據每日健康生活網，根據一項新的研究，不吃早餐的男性比起吃早餐的男性，突發心臟病或者患心臟病的風險高27％ 。
哈佛的研究人員說，這項研究證實了早期飲食習慣與心臟疾病有關聯的發現。
哈佛大學公共衛生學院流行病學和營養學副教授、哈佛醫藥學校醫學副教授、本研究資深作者埃裏克里默博士說，不吃早餐的男性更容易發胖，更易患糖尿病、高血壓和高膽固醇。
更早期的研究報告顯示，不吃早餐者，體重超重的機率高達15％，患2型糖尿病的風險達21％ 。
7月22日發表於《循環》雜誌上的新研究發現，這些人還沉迷在其他不健康的生活方式中，他們更可能吸菸，缺少鍛鍊和酗酒。
“我們高度關注食品的質量和大家應該吃什麼，但我們卻很少談及飲食習慣，”紐約諾克斯山醫院預防心臟病學專家蘇姍妮•斯特恩堡姆博士說，“這項研究甚至沒有討論食物的種類，只是談論生活方式和習慣。吃早餐是健康生活的一部分，因爲這將防止你做其他不健康的事情。”
新的報告中，研究人員分析一項進行16年的研究，該研究涉及近27，000名健康專業人士（男性），追蹤他們的飲食習慣和健康情況從1992至2008年。在研究期間，有1，572人患上心臟疾病。
該研究還發現，經常深夜吃零食的男性，換心臟病的風險增加55％。然而，研究人員並不認爲這是一個公共健康風險，因爲只有少數男性報告說他們在深夜吃零食。
裏默博士說，關於不吃早餐對心臟健康的影響，有幾種可能的解釋。
美國哈佛大學的研究發現，不吃早餐的男性在那天晚些時候不會進食，裏默博士所說的表明他們傾向於高熱量“盛宴”時。以前的研究發現，與少食多餐相比高熱量“盛宴”可能會導致高膽固醇和高血壓。
“在一天之中爲數不多的幾次進食中，攝入高熱量食物，會給身體帶來額外的負擔。”他說。
攝取早餐的類型也可能是一個因素。“早餐是幫助人們健康飲食的關鍵時刻，“裏默博士說，“不吃早餐，而至攝入纖維或水果或酸奶，你將錯過獲得健康營養的重要時刻。”
研究人員發現，年輕男性比老年男性更經常不吃早餐，從而導致另一種可能的解釋。“這可能符合男性忙於緊張高壓的工作，而不吃早餐的事實，”裏默博士指出，壓力不利於心臟健康，且和消極的生活方式有關，如飲酒或吸菸。
這項研究並沒有涉及，但斯特恩堡姆博士認爲相同的情形可能發生在不吃早餐的女性中。Steinbaum認爲相同的模式可能發生在女性不吃早餐的人。“目前還沒有專門針對女性的研究，但我們相信會發現同樣的結果。”她說。
裏默博士說，該研究加強了一個傳統的觀點，早餐是身體健康的關鍵。
“我們知道該如何去減少心臟疾病的風險，比如運動或戒菸，”裏默博士說，“這很容易，不需要花費鉅額的資金或者時間來吃早餐，僅僅是在開始新的一天的時候，吃一碗燕麥片或者一些穀物。”
