兩天抽了三次血，都是乳白色
9月中下旬，林先生劇烈腹痛，頭上直冒大汗，被家人緊急送到長沙市第一醫院治療。
“剛來的時候，面色蒼白，呼吸很急促，捂着肚子喊痛。”主治醫師陳勇說，初步診斷爲高脂血症急性胰腺炎，症狀很重，需要立即搶救，還用了呼吸機。
在給林先生抽血的時候，醫護人員驚訝地發現，林先生的血液竟呈乳白色，裏面還可以清晰看到漂浮在血液裏的顆粒狀物質，原本紅色的血液幾乎變成了白色。“這樣的血液根本就沒辦法做相關檢查。”陳勇說，兩天內，醫護人員給林先生抽了3次血，都呈乳糜狀。
陳勇分析，出現這種乳糜狀物質，是血液裏含有太多高脂物質，血脂濃度很高。
全身血液過濾，濾去高脂物質
由於林先生血脂濃度超過正常值達10倍以上。醫院只好爲林先生做血液過濾，濾掉高血脂的物質。血液中的高脂物質被清除掉後，血液才返回原本形態。
醫生介紹，林先生患的重症急性胰腺炎，發病急、重、危，死亡率比較高，死亡率高達30%以上。經過近20多天的治療，林先生才擺脫生命危險，目前正在做恢復治療。
陳勇說，急性胰腺炎大多是因爲不良生活習慣引起的，暴飲暴食，尤其是喜歡吃高油食物，比較容易中招。有膽結石、膽囊炎等膽道基礎疾病的朋友，應儘量避免暴飲暴食及飲酒;高脂血症及肥胖人羣切勿過度飲食油膩、刺激的食物;要適當運動，加強身體素質。
喜歡油湯拌飯，還愛吃夜宵愛吃肉
林先生的飲食習慣究竟是怎樣的呢?記者看到，躺在病牀的林先生並沒有想象中的肥胖，他體重正常，有點小肚腩。
林先生告訴記者，自己還沒結婚，從事酒類銷售職業，平時應酬比較多，這已是他第二次患胰腺炎了。
說起病因，林先生說應該跟自己“不浪費”的習慣有關。在家裏吃飯，如果看到有菜剩下，自己一般都會將其全部吃掉。當然也包括炒菜的油湯。“一般會拌着飯吃掉。”林先生還說，自己喜歡吃肉食，對素菜不喜歡。
除了油湯拌飯，林先生還有一個吃夜宵的愛好。“夜宵也是吃肉食居多，還經常喝啤酒，一個月有10天在外面吃夜宵。”據林先生介紹，“這次發病前，好幾位朋友過生日，吃喝應酬多了。”
陳勇說，不節制地大魚大肉或作息時間不規律等，容易造成血液中血脂超標，出現了“乳糜血”，也就是“泛着浮油的血”或稱“脂肪血”。發現問題後，應及時修正飲食習慣和生活方式，飲食注意營養結構比例，多吃蔬菜、水果和薯類，注意食量與體力活動均衡，堅持鍛鍊。
