材料:玉米鬚10克、菊花10克、大米200克、鹽1小匙。
做法:
1.將新鮮玉米鬚以溫水略泡,沖洗乾淨。菊花去蒂,摘下花瓣,洗淨。大米淘洗乾淨。
2.鍋內倒入清水、玉米鬚,煮10分鐘後濾去玉米鬚,加入大米煮至粥成,再放入鹽、菊花、玉米鬚,略滾即成。
瘦身效果:玉米鬚性味甘、平,可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂,有人稱其爲“龍鬚”,正說明玉米鬚廣泛使用的好處。幹玉米鬚可在中藥房買到。
菊花可疏散風熱,平肝明目,清熱解毒,降低血壓。相關專題:夏季排毒減肥粥做法大全
取新鮮或幹玉米鬚,同樣搭配菊花,開水沖泡成玉米鬚菊花茶,其排水利尿、降脂減肥、排出體內毒素的效果也很好。
菊花的營養價值
菊花的主要成分有揮發油(0.20-/0 -0.85%)、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、菊苷及黃酮類化合物。揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分,黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外,菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素E含量較高。
玉米鬚的營養價值
玉米鬚含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發性生物鹼。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。故以其爲主藥所組成之驗方甚多,治病也非常廣泛。
如何挑選玉米鬚
以柔軟、有光澤者爲佳。
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