無論是想瘦身減脂還是想增加肌肉而健身的人都應在運動後及時進餐。
這是因爲運動的過程就是體力消耗的過程，大強度的運動消耗了身體大量的營養。運動結束後，身體處於營養吸收最好的時機，這時補充營養，身體吸收的狀況最好。而只有及時補充身體所需的營養，纔不會對身體造成傷害。
運動後的身體需要補充大量的熱量及其他微量元素，並且新陳代謝率非常高。在運動結束後及時進餐，補充的營養轉化爲身體所需要的熱量，而降低了轉化爲脂肪的機率。
大強度的運動後，身體新陳代謝率升高，這時進餐，可以幫助身體中有害物質的排出。運動後進餐應該以蛋白質和碳水化合物爲主，二者比例爲1:2，如一個小饅頭或是三四片土司配一個煮熟的雞蛋，分量不要太大，還可以喝少量的鮮榨果汁。
相反，如果1-2小時後再進餐，不僅會飢腸轆轆，還錯過了營養吸收的最佳時機，即使營養攝入得夠多，身體吸收的卻不好。
並且，運動結束1-2小時後，身體新陳代謝恢復正常，身體所需的熱量得到補充，這時再進餐，吸收的營養物質大部分轉化爲脂肪存留體內，決不會起到減肥的效果。
另外，運動前的飲食也很重要，空腹運動容易發生低血糖。運動前應以高蛋白質的食物爲主，這樣可以幫助你在運動中消耗更多的脂肪。
