免疫力低下的身體易於被感染或患癌症。免疫力超常也會產生對身體有害的結果，如引發過敏反應、自身免疫疾病等。各種原因使免疫系統不能正常發揮保護作用，在此情況下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染。飲食對於人體免疫力的影響起關鍵性作用，所以想要提高免疫力，還得從食物下手。下面就跟隨來看看哪些食物能提高免疫力吧。
提高免疫力的食物有哪些？
紅色果蔬
常言道，“一日吃三棗，終身不顯老”、“身寒吃只椒，感冒自然消”，這都是人們對紅色食品保健作用的形象總結，紅色蔬果是我們增強免疫力不錯的選擇。
西紅柿、紅蘿蔔、紅辣椒、紅棗、紅蘋果等紅色蔬菜、水果含有豐富的維生素和膳食纖維。
科學研究已經證實紅色蔬菜大都含有β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素與紅色食品中的其他紅色素能增強人體組織中的細胞活性。因此，多吃紅色食品能提高人體預防和抵抗疾病的能力。
菌菇類
菌菇類食品含有多糖體，能增強人體免疫力、促進抗體的形成，被認爲是當前世界上最好的天然免疫促進劑。
菌菇類家族陣容也相當強大，有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等，一般都含有多種維生素，多吃菌菇類食品對增強免疫力很有幫助。
豆類
大豆蘊含的蛋白質高達35%，甚至遠高於豬、雞、魚、蛋等的蛋白質含量，還富含維生素、氨基酸、脂肪和鐵、磷、鈣等多種人體所需營養成分。
此外，不管綠豆、赤豆，還是小豆、蠶豆，都有健脾益氣、養陰利水作用，在中醫的許多補脾益氣傳統方劑中都有豆類成分參與。
中醫認爲：脾胃爲後天之本，特別老年人，腎氣已衰，生機運化全賴後天——脾胃爲本，因此多吃豆類，補益後天，使氣血生化有源，氣充血旺、心身健壯、免疫功能增強，則病邪無可生。
由於生的豆類含抗胰蛋白酶，可妨礙小腸對食物蛋白質的消化，故豆類不宜生食，建議多吃些豆製品。
酸奶
市面上的酸牛奶有活菌酸牛奶和經高溫消毒滅菌的酸牛奶。活菌酸牛奶需要冷凍保存，是國際公認的天然保健食品之一，更重要的價值還在於其含有對人們有益的細菌——活性乳酸菌。
活性乳酸菌可把牛奶中的乳糖轉化爲乳酸，使鈣更容易吸收，還可以有效抑制腸道中有害菌的產生，防止腸道菌羣失調，有助於改善腸胃功能，防止便祕和減少腸胃病、結腸癌的發生。
乳酸菌在腸道內還能產生有抗癌作用的丁酸及其他低分子物質，刺激並提高免疫力。
酸牛奶來自於牛奶，包含了牛奶的全部營養，但又比牛奶有更多的保健功能，應了一句古話：“青出於藍而勝於藍。”因此，酸奶也是增強身體免疫力的好選擇。
怎麼提高自身免疫力？
衣、食、住、行“簡單自然”
爲了維護自己的健康，應該儘量減少使用“文明的東西”，例如減少吃罐頭食品、油炸食物，避免經常熬夜狂歡、暴飲暴食、菸酒不離等等，凡事都以“簡單自然”爲原則，就可以減少傷害。
保持樂觀情緒
樂觀的態度可以維持人體於一個最佳的狀態，尤其是在現今社會，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。
充足的睡眠
睡眠時人體內會產生一種被稱爲胞壁酸的睡眠因子，可促使白細胞增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌或病毒消滅。因此保質保量睡好覺，可使免疫力“更上一層樓”。
別動不動就吃藥
吃藥是一種傷害，不論是中藥或是西藥，常吃藥會降低身體的抵抗力，所以除非必要，能不吃藥還是少吃爲妙。別濫用抗生素：長期、反覆不按規則使用抗生素會導致人體菌羣失調和繼發感染，對人的聽力、肝、腎等產生危害，還會產生過敏和毒性反應。
多運動強化抵抗力
運動可以增加組織細胞的活動量，並且促進新陳代謝正常，增強體魄並增加體能，身體健康自然就會有抗體，可以抵抗外來的病菌侵襲，體育鍛煉可使血中的白細胞介素增多，進而增強自然殺傷細胞的活性，消滅病毒與癌細胞。
合理膳食
以清淡而富有營養爲好，每天吃些魚類、牛奶、蛋類、豆類及豆製品、海產品、食用菌及新鮮蔬菜水果，以補充體內優質蛋白質、維生素和礦物質，幫助增強機體免疫力。
提高免疫力有哪些好方法？
多喝水
不要等到渴了才喝水。多喝水，喝白開水，保證一天充足的飲水量，養成喝水的好習慣。像我們上班族，每次工作1個小時左右，總要起來走走，去打杯水或上個洗手間，把水放到桌前，工作時，是不是喝一口最好。不要等到渴的不行了，還跑去打一滿杯水，然後幾下喝完，這樣就不佳了。
少喝酒及飲料
剛說了多喝水，那麼哪些東西要少喝呢。我所知道的就是周邊很多的同事朋友，飯後總喜歡叼根菸，喝可樂等一些飲料，感覺很潮的樣子。其實，不然，久而久之會對個人的消化系統造成損害，同時影響到個人免疫力。另外，我們年輕人，聚會特別多，每次都是有幾個哥們要喝的爛醉，可想而知他是有多麼的痛苦，幸好我酒量不佳，每次也不會老勸我喝酒，意思一下基本上都差不多了。所以，爲了你的健康，儘量少酗酒，少喝飲料。
多吃蔬菜水果
我們都有目共睹的，現在我們餐餐都有肉吃，都感覺有點不想吃肉，吃膩了，由此也就造成了肥胖的人羣越來越多，可想而知，肥胖的人的不說各種毛病與不便，體質也好不到哪裏去。而我們生活中，特別是那些好吃的東西，油膩、辛辣都是含脂肪高的東西，最容易吃胖。所以，建議多吃含蛋白質多的食物和蔬菜水果，這樣對身體的健康菜是最好的。
多運動
現在都市生活的人，雖然生活節奏緊張快速，但是基本上都是腦力勞動的居多，我們天天都是坐在辦公室裏敲着鍵盤，點着鼠標，運動量是非常少的，就更不說勞逸結合了。因此，利用好週末的時間，都到戶外走動走動，運動運動是非常有必要的。可以經常約上小夥伴們一起爬爬山，打打球之類的，是很不錯的。
多睡覺
我可以說，像我一樣，白天工作一天，晚上很晚睡的大有人在，早上起來是一天當中最痛苦的事情。這是明顯的睡眠不足。早睡早起，身體好。俗話說的纔是真理。現在我也在慢慢調整改變了，基本上保證每天11點前睡覺，週末不在賴牀，保持好的生活規律，適當的午休，保證充足的睡眠時間和質量。
