臺灣菜三杯雞一直是人們所喜歡的一道菜餚，但是在減肥的美眉卻是一直望而卻步害怕吃了，減肥就功虧一簣，那麼到底三杯雞的熱量有多大呢？
三杯雞的熱量和減肥功效
熱量：175大卡(100克)
分類：臺灣菜
燜：此類菜餚烹調時間較長，蔬菜的營養流失較爲嚴重，但熱量通常不高，減肥期間可以適量食用。
主料
雞900克
輔料
襄荷100克
九層塔20克
辣椒(紅，尖，幹)30克
羅勒20克
姜100克
調料
大蒜15克
料酒50克
醬油50克
香油50克
味精5克
白砂糖5克
胡椒粉1克
類別
臺灣菜補虛養身調理補血調理營養不良調理
食用效果
這道菜含鈉量高，高血壓患者不宜食用。
三杯雞做法
1.蒜頭切片;辣椒切段;雞肉切塊;薑切片，備用。
2.將薑片放在燉鍋底，再放進蒜頭、辣椒、雞塊，最後加入酒、醬油、香油、味精、糖、白胡椒粉調味。先用大火燉，待滾起時再改用小火燜約40分鐘，再放進九層塔，片刻即可熄火。
三杯雞相關食物
三杯雞、江西風味三杯雞、三杯雞塊、正點三杯雞。
