據《健康報》報道，一天上午，患有尿毒症的姜先生一邊逗着小外孫，一邊吃起了橘子。沒過多久，他感覺自己不舒服，以爲是高血壓發作了，就服了一片降壓藥。凌晨3時半，姜先生已經休克，神志不清，心率只有19次／分鐘，生命危在旦夕。經過醫院及時搶救，姜先生才轉危爲安。
究竟是什麼原因使姜先生出現意外的呢？通過詢問病史，可以斷定吃橘子是導致這次險情的罪魁禍首。
鉀離子是人體不可缺少的重要物質。然而，當體內鉀離子含量過高時，會導致心動過緩、傳導阻滯、心室纖顫，甚至導致心臟突然停搏而危及生命。由於尿毒症患者腎小球濾過率下降、腎小管功能降低，所以尿毒症患者的排鉀能力也差，如食用高鉀食品，就很容易引起心動過緩，甚至導致意外發生。而橘子屬於高鉀食品，一旦血鉀升高，輕者會出現一系列高鉀血癥的症狀，重者可危及生命。何況姜先生又擅自服用了降壓藥物，這就無異於雪上加霜。因此，糖尿病患者吃橘子要適量。
尿毒症患者少吃高鉀食物：
1.注意飲食安全。病人每日尿量大於1000毫升或血鉀正常時。無須限制鉀攝入量。但是當病人合併高血鉀症時，應給予低鉀飲食。
日常食譜中，含鉀高的食物
①穀類：全穀類、胚芽
②奶類：各類調味乳奶
③肉類：家禽類、魚和瘦肉含鉀也高
④豆類：黃豆含量最高
⑤蔬菜類：主要見於深色蔬菜，空心菜、韭菜、菠菜、紫菜和海帶等
⑥水果類：柑、橙、鮮桔汁、哈密瓜、香蕉、青棗、蘋果、橘子、檸檬、杏、梅
⑦堅果類：特別是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽
⑧其他：巧克力、可可、花生米、烤紅薯、葡萄乾及罐頭類醃製品
⑨無鹽醬油
2.不濫用藥物。特別是處方藥，應在醫生指導下服用，以防發生危險。
3.出現症狀及時就診。
