據每日健康生活網，一項新的研究表明，每天喝四杯咖啡可以將口腔癌的患病率減少一半。
咖啡對於口腔和喉嚨的癌細胞有強力的抵禦作用。
科學家發現，無咖啡因的咖啡也有同樣的作用，只是效果範圍少窄一些。而喝茶沒有抵禦疾病的作用。
來自喬治亞州，亞特蘭大的美國癌症協會的研究小組推出的最新發現表明，咖啡可以保護口腔的原因可能不是來自於咖啡因。
相反，治療疾病的英雄很可能是咖啡中自然生成的抗氧化的化學物質。
兩年前，另外一個研究小組也做過類似的研究，他們發現每天四杯咖啡可以降低39%的患癌率。
全英國人每天喝咖啡的數量大概是7千萬杯。
很多人認爲喝咖啡可以降低乳腺癌，中風和阿茲海默症的發病率。
然而，喝太多咖啡也會提高心率和血壓，而懷孕婦女也應該控制咖啡的攝入量，因爲喝咖啡過多可能導致胎兒發育不足。
英國每年至少6000人被診斷患有口腔癌，而死於口腔癌的人數每年高達1600人。
當然，吸菸和過量飲酒是主要的風險因素。
爲了驗證咖啡是否有保護人體的作用，研究人員對接近100萬男女進行了研究，這些人都在癌症防治研究II中進行過登記，登記事務可以追溯至1982年。
他們對868名死於口腔癌或咽癌志願者鼻子和嘴部之間的連接腔部進行確認，研究時間持續了30年。
通過將這些病人的生活習慣和其它正常人進行比較，他們發現，喝含咖啡因的咖啡有一定的保護作用。
那些每天喝至少四杯咖啡的人患癌的機率比喝酒或不喝咖啡的人要少49%。
無咖啡因咖啡也有一定的作用，但還不足以成爲一種公認的治療方法。
而愛喝茶的人對口腔保護沒有起到什麼作用。
美國流行病學雜誌對這項發現做了報道，研究人員在報道中聲稱，咖啡中促進健康的化合物可以幫助阻止癌細胞的形成。
他們說道，“咖啡中含有的生物活性化合物可以有效降低患癌風險，在動物和細胞文化中，還沒有任何一個單獨的抗癌機制獲得確認。”（實習編譯：鄭平 審校：邱天華）
