過加工之後保留下來的一種食物，而且它食用起來會更加的方便簡單，幹竹筍可用來煲老鴨湯，或者是直接做成竹筍炒肉方法簡單，家庭生活中都可以自己動手完成。幹竹筍怎麼做幹筍都是採用傳統的加工方法；原竹......

竹筍自古被稱作菜中真品，因爲其含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、維生素等。竹筍多生長於林間，竹筍就是竹的幼芽，廣泛分佈於珠江、長江流域。油燜春筍的製作方法-油燜春筍怎麼做？油燜春筍的製作方法竹筍自古被稱作菜中真......

春筍是春季常見的蔬菜之一，春筍的營養價值很高，適當的食用還能起到防癌抗癌的功效。但是春筍也不能過多食用，近日就有一則報道，一朋友連吃五天春筍出現了消化道出血的情況。這是爲什麼呢?哪些人不能吃吃筍呢?春筍不宜多吃......

春天已經到來，這個季節獨有的食物春筍也端上了人們的餐桌。竹筍具有低脂肪、高纖維的特點，對於促進腸胃運動、幫助消化有着巨大的作用。孕婦能吃筍嗎?春季是吃竹筍最好的季節，那麼你知道孕婦能吃筍嗎?專家告訴我們，孕婦可......

竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。又稱毛筍、毛竹筍等。可以分爲冬季採摘的冬筍，春季採摘的春筍，以及夏季採摘的鞭筍。其中以冬筍的質量最佳，春筍次之，鞭筍最差。春筍是春季的一大美食，那麼春季吃春筍有什麼好處呢?中醫......

1、春筍炒臘肉的做法做法：臘肉切條，在熱水中煮到其中肥肉呈半透明狀。在鍋中熱油，將春筍片煸至焦黃，放臘肉同炒，加入青蒜葉，放少許料酒、味精就可以了。點評：這是一道極好的下飯菜：有臘肉的香味，有春筍的清脆適口。但春筍本身......