麥冬，估計很多人對這個名字都很陌生，麥冬又名沿階草、寸草，屬百合科多年生草本，成叢生長。它的也像韭菜，也和未開化時的蘭花非常相似。作爲一種重要麥冬和其他草本中藥一樣是根塊入藥，在如今這個西藥“橫行”中醫“隱士”的時代，像麥冬這種常見的中藥很多人都非常陌生，我們任務就是把這些常見對我們身體又有益的東西介紹給大家。
春夏是流行感冒的高發期，既然在這個時節介紹麥冬，那麼可想而知麥冬的主要功效就是潤肺止咳、心煩口渴等疾病，初次之外麥冬對心陰不足、便祕、支氣管炎、冠心病、糖尿病等也都有好處。我們熟知的食療材料幾乎都是用我們生活在常見的食材，並且我們幾乎很難把這些食材和中醫聯繫在一起，其實不然，在食療的材料中也有像麥冬這種純中醫入味的沒事。下面我們就爲大家介紹下冬麥的幾種用法。
二冬膏
製作簡單也非常美味，取等的天冬、麥冬一起放入水中煮，一直到煮出濃汁，之後再加入等量的蜂蜜再次煮沸，這樣二冬膏便做好了，每次食用一勺即可。二冬膏能提高身體免疫力，而且對多種細菌有抑制作用，還有降血糖的作用，老人和孩子都非常適合食用。
麥冬天門冬雪梨湯
取一個雪梨以及適量的麥冬與天門冬，將雪梨去皮去核洗淨於麥冬、天門冬一起放入水中熟，一半時加入冰糖。這種糖能潤膚瘦身還有滋陰的作用，對愛美的女士們是再好不過的了。
生脈散
去人蔘、麥冬各10克。五味子6克，用水煎服，每天兩劑。這個方子出自於傳統的中醫書上，對中暑、心悸、血壓低、汗多口渴等有良效，製作起來也非常簡單。
最後提醒大家：麥冬作爲一味藥材，可能有些人並不適合服用，所以在服用之前最好能像醫生諮詢一下。
