柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用。
柚子皮煮水方法：
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子爲了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是爲了使表皮更加乾淨。
2、將柚子皮剝下，去一半的柚子皮進行使用。
3、將柚子皮掰成小塊 ，這樣在煮的過程中，可以充分的把裏面的成分煮出來。
4、做好準備工作就可以上鍋煮了，一起放入柚子皮、適量蜂蜜，讓它充分吸收蜂蜜水的甜味。寶寶喝的時候不會因爲太苦不肯喝。
5、由大火轉至小火。約半小時後，柚子皮水的顏色就會由白色變爲黃色，這就可以了 。
小兒肺炎日常護理
對患肺炎的孩子，家長要細心、仔細，注意孩子的體溫和呼吸的情況，要保持室內空氣新鮮、安靜，讓孩子休息好。在飲食上要吃易消化、高熱量和富有維生素的食物，以軟的食物最好，有利於消化道的吸收。咳嗽時要拍拍孩子的背部，有利於痰液的排出，拍背時從下往上拍，房間內不要太乾燥，孩子要適當地飲水，以稀釋痰液，有利於痰的排出。
