吃雞蛋爲什麼可以減肥？減肥單單隻吃雞蛋可以嗎？這都是很多人想要知道的，那麼下面就跟着小編一起來深入瞭解下。
雞蛋減肥法的原理
1、雞蛋黃的卵磷脂可分解脂肪膽固醇雞蛋黃中含有卵磷脂，這是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
2、蛋白質水解物利於體內水分代謝雞蛋內所含的蛋白質，水解後的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡，有利於水分的代謝，有利於消除水腫。
3、豐富蛋白質可保持飽腹利於控制飲食雞蛋的蛋白質含量豐富，而蛋白質食用後，在體內的代謝時間較長，可長時間保持飽腹感，有利於控制飲食量。
雞蛋減肥法的最大優點
雞蛋減肥法很實用，吃雞蛋不僅對身體好，可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。而且，當你的體重達到標準後，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，可以使減肥效果持久。
吃雞蛋可減肥但過量也會胖
雞蛋的確可以減肥，但是，雞蛋吃的過量的話，會造成營養過盛，導致慢慢變胖。另外，由於雞蛋中含有大量膽固醇，若吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導致肥胖哦。所以，一天不可吃雞蛋過量。
另外，如果要減肥的話吃蛋白就好了，不要吃太多蛋黃，蛋白有營養蛋脂肪不高，雞蛋的脂肪集中在蛋黃中。一個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數量的三分之二。
減肥一天吃多少雞蛋爲宜
吃多了雞蛋一個是不消化，再者對減肥也不利。所以，一天不要吃太多的雞蛋，要適量。
健康的成年人每天吃1-2個雞蛋爲宜；老年人每天吃一個比較好；腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適；孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋，不宜再多了。減肥者一天最多三個。
每天只吃雞蛋減肥不可取
其實雞蛋中含有比較高的營養，一般生活中適當的吃，會給我們的身體帶來好處，但是，光吃雞蛋減肥時不可取的，很容易出現營養不良的情況，而且雞蛋中的膽固醇同樣非常高。
雞蛋膳食瘦身餐單
星期一
早餐：煮雞蛋一隻，烤麪包，葡萄水果，咖啡
午餐：煮雞蛋兩隻，咖啡，葡萄水果
晚餐：牛排，以西紅柿爲主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡
星期二
早餐：煮雞蛋（不限），烤麪包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶）
午餐：煮雞蛋，烤麪包，咖啡
晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡
星期三
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮雞蛋兩隻，羊肉，西紅柿爲主的青菜沙拉，泡菜，咖啡
星期四
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮雞蛋兩隻，奶酪，菠菜，咖啡
星期五
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，西紅柿，咖啡
午餐：煮雞蛋兩隻，菠菜，西紅柿，咖啡
晚餐：海魚，青菜沙拉，烤麪包，咖啡
星期六
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：水果沙拉，雞蛋兩隻
晚餐：牛肉排，以西紅柿爲主的青菜沙拉，咖啡
星期日
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿爲主。
