前面小編給大家介紹了葡萄香蕉減肥沙拉的做法，今天小編再給大家介紹一道沙拉——獼猴桃減肥沙拉，大家都知道獼猴桃含有很多的維生素，獼猴桃種的肉鹼是燃燒脂肪的有效成分，所以常吃獼猴桃可以達到減肥的效果。
獼猴桃減肥原理：
一、肉鹼促進脂肪燃燒
目前風靡減肥界的胺基酸，在獼猴桃中的含量相當豐富，獼猴桃中的賴氨酸、甲硫氨基酸是幫助肉鹼合成的必須胺基酸。而肉鹼則是促進脂肪燃燒的有效成分，可以將體內多餘的體脂肪轉換成爲熱量的效用。所以，多吃獼猴桃對減肥幫助甚大。
二、富含膳食纖維及果膠
獼猴桃含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，促進食物的消化。此外，獼猴桃還含有豐富的果膠，果膠有着潤腸通便的作用，可以幫助清除腸道中的殘留廢料，促進排便，改善便祕。同時，果膠還可以控制身體對脂肪的吸收。
三、含有蛋白質分解酵素
獼猴桃含有蛋白質分解酵素，可以幫助人體快速分解脂肪。同時還可以產生蛋白質，加快新陳代謝的速度。一般來說，夜貓子的用餐時間都比較晚，而富含獼猴桃鹼消化酵素的獼猴桃可以有效促進消化，降低腸胃的負擔，是夜貓子的減肥好幫手。
獼猴桃減肥沙拉
材料：蘋果1個，獼猴桃2個，菠蘿8塊，櫻桃2個，蜂蜜適量。
製作：將水果洗淨切塊，加蜂蜜即可。
特點：養顏清腸。
獼猴桃的營養價值
1.常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生；
2.最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷；
3.獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便祕，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
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