有關專家表示我們也不能因爲野菜美味就食用的多，這樣對我們的身體也是不好的。野菜的生存則一切只能靠自己，往往這種自衛能力就會更強。一個典型的例子是蕨菜。這種古老的植物會產生一種原蕨苷，能夠讓大量吃它的牛羊生病......

薺菜味道鮮美，不僅蛋白質含量在蔬菜中居上乘，還含有豐富的維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素等營養成分，具有利尿、解熱、止血、明目等養生功效，對高血壓、眼底出血、牙齦出血、腎炎水腫、痢疾、冠心病等患者頗爲適用......

下面就幫我們盤點下能吃的野菜有哪些。薺菜是野菜中的上品。薺菜營養豐富，清香誘人，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。薺菜炒食、做湯均可;如果配點肉絲、香菇、木耳等則別有風味......

雖然我們知道野菜的味道非常好吃，但是還是需要我們瞭解食用野菜也是有講究的。路邊野菜不要採小心污染和病菌天然野菜雖然可口，但是摘採、食用野菜的時候都要注意，山區、荒野等地的野菜，不易受到化肥、農藥污染，可以採食。......

由於野菜生長在野外，長期以來給人們的印象就是綠色無污染，其實不然，野菜並非絕對的綠色食品，有些野菜不宜食用。現在水、空氣中的一些有毒物質，會造成有些野菜會重金屬或者有是毒物質含量過高。不小心誤食用，會造成生命危險......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裏的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強......

前不久，肯德基的芙蓉天綠香湯成爲媒體關注的焦點。因爲芙蓉天綠香湯中的野菜天綠香被發現具有一定的毒性。其實，別名減肥菜的野菜天綠香10年前就在臺灣引起了軒然大波———多名婦女因過食天綠香而出現......

韭菜，又叫長生韭、扁菜等，自古以來就受到國人的喜愛。韭菜因營養豐富，又有溫補肝腎，助陽固精作用，故在藥典上有起陽草之稱。藥用價值韭菜味甘、辛，性溫；有補腎助陽，溫中開胃，散淤血等功效；藥理研究發現其具有調節血脂、預防和治......

第一，野菜要注意烹飪方法。野菜的烹飪注重保持其野味，可炒食、涼拌、做餡，亦可熘、燴、燒、煮，還可做湯或生食，關鍵在於根據野菜不同的特點選擇不同的烹調方法。第二，野菜取材要新鮮。洗切和下鍋烹調的時間不宜間隔過長，避免......

野蘋果的食用方法野蘋果吃法1：將摘好野蘋果洗淨之後直接食用即可。野蘋果吃法2：野蘋果洗淨之後切塊，與白酒泡成野蘋果酒。野蘋果吃法3：野蘋果洗淨之後，用榨汁機榨成野蘋果汁飲用。野蘋果的藥用價值野蘋果：消積止痢，活血止血......

下面就向您介紹下5種蔬菜的不當吃法吧！胡蘿蔔素補充過量我們知道胡蘿蔔素可以減少心血管疾病及白內障的發生，而且有防癌作用。但是，儘管胡蘿蔔素對人體很有好處，也要注意適量食用。過多地攝入胡蘿蔔素的一個顯着病症就是......

民間傳統採食的野菜，一般無毒或毒性很小。一旦誤採了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用，進行急救治療。急救的原則和目的爲排除毒物和解毒。催吐：可用手指或其他代用品觸及咽......

塔菜的食用方法上湯塔菜材料：塔菜、蝦米、皮蛋、火腿肉、鹽、糖、油。做法：1、塔菜洗乾淨，儘量保持整棵；2、火腿肉切丁；蝦米用水泡軟；皮蛋切丁；3、熱油鍋，把蝦米爆香；4、倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮開10分鐘；5、放入塔菜煮軟，放......

民間傳統採食的野菜，一般無毒或毒性很小。但是一旦誤採了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用，進行急救治療。急救的原則和目的爲排除毒物和解毒。催吐：可用手指或其他代用品觸......

一、刺菜食用：嫩莖葉可食。沸水焯後炒食，做菜湯或與其他主食混合蒸食。功效：涼血，祛痰，止血，適用於吐血，尿血，血崩，急性肝炎等病症。二、蒲公英食用：春季採嫩苗，開水燙過，冷水沖洗後，可炒食或涼拌（加鹽，味精，蒜泥，香油，芝麻醬拌勻食用，還......

衛生監督部門昨天上午發佈了五一食品安全臨時預警，五一期間，細菌性食物和野菜最有可能是導致食物中毒的危險因素。中毒可能以旅遊團體爲主。此次預警是衛生部門通過4月份全國發生的部分食物中毒案例，及對前三年的情況分......

溼疹治療：中西醫結合，效果會更好中西藥結合治療溼疹，效果會更好。對於急性溼疹，一般可以使用西藥抗過敏藥。嚴重時溼疹可全身復發，需要用到激素，同時配合中藥，辨證論治。此外，姚主任指出在京城四大名醫之一施今墨經驗方基礎上......

五青榨汁取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等肝熱現象。常飲此汁，據說還可以預防腸癌，想來也不無道。鮮芹蘋果汁鮮芹蘋果汁能降血......

一旦誤採了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用，進行急救治療。急救的原則和目的爲排除毒物和解毒。催吐：可用手指或其他代用品觸及咽喉部，直至中毒者吐出清水爲止。導瀉：常用的......

春暖花開，正是吃野菜的好時節!香椿、野芹菜、野小蒜等，或涼拌或炒蛋炒肉，但野菜並不是人人都適合食用，不加選擇吃野菜而過敏的患者不少，出現蕁麻疹、雙眼紅腫、過敏及日光性皮炎等症狀。吃野芹菜引發過敏症狀日光性皮炎多......