減肥首先需要的就是管住嘴，但是這裏並不是讓你採用極端的減肥方法，比如：節食。調理飲食和平衡營養纔是食物減肥的基本條件。減肥不僅要瘦，而且要健康的瘦下來。食物減肥自然離不開三餐，我們先從減肥三餐怎麼吃開始講。
減肥三餐怎麼吃
1、減肥早餐的吃法
早餐是大家最容易忽略的，即便是明明知道都在提倡早餐豐富，也完全不去理會，如果這樣，你的健康瘦身會打折扣哦。有時間的朋友可以在早上做一點粥品，並讓粥的營養最大化，那麼就是豐富食材，變換種類，添加各種雜糧，還可以添加一些對健康有益的薯類，包括藥食同源的食材，如蓮子、百合、紅棗、芡實、當歸、白朮等，可以根據自己的身體情況而搭配食材，比如：有便祕、血脂高的人羣可以多選擇燕麥粥，糙米粥，雜豆粥等;有水腫，痰溼體質的朋友，可以經常選擇些薏米、玉米、山藥、紅薯等煮粥;脾胃虛弱，氣血不足的，可以經常選擇山藥、芡實、紅棗、當歸等煮粥。
即便是你沒有時間，也可以是前一天晚上煮粥，留出第二天的份出來，早上起牀後加熱即可。早上時間很緊張時，你可以選擇用牛奶加2勺速溶燕麥片，或者是五穀粉衝調。或者是牛奶，加點雜糧的麪食，比如全麥饅頭、麪包、玉米發糕(自制3分鐘就好)。
要是這也沒有時間，那麼帶一袋牛奶或者是豆漿，一點麪包，也總比不吃強。除了主食，我們最好每天早上再加一個雞蛋，不喜歡或者是不能吃雞蛋的朋友可以選擇一小把堅果來代替雞蛋，在搭配一點涼拌的綠葉蔬菜。很多人不習慣吃蔬菜，多半是覺得太費勁，其實做一份焯拌的蔬菜只需要幾分鐘，前一天晚上摘好菜，早上起來後洗幹，焯水，拌制，很快就可以完成，如果實在是覺得麻煩就選擇一兩種水果也可以，或者是幾片生菜，一根黃瓜，一個西紅柿都是不錯的選擇。這樣你的早餐就很完美了。
2、減肥午餐的吃法
大多數午餐都是在食堂吃工作餐或者是外面解決，食堂的工作餐又多數比較油膩，沒關係，健康的飲食並不單指一餐，而是要綜合全天的飲食，乃至一週，一個月，甚至更長久。那麼在有限的條件下我們就儘量選擇利於健康的，油脂少的。蔬菜中的油脂已經很多了，那麼肉類就少選擇，即便是選擇也不要選擇過油的，選擇一些蒸，燉煮的爲佳。主食上不要選擇帶有油脂的，如果有粗糧米飯更好，或者是薯類，玉米等來可以替代一部分精白米飯。主食中的澱粉已經足夠了，菜式中就不要再選擇含有澱粉的食物，比如土豆、山藥、玉米粒等。擔心自己油脂太多，或者是控制不好食慾，可以在餐前選擇一個蘋果或者木瓜，這樣可以幫助你清除油脂和分解脂肪，也可以在餐後吃，但記住一定要留出吃水果的位置才行，千萬不能已經吃的很飽了，再去吃一個水果，這樣不僅不利於減肥，還會加重胃腸負擔。除了水果，還可以在餐前先喝一碗淡湯，無油的最好。
如果在在外面點餐，主食中仍然不要帶有油脂，可以選擇白米飯，也可以選擇五穀飯，或者是薯類，玉米等。菜式主要選擇綠葉蔬菜，以少油素炒爲主，有涼拌菜更佳，另外再選擇一份肉炒的蔬菜，或者是少量的肉類均可，只要不是很肥的肉其它哪種肉類你都可以選擇，但記住肉類和蔬菜的搭配比例是1：3，也就是一口肉三口蔬菜。進餐過程中都不要選擇甜飲料，餐後也是，可以選擇一些白開水，泡製的茶水，餐館做的大麥茶等都是很好的選擇。帶飯一族同樣可以參照在外點餐的原則，也可以更好的控制油脂和鹽分的多少。
3、減肥晚餐的吃法
晚餐是最重要的一餐，減肥中如果晚餐很難控制，那麼你的體重基本也很難控制。雖說我們都習慣晚餐吃的豐富一點，畢竟只有晚上一家人才可以在一起安穩的吃頓飯，做的豐盛一點可以理解，但豐盛不代表熱量過剩，更不必做了一桌子肉類油脂等都偏多的菜式。給自己一個心理暗示，食物每天都可以吃，隨時都可以買回來做，買來吃，不必只被這一餐誘惑。因爲晚上人體的代謝會降低，同時消耗也會減少，胃腸也需要休息調整，晚餐一旦吃的油脂和熱量較多，消耗的不夠時，食物就勢必會在體內堆積，形成脂肪，久而久之，體重增加了不說，還會出現血脂高，血壓高等心血管疾病的問題。無論是基於健康還是減少體重，選擇對的晚餐都至關重要。所以，你一定要改變。
主食上的選擇可以比以往減少一些，或者是乾脆換成各種粥品，粥品不僅利於消化，同時熱量減少了三分之二，又因爲添加了各種食材，營養也隨着豐富起來，也可以作爲第二天的早餐，一舉多得。菜式上的選擇，可以選擇少油素炒的蔬菜，搭配一種焯拌的蔬菜，種類可以豐富一些。喜歡肉類的朋友可以選擇一點魚蝦類，但不要油炸和油煎過的，還可以選擇一些事先煮好的肉類，如牛肉、雞肉、豬肉撕成細絲或切薄薄的片搭配蔬菜一起涼拌，因爲經過長時間的燉煮，脂肪已經減少了一大半，風味也更好。另外炒蔬菜時一定要記住少放油脂和鹽分，蔬菜固然熱量小，可是它非常吸油，油脂多了同樣無法起到控制體重減少體重的作用。
4、減肥零食怎麼吃
這點女性很少有不選擇的，即便是不選擇甜點，水果也總是無法避免，是大多數人的最愛，可要知道無節制的吃水果同樣會增加體重，尤其是一些糖份較高的。所以我們需要定時定量的選擇一些有促進健康作用，又可以瘦身的零食。扔掉一些巧克力，餅乾，甜點，膨化食品，換上酸奶，牛奶，少量的堅果，一點水果。如果你實在想吃那些東西了，那麼就買少量吃一點，不要作爲家裏和辦公桌的常備食物，這樣就可以避免成爲自己觸手可及唯一可選擇的食物。酸奶每天一杯，200毫升以內都可以，牛奶每天250毫升以內且無需選擇脫脂或低脂，堅果一天一小把，大概在 30克以內，合榛子、開心果12顆～15顆，葵花籽一小把。水果每天可以選擇200克～300克。
需要注意的是，不要想起來就吃點，規定一個時間，比如上午的10點左右，下午的3點半左右，這樣不僅可以幫助你很好的控制下一餐的食慾，避免因爲飢餓而吃的特別多，還可以很好的控制血糖的平穩，減少脂肪合成的速度，也補充了更多的營養素。
