儘管我們的飲食觀念一再的改變，但是醫學界建議的瘦身方法還是大同小異，攝取低脂飲食、適當的輕斷食...給身體帶來的益處會超出你的想象。
定期不吃飯，人會更長壽——這是近年最震撼的醫學發現。
20世紀30年代，美國多個地區遭遇可怕的乾旱和沙塵暴，禍不單行，美國又措手不及地迎來經濟大蕭條，舉國食物短缺，老百姓飢一頓飽一頓，艱難度日。你或許會認爲，在這種惡劣條件下，人們一定會短命，然而統計結果讓人大吃一驚——1929年至1933年，美國居民的壽命竟然延長了6歲！從此，斷食的價值開始被醫學界重視。
BBC紀錄片驚人發現
輕斷食減脂又益壽
2012年，BBC向醫學博士Michael Mosley發出邀請，雙方合作拍攝了紀錄片《Eat，Fast and Live Longer》（《進食、斷食與長壽》），用現代醫學方法測試斷食的效果，實驗證明，人類經過輕斷食後，體脂率明顯下降，疲勞感大爲緩解，精力充沛十足，新陳代謝更佳，類胰島素一號生長因子濃度下降，患多種癌症風險降低。紀錄片引爆了BBC收視狂潮，收視率超過同期倫敦奧運會，也讓斷食瘦身飲食風潮蔓延全球。
這一風潮已經蔓延到中國，辟穀和瑜伽斷食悄然升溫，不少都市人羣參加相關訓練營，斷食五穀主食和肉類，通過調整呼吸抵禦飢餓，期望實現延年益壽。但這種斷食方式較爲“高階”，不但要1至2周時間停工配合，還要長時間抵抗食物的誘惑，因此參與人數相對少。此時，輕斷食排毒果蔬汁在都市中悄然興起。
輕斷食並非完全不吃，而是每日僅攝入800卡路里以下熱量，比全斷食更舒適，減脂排毒效果同樣十分明顯。輕斷食期間需飲用果蔬汁，不能添加糖或任何人工添加劑，並且必須慢速榨取，現榨現喝。果蔬汁富含各類維生素A、C、E，胡蘿蔔素、多酚和膳食纖維，營養豐富，促進新陳代謝，抗氧化防衰老，且熱量極低，飲用方便且口感美味，是國際公認的輕斷食最佳選擇。
每週任意兩天輕食，其他5天正常飲食
適度的輕斷食，給身體帶來的益處遠遠超出你的想象，首先，它可以讓身體不用辛苦一直消化食物，肝臟也有時間可以修復受損細胞，進行排毒。而且，由於一週只有兩天執行輕斷食，不影響我們的生活質量，還是可以跟朋友聚會，也不需要看着別人吃美食，而自己只能很可憐地吃蔬果。你完全可以自由選擇適合輕斷食的日子，努力執行一天後，明天又可以吃想吃的食物，身體也在這天得到適當的休息與修復。而在斷食期間，你並不是完全不吃任何東西，而是將分量降到平日的1/4，實施起來非常簡單，更有利於長期執行。
HOW TO DO
在5：2輕斷食方案中，邁克推薦了許多西方飲食，我們選擇了一個快速選擇食物份數的方式如下：斷食日一天建議男生攝取六百卡，女生攝取五百卡，分配成早餐跟晚餐。
早餐：半碗低升糖指數的主食類（如糙米、燕麥、意大利麪、帶皮地瓜，約一百四十卡）
豆魚肉蛋類一份（如雞蛋一個、無糖豆漿一杯兩百四十毫升、火腿一片，約七十卡）
蔬菜多吃（不用油烹調）
晚餐：豆魚肉蛋類2~3份（手掌大小的魚片或肉片，燙烤蒸等烹調法，女生手掌大小約一百四十卡，男生手掌大小約兩百一十卡）
低升糖指數水果一份（如蘋果一小顆、番石榴去籽切片一小碗、香蕉半根，約六十卡）
堅果一小把（腰果、杏仁、核桃、榛果）
九十卡蔬菜多吃（不用油烹調）
斷食成功的關鍵：不用擔心偶爾出現的短暫性飢餓，對身體完全無害。研究發現，現代人將情緒誤認爲飢餓感，而其實那只是無聊、口渴、心情不好在作祟。飢餓感可能來勢洶洶，但比你想象的更有彈性，適當分散注意力，能輕鬆將它克服。試過幾星期的斷食後，你發現，自己的飢餓感明顯減弱了。
8招教你輕鬆完成5∶2輕斷食
1.在開始前測量你的體重並計算BMI值。在開始斷食後，就不怕每天稱體重，一星期一次就夠了。而斷食日之後的早上是最佳的測量時機，你會看到數字驚喜變化。
2.選擇一個小夥伴。成功的斷食並不需要太多複雜條件，但一個支持你的朋友絕對很重要。在開始斷食之後，你可以跟閨蜜一起斷食，兩個人隨時分享經驗體會，尋求支持和幫助。當然，你的小夥伴也可以是男友或老公。
3.提前準備斷食日的食物。這樣做的目的在於避免你在翻冰箱時看到蛋糕或香腸時被誘惑。注意菜色保持簡單，最好選擇優質的蛋白質，低糖的蔬菜水果和粗糧。
4.進食前先等一等。至少用十分鐘來抗拒食慾，看看飢餓感會不會消失。這樣做還能讓你儘快有滿足感。
5.保持忙碌狀態。忙碌的工作和緊湊的生活節奏會讓你無暇想起甜甜圈和巧克力蛋糕，如果你實在很想吃，告訴自己，明天就可以了！
6.從兩點鐘到兩點鐘。試着把斷食的時間從第一天就寢到第二天就寢的模式改成從下午兩點到第二天下午兩點。在第一天的午餐後就開始限制飲食，直到第二天午後再吃午餐。這樣一來你可以在睡覺時間減重，而且感覺也會更有趣。
7.保持水分充足。準備你喜歡喝的零熱量品，並大量飽用。比如花草茶、有氣礦泉水等等。在斷食的兩天內，必須攝取比平時更多的水分，同時喝水也是安撫空肚皮的速效方法哦。
8.體重不一定會每天下降。如果你發現哪一週的體重數字都穩如泰山，也不要擔心。記住斷食並不只是爲了讓你穿上S碼裙子，更爲了身體健康的長期效益。
