大多數準媽媽孕期都會發生便祕,孕晚期尤爲嚴重,爲了胎兒的安全,孕期便祕不能隨便用藥,最好從飲食起居等各方面進行調理。
飲食重點
1、飲食規律,三餐正常,養成良好的飲食習慣。
2、三餐不可忽視,其中以早餐最爲重要,切忌空腹。
3、多吃纖維多的食物,如糙米,全麥麪包,新鮮蔬菜和水果。
4、多喝水,體內水分不足會加重便祕,準媽媽每日飲水量不低於1000毫升。
調養食譜:翠菜香卷
營養:這道菜不僅有較好的緩解便祕作用,還能充分補充營養。
用料:生菜葉2片,豆芽菜50克,四季豆1根,胡蘿蔔1根,蝦仁適量,紫菜少許,小麥麩2小匙,沙拉醬2小匙。
做法:1、先將生菜,豆芽菜,四季豆,胡蘿蔔,蝦仁洗淨備用。
2、將四季豆,胡蘿蔔對切,並以開水燙熟,蝦仁燙熟備用。
3、在生菜葉上抹上沙拉醬,然後包入四季豆,胡蘿蔔及豆芽菜。
4、夾入蝦仁後,淋上小麥麩,以紫菜綁住尾端即可。
麻油茭白
營養:茭白有清熱解毒,利尿,除煩渴等功效,它熱量低,水分高,吃後容易飽,緩解便祕的功效很好。
用料:茭白2個,麻油,鹽,白糖皆適量。
做法:1、將茭白去皮洗淨,燙一下撈出,切條備用。
2、炒鍋上火,放油燒至6成熱,下茭白翻炒。
3、添加鹽,白糖和適量清水,燒2分鐘,淋上麻油即可。
紅椒絲娃娃菜
營養:娃娃菜,紅椒均有利於通便,娃娃菜中的水分還能軟化大便,清理腸道。
用料:娃娃菜300克,紅椒1個,白醋1大匙,白糖半大匙,水澱粉適量,鹽少許。
做法:1、將娃娃菜洗淨,放在開水中焯燙透,撈出放涼,瀝乾水分。
2、紅椒洗淨切絲,焯水,撈出瀝乾水分備用。
3、鍋內加入植物油燒熱,下入薑絲爆香,放入娃娃菜,紅椒絲煸炒。
4、加入白醋,白糖,鹽炒勻,用水澱粉勾芡即可。