肥胖的原因，飲食是關鍵。所以對於女性朋友來說，想要減肥成果。一定要合理安排三餐。選擇食物，預防肥胖。
人體與熱量之間的祕密
攝入的熱量=消耗的熱量，則體重維持不變;
攝入的熱量>消耗的熱量，則體重增加;
攝入的熱量<消耗的熱量，則體重減輕。
成人每日需要熱量
成人每日需要的熱量 = 人體基礎代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。
消化食物所需要的熱量 =10% x (人體基礎代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量)
成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 )
成人每日需要的熱量
男性 ： 9250- 10090 千焦耳
女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的熱量應不少於 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量
建議三餐食物份量的熱量分配可爲：
*早餐：350~500大卡之間
*午餐：350~500大卡之間
*晚餐：300~400大卡之間
提高基礎代謝率的方式除了運動之外，還可多吃含碘的食物哦!(例如：海苔、海帶、紫菜等等)另外，還有辛辣食物(例如：辣椒、大蒜、蔥、姜達到) 這樣對加快代謝和脂肪燃燒都非常有效。
在飲食種類方面，可以從飲食金字塔的六大食物加以分配。
早餐的最佳食物
1、澱粉攝取量要多
要多吃五穀雜糧的食物 (如：全麥麪包、五穀稀飯、饅頭、飯糰)每餐以1~2種全穀食物爲主。
2、蛋白質攝取要適量
可吃奶類、豆類製品(如：牛奶、豆奶、豆漿、蛋)每餐可以以1杯牛奶或豆漿爲主。
3、 維生素、礦物質及膳食纖維要多加攝取
如：蔬果沙拉、蔬果汁、蔬果三明治等等。每餐可吃1~2種蔬果。
4、油脂攝取量要謹慎食用
可吃一小湯匙的核果油脂，種子醬料(如：芝麻醬、花生醬)健康的油脂可幫助排便，也是健康減肥非常關鍵的營養物質哦!
午餐的最佳食物
1、澱粉量攝取量要適中
要少吃炒、炸、煎的面類(尤其是泡麪)。可吃煮、蒸的面類或飯類 (如：陽春麪、牛肉麪、白飯、五穀飯)。每餐可吃1~2種的全穀食物。
2、蛋白質攝取要適量
要攝取蛋白質，但不吃炸、煎的魚肉類(如：炸雞、炸排骨、煎魚)。可吃蒸、煮、滷的魚肉類 (如：滷雞腿、蒸魚) ，但是，脂肪高的肥肉要避免哦!每餐以1份魚肉爲主。也可吃煮、蒸、涼拌的豆類食物 (如：涼拌豆腐、炒四季豆)。每餐可吃1~2種豆類。
3、維生素、礦物質及膳食纖維要多加攝取
這些攝取很重要每天都要多吃蔬菜、水果 (如：燙青菜、水果生菜沙拉)。每餐可吃3~5種，最好生吃或川燙。
4、油脂攝取量要謹慎食用
若以經點了魚肉食物，就可不用再吃油脂類、醬料類，以免吃進太多熱量和脂肪。
晚餐的最佳食物
1、澱粉攝取量要減少
應以煮、蒸的面飯爲主 (如：3/4碗五穀飯、1碗烏龍麪、半粒饅頭、8粒水餃、1碗稀飯)。甜品、甜點高熱量澱粉儘量不要吃，就算受不了誘惑，淺嘗即可。
2、蛋白質攝取適中
晚上應以豆類、豆製品爲主。少吃肉類(如：豆芽菜、豆腐、炒黃帝豆)每餐宜吃一種即可。
3、維生素、礦物質及膳食纖維要適中
如：炒高麗菜、蒸香菇、水果盤，可增加飽足感，每餐宜吃1~2種;不過蔬菜、水果不要同一餐吃，最好是一餐吃蔬菜，一餐吃水果。晚餐最好不要吃屬性太涼的水果，恐怕會傷腸胃，可吃溫和的水果。
4、油脂攝取量要少用
油脂類產品熱量較高，攝取份量要特別注意。
