生活中會引起血糖升高的食物其實有很多，比較常見的就是含糖量較高的食物，比如白糖、冰糖、紅糖、巧克力、水果罐頭、各種甜品等等。此外，平時經常吃的土豆、山藥、藕以及葡萄乾、荔枝幹、蜜棗等等過量食用都可能會導致血糖進一步升高。不過像以上這些食物都是人們比較常吃的，也是比較瞭解的，所以就不用過多贅述了。
那麼，哪些食物會引起血糖升高呢？
1、水煮魚
有很多人在平時生活中比較喜歡吃水煮魚，因爲水煮魚的麻辣口味可以滿足自己的味蕾。不過水煮魚在製作的過程中會加入非常多的油，甚至可以稱得上是“油煮魚”，所以吃多了可能會導致血糖進一步升高，對身體健康不利。
2、魚香肉絲
魚香肉食的口感非常不錯，搭配米飯吃非常非常美味。不過要想讓魚香肉絲更好吃，就需要加入更多的油、糖以及鹽，因此吃多了血糖也會升高。
3、酸甜口味的菜餚
很多餐廳都會有糖醋口味的美味菜餚供食客選擇，而且這些菜餚爲了保證酸甜的口感，不僅會放入大量的食醋或者白醋，放的糖也不少。如果吃了含糖量比較高的食物，血糖怎能不升高呢？
4、油條
很多地區的人們早晨起來特別喜歡吃油條，再搭配一碗豆漿，一上午都不會餓。只是油條包括油餅都屬於熱量較高且碳水化合物較高的食物，製作過程中油肯定是不能少放。所以本來血糖就比較高的人，如果吃了這些高熱量的食物，血糖就會容易出現升高的情況。
5、無糖蛋糕
乍一聽無糖蛋糕是比較適合高血糖的人羣食用的，因爲裏面不含糖嘛！實際上無糖蛋糕裏面的澱粉含量會比較多，吃了之後澱粉被消化分解就會形成大量的葡萄糖，所以爲了避免引起血糖升高的問題，還是儘量少吃爲好。
6、用糯米制作成的食物
糯米當中的碳水化合物含量是比較高的，由糯米加工製作而成的食物比較多，例如糯米粥、糉子等等。如果經常吃這類食物，特別是糯米糉子當中加入豆沙、大棗等食材的情況下，吃了之後血糖升高的機率就會大大提升。
溫馨提示：總而言之，生活中會引起血糖升高的食物種類非常非常多，這就需要認真挑選。尤其對於糖尿病的患者來說，在飲食上一定要節制，不能什麼食物都來者不拒。
糖尿病患者能吃哪些水果？
糖尿病患者可適量選用的水果有兩大類：一類是含糖量較低的水果；另一類是含糖量雖高但含有類似胰島素作用的物質，具有降糖功能的水果如荔枝、香蕉、沙田柚、山楂。
糖尿病患者選擇水果4注意：
要選擇含糖量少但富含膳食纖維的水果，如黃瓜、西紅柿、西瓜、草莓、櫻桃等；或者選擇富含果膠的水果，如菠蘿、楊梅等。
要選擇新鮮的水果，不要吃含糖分高的水果罐頭；儘量少喝或者不喝果汁，因爲果汁中膳食纖維較少。
要監測血糖：當空腹血糖＞11.1毫摩爾/升時，只能吃含糖量較低的黃瓜、西紅柿；當空腹血糖＜8.8毫摩爾/升時，可適量選用含糖量爲4%～8%的西瓜、草莓、櫻桃，也可吃少量的蘋果、梨等。
吃水果要選擇好時間，一般在餐後2小時，多在兩餐之間，每天吃1～2次，每次吃25～50克，一般不超過100克。
部分水果的含糖量（百克水果中含糖克數）：
●含糖量在2%左右的水果有：黃瓜、石榴、西紅柿等；
●含糖量在4%～8%的水果有：西瓜、草莓、甜瓜、櫻桃等；
●含糖量在8%～13%的水果有：檸檬、鮮葡萄、李子、梨、菠蘿、桃、蘋果、橘子釉子等；
●含糖量在20%左右的水果有：香蕉、鮮山楂、鮮棗等；
